Brewed by: Switchback Brewing Company, Vermont, United States
Style: Kellerbier
ABV: 5.10%
Score: C+
…неплохой келлербир от крафтовой пивоварни под названием Switchback Brewing из штата Вермонт. Наливаем. Золотистый на цвет, заметно, что карбонизация высокая. Пена в пару пальцев, держится нормально. Запах умеренный, лёгкий, цитрусовые нотки.
В приготовлении используется хмель цитра [ситра]. Пробуем на вкус. Сладковатый оттенок, чёткая консистенция, обычная. Послевкусие с горчинкой. Неплохо, в общем. Можно пробовать, но не более.
Хмель цитра появился на рынке в 2007 году. Он был разработан компаний Hop Breeding в Вашингтоне, США. Само название «цитра» является торговой маркой. Разновидность же самого хмеля проходит в категории HBC 394 cv.
beercop 