Brewed by: Uinta Brewing Company, Utah, United States
Style: American Barleywine
ABV: 10.40%
Score: A+
…великолепный барливайн [American Barleywine] от американской крафтовой пивоварни Uinta Brewing.
Наливается тёмно-красным, глубоким.
Пена в пару пальцев, плотная.
Аромат хлебно-вишнёвый, солодовый, густой, насыщенный.
Пробуем.
Липкая консистенция. Карбонизация занижена.
Изюм в привкусе, сладковатые составляющие, балансируется чуть сухим послевкусием.
Привкус бурбоновый, деревянный, но в меру.
Высоченный градус, чувствуется алкогольное присутствие, но хорошо маскируется. Это мировой класс.
При переводе на русский язык барливайн называют «ячменным вином», а иногда можно встретить упоминание о том, что барливайн получил титул вина. Но важно упомянуть, что этот сорт пива не имеет к вину никакого отношения.
Барливайн это не вино.
Это сорт пива, который относится к семейству традиционных крепких элей [strong ales]. Они плотные, тяжёлые, комплексные, с выдержкой и с высоким уровнем алкоголя.
beercop 