Eggenberg Doppelbock Dunkel. [Обзор].

Brewed by: Brauerei Schloss Eggenberg, Austria
Style: Doppelbock
ABV: 8.50%
Score: A+

…наливается тёмным, практически чёрным. На свет в бокале имеет рубиновый оттенок. Пена в палец даже при агрессивном наливании. Сходит моментально. Запах сладкий, кремовый.

Пробуем на вкус. Маслянистая консистенция, тягучая. Чёткий, тяжёлый привкус, конфетный. Кофейное послевкусие, долгое.

Градус высокий, но алкоголь фантастически замаскирован. Солодовый фон, крепкий, устойчивый. Очень приятная штука. Отличный австрийский доппельбок. Мировой класс.

С точки зрения бокалов и стаканов, для этого экземпляра подходит pokal. Подробно на эту тему можно ознакомиться здесь: правильный бокал для пива.

Stift Engelszell Trappistenbier Benno. [Обзор пива].

Brewed by: Stift Engelszell, Austria
Style: Saison
ABV: 6.90%
Score: B

…сайзон [Saison] из австрийского траппистского монастыря. Наливается тёмно-оранжевым, мутным, выглядит непрозрачно.

Запах травянистый, сухой, но не резкий, в целом, аромат слабый. Пена меньше пальца, держится вполне нормально, ничего особенного, сходит относительно быстро.

Пробуем на вкус.

Относительно резкое и отчётливое начало. Вкус комплексный, сладковато-горький одновременно. Послевкусие слегка медовое, остаётся надолго.

Остаток с кислинкой. Карбонизация на среднем уровне. Консистенция плотная, пьётся хорошо.

От начала до конца, интересный и необычный эль.

С точки зрения посуды, для этого экземпляра идеально подходит тюльпан. Подробно на эту тему можно ознакомиться здесь: правильный бокал для пива.

Stift Engelszell Trappistenbier Gregorius. [Обзор пива].

Brewed by: Stift Engelszell, Austria
Style: Belgian Strong Dark Ale
ABV: 9.70%
Score: B+

…австрийское траппистское [trappist beer] пиво. Пена меньше пальца, практически отсутствует, уходит быстро.

Запах сухой: фиги, курага, аромат приятный, дымный. Напиток в бокале выглядит полностью непрозрачно.

Пробуем на вкус.

Сливовое начало, сахарное, сладкое, затем виноград. Интересный вкус, мощный. Послевкусие сладкое, медовое.

Высоченный градус, но алкоголь не чувствуется, ощущение, что это безалкогольный напиток. Пьётся неплохо.

В целом, действительно, уникальный экземпляр. Вкуса «много», он комлексный, сложный. Не думаю, что когда-либо пробовал что-то похожее. Интересно. Рекомендую пробовать.

С точки зрения посуды, для этого экземпляра идеально подходит abbey goblet. Подробно на эту тему можно ознакомиться здесь: правильный бокал для пива.