Brewed by: Dortmunder Actien Brauerei / DAB, Germany
Style: Dortmunder
ABV: 5.00%
Score: C
…скажем так, «среднестатистическое столовое пиво» от немецкой пивоварни. Наливается чистым, светло-жёлтым, прозрачным. Пена огромная, в несколько пальцев, высокая, белесая. Запах типичен: лёгкий, несколько «бумажный», соломенно-сухой, простой аромат, умереннный. Пробуем.
Свойства лёгкие, приятные, газированные, освежающие, карбонизация явно завышена. Образец, в некотором роде, кажется слегка упрощённым. Лимонно-грушевые оттенки, но совсем издалека, какая-либо определённая доминанта отсутствует, ничего не выпирает.
Экземпляр официально проходит в категорию под названием дортмундер экспорт [Dortmunder Export]. По сути, это тот же сорт, что и Мюнхенский светлый лагер, но только с чуть более завышенным ABV. В целом, задумка было проста: увеличить градус, чтобы увеличить срок хранения.
С точки зрения посуды, для этого экземпляра идеально подходит weissbier vase. Подробно на эту тему можно ознакомиться здесь: правильный бокал для пива.
beercop 