Zwettler Dunkles. [Обзор].

Brewed by: Brauerei Zwettl Karl Schwarz GmbH, Austria
Style: Munich Dunkel Lager
ABV: 3.40%
Score: B-

…неплохой и несколько своеобразный мюнхенский тёмный лагер от австрийской пивоварни. Данный сорт является разновидостью мюнхенского лагера. Немного о мюнхенском светлом лагере по ссылке. Как логично следует из названия, этот сорт начали производить в окрестностях Мюнхена.

Долгое время и в Германии и за её пределами самым настоящим «королём пива» считался сорт пилзнер. Это был обожаемый многими сорт. Он появился относительно давно, и имел отличную репутацию.

Мюнхенский лагер официально появился на свет в 1895 году на пивоварне Spaten. Начали его производить именно с одной целью — конкурировать с пилзнером.

Итак, наливается тёмно-коричневым с пеной в пару пальцев. Пена относительно быстро уходит. Запах явно сладкий, ореховые составляющие, сахарные оттенки. Чувствуется «тёмный» характер в аромате. Пробуем на вкус.

Карамельные солодовые тона, отчётливые сладковатые компоненты. Карбонизация высокая, воздушная принадлежность, водянистости не наблюдается. Заниженный уровень ABV, в целом пиво пьётся очень легко.

Австрия. Вена. [Austria. Vienna.]

фото 2019 года

Wieselburger Gold. [Обзор пива].

Brewed by: Brauerei Wieselburg (Brau Union), Austria
Style: Dortmunder Export
ABV: 5.00%
Score: C+

…образец от австрийской пивоварни Brauerei Wieselburg. Пиво простое, доступное, лёгкое, рассчитано на среднего, скажем так, массового потребителя. В источниках проходит под категорией Dortmunder Export, но этот факт можно считать спорным.

Официально этот сорт является логическим продолжением немецкого сорта Мюнхенский светлый лагер. Он появился на свет в 1895 году на пивоварне Spaten. Начали его производить именно с одной целью — конкурировать с пилзнером.

Но ближе к делу. Наливается светлым, чистым, соломенный цвет, выглядит полностью прозрачно. Запах бисквитный, сухой, определённая доминанта отсутствует. Высокая пена при агрессивном наливании. Пробуем на вкус.

Логическое продолжение аромата. Цветочно-хлебные оттенки, легко узнаются любителями самого простого евро лагера. Некое упрощённое присутствие специй и хмеля. Ненавязчивая горчинка в остатке с совершенно пустым послевкусием. Карбонизация явно завышена. В целом, от начала до конца вполне предсказуемый «столовый» образей.

Крафтовая пивоварня. 1516 Brewery. Фотоотчёт.

…крафтовая пивоварня [и паб] в городе Вена, Австрия.

фото 2019 года

Подписывайтесь на инстаграм биркопа: @thebeercop

Eggenberg Samichlaus Bier. 2009. [Обзор пива].

Brewed by: Brauerei Schloss Eggenberg, Austria
Style: Doppelbock
ABV: 14.00%
Score: A+

…очень сильная штука. Вариант для продвинутых пользователей. Пьётся тяжело, градус высокий, имеет своеобразный привкус, который наверняка многим не подойдёт.

Наливается тяжёлым, густым. Тёмный цвет, благородный. На свет в бокале выглядит почти прозрачным. Пена слабая, сходит моментально. Запах сложный, карамельный, очень душистый.

Пробуем на вкус. Сладкий, резкий, отчасти ванильный, чёткий привкус. Послевкусие тяжёлое, ромовое, как-будто бочковое.

Карбонизация низкая, консистенция плотная. Совершенно очевидно, что это не совсем типичный доппельбок.