Brewed by: Brouwerij van Hoegaarden, Belgium
Style: Witbier
ABV: 4.90%
Score: B
…отменный витбир от пивоварни Hoegaarden, «тот самый», классический. Наливается с высоченной белесой пеной. На свет в бокале выглядит белым, мутным, наполовину прозрачным.
Пена красивая, маслянистая, лежит долго. Запах простой, ароматный, пахнет цитрусовыми, чуть горькими фруктами.
Пробуем. На вкус чувствуется много лимона, апельсиновой корки с еле заметной кислинкой в конце. Приятный вкус, освежающий. Карбонизация высокая.
В целом, простое и деликатное пиво, пить рекомендуется в жаркий летний день.
Интересно, что витбир фактически перестал существовать в 1960 годах. Это были тяжёлые годы индустриализации и восстановления после войны. Воскресил же этот сорт никто иной, как молочник Пьер Селис [Pierre Celis].
Больше подробностей по следующей ссылке: история витбир.
beercop 