Brewed by: Sixpoint, New York, United States
Style: Imperial India Pale Ale
ABV: 9.10%
Score: A
…экземпляр для продвинутых пользователей.
Начинающим настоятельно рекомендую избегать.
Открываем, наливаем. Цвет тёмно-коричневый. В бокале выглядит чисто, прозрачно.
Пена в три пальца, мощная, плотная, лежит долго.
Со временем образуются хлопья, в целом, всё выглядит прекрасно.
Запах «угрожающий», очень резкий: грейпрфут доминирует, плюс корка лимона. Аромат жёсткий.
Даже на запах чувствуется высокий IBU.
Пробуем на вкус.
Сомнений не остаётся: резкий удар горечи в начале. Пиво «кусается». Послевкусие долгое, чёткое, очень горькое, липкое, суровые резиновые оттенки.
В принцие, полость рта выжигается. После этого IPA трудно переходить на что-то другое. За один вечер рекомендую пить его завершающим. Это к разговору о пивной последовательности.
Градус высокий. Алкоголь не чувствуется, но пьётся тяжело. Образец только для подготовленных любителей пива.
С точки зрения посуды, для этого экземпляра идеально подходит американская пинта. Подробно на эту тему можно ознакомиться здесь: правильный бокал для пива.
beercop 
А зачем его пить если «пьётся тяжело.»? Еда, напитки (то есть и пиво), женщины — должны доставлять удовольствие. А если «тяжело» то зачем? Не понимаю.
НравитсяНравится
Хороший вопрос! 🙂 Дело в том, что иногда «пьётся тяжело» именно и доставляет удовольствие. Это acquired taste, так же, как и peated виски, так же, как и гнилой сыр и так далее по списку.
НравитсяНравится
«peated виски» — LaPhroaig или как там он пишется? Это еще один напиток концепции которого я так и не понял.
НравитсяНравится
Да, это один из них. Такие виски конечно не для всех. Поэтому я их и отношу к разделу «acquired taste», то есть приобретённый вкус.
НравитсяНравится
«Такие виски конечно не для всех. Поэтому я их и отношу к разделу «acquired taste», то есть приобретённый вкус.»
Эк ты меня изящно быдлом обозвал 🙂
НравитсяНравится
Ну почему же так некрасиво. Ты по всей видимости просто не adventurous person 🙂
НравитсяНравится
Да! Консерватор. Голосовал за Трампа. Сплю только с женщинами. 🙂
НравитсяНравится
А ха ха это не совсем из той категории 🙂
НравитсяНравится
Из той из той. Бурбон и Муншайн наше все. А торфяной виски оставим хипстерам.
НравитсяНравится
Не пойму, ты со мной что ли поспорить хочешь? 🙂 Для этого есть и кучи форумов и помойка ЖЖ. А зайти на сайт, который на 100% посвящён крафтовому пиву и гордо сказать, что «я это не понимаю»… 🙂
НравитсяНравится
Информационно-полезная часть была в том что «пить тяжело» это тоже часть процесса. А дальше да, начал подначивать тебя. Ты уж извини 🙂 Но что не понимаю, то не понимаю. Надеюсь что пока не понимаю. Так что продолжу acquire этот самый acquired taste
НравитсяНравится