[Сравнение пива]. Trappist Westvleteren Blonde vs Orval Trappist.

…думается мне, что если одновременно смаковать два таких замечательных напитка, то день проходит не зря. Отдельно об обоих экземплярах можно читать здесь:
Trappist Westvleteren Blonde
Orval Trappist

Итак, поехали.

От Westvleteren Blond я в восторге.
Вкусный, яркий, ароматный.
Orval сдержанный.
Он более необычен.
Westvleteren Blond летний, солнечный.
Orval осенний. В нём грусть.
Westvleteren Blond сложный, безупречный в консистенции.
Orval это простота, гармония, баланс.
Westvleteren Blond сухой, отчётливый, почти праздничный.
Orval это шампанское после праздника.
Оба фруктовые, сочные.
Orval особый.
У него своя текстура.
Оба — иконы в мире пива.

Кто из них победитель?

Orval Trappist. A+. ПОБЕДИТЕЛЬ.
Brewed by: Brasserie d’Orval S.A. Belgium
Style: Belgian Pale Ale
ABV: 6.90%

Trappist Westvleteren Blonde. A+. ПРОИГРАВШИЙ.
Brewed by: Brouwerij Westvleteren (Sint-Sixtusabdij van Westvleteren), Belgium
Style: Belgian Pale Ale
ABV: 5.80%

[Сравнение пива]. St. Bernardus Tripel vs Corsendonk Abbey Pale Ale.

…отдельно об обоих экземплярах можно читать здесь:
St. Bernardus Tripel
Corsendonk Abbey Pale Ale

Итак, поехали. Открываем, наливаем.

St. Bernardus темнее, он более мутный на свет.
Corsendonk кажется «ржавым», железным.
St. Bernardus на запах более фруктовый.
Потрясающий аромат.
Corsendonk пахнет просто. Почти слабо.
Пробуем на вкус.
St. Bernardus однозначно сложнее.
Его фруктовые составляющие доминируют.
Corsendonk изящный.
В нём красота.
St. Bernardus более воздушный.
Его карбонизация заметно выше.
Corsendonk отлично пьётся.
Баланс потрясающий.
St. Bernardus слаще.
Corsendonk другой, он скорее имеет дымный привкус.
У обоих липкое и долгое послевкусие.
Потрясающие трипели.
Оба из категории мировой класс.

Кто из них победитель?

Corsendonk Abbey Pale Ale. A+. ПОБЕДИТЕЛЬ.
Brewed by: Brouwerij Corsendonk, Belgium
Style: Tripel
ABV: 7.50%

St Bernardus Tripel. A+. ПРОИГРАВШИЙ.
Brewed by: Brouwerij St. Bernardus NV, Belgium
Style: Tripel
ABV: 8.00%

[Сравнение пива]. St. Bernardus Prior vs Westmalle Dubbel.

…сложная ситуация, тяжёлая пивная дуэль. Оба образца — фантастически интересные бельгийские дуббели.

Об обоих более подробно можно читать здесь:
St. Bernardus Prior 8
Westmalle Dubbel

Открываем, наливаем.

Внешний вид обоих прекрасен.
Пена плотная, мощная.
Westmalle темнее, выглядит сурово.
St. Bernardus более грязный, мутный.
Аромат обоих чрезвычайно похож — тёмные фрукты, вишня.
Но Westmalle более спокойный, медленный, умиротворённый.
St. Bernardus более отчётливый, он сильнее.
Westmalle удушливый, дымный.
St. Bernardus более свежий, более яркий.
На вкус оба плотные, маслянистые.
Консистенция обоих воздушная.
Вкус изящный, оба пьются прекрасно.
В целом, и первый и второй принадлежат к высшему сословию.
Westmalle привлекает спокойствием и темнотой.
St. Bernardus богатый, в нём жизнь.

Кто из них победитель?

Westmalle Dubbel. A+. ПОБЕДИТЕЛЬ.
Brewed by: Brouwerij Westmalle, Belgium
Style: Dubbel
ABV: 7.00%

St Bernardus Prior. A+. ПРОИГРАВШИЙ.
Brewed by: Brouwerij St. Bernardus NV, Belgium
Style: Dubbel
ABV: 8.00%

[Сравнение пива]. Westmalle Tripel vs Karmeliet Tripel.

…трудная дуэль, неожиданная и познавательная. Результат удивил меня самого. Интересно, что трипель от Westmalle является траппистским пивом. В целом, это бельгийские трипели мирового уровня.

Отдельно об обоих экземплярах можно прочитать здесь:
Westmalle Tripel
Karmeliet Tripel

Открываем, наливаем.
Пена обоих прекрасна.
Westmalle, в целом, выглядит заметно темнее.
Karmeliet, в свою очередь, выглядит живым, игристым, ярким.
Запах Westmalle угрюмый.
Запах Karmeliet радостный, тёплый.
Пробуем на вкус.
Karmeliet заметно слаще.
Карбонизация Westmalle ниже.
В Westmalle чувствуется тяжесть.
В Karmeliet лёгкость. Он воздушный.
Если сравнить c другими, Westmalle тоже воздушный, но в меру.
Westmalle серьёзный.
Karmeliet простой.
Westmalle имеет своеобразную горчинку в конце.
Karmeliet в послевкусии невероятно сухой.
Оба трипеля великолепно пьются.

Проводим слепую дегустацию. Кто из них победитель?

Karmeliet Tripel. A+. ПОБЕДИТЕЛЬ.
Brewed by: Brouwerij Bosteels, Belgium
Style: Tripel
ABV: 8.40%

Westmalle Tripel. A+. ПРОИГРАВШИЙ.
Brewed by: Brouwerij Westmalle (Adbij der Trappisten van Westmalle), Belgium
Style: Tripel
ABV: 9.50%

[Сравнение пива]. Schneider Weisse Original vs Ayinger Bräu Weisse.

…знатная дуэль. Мне очень нравятся эти хефевайцены.

Отдельно об обоих экземплярах можно читать здесь:
Schneider Weisse
Ayinger Bräu Weisse

Открываем, наливаем.
Пена Schneider несомненно плотнее.
Да и вообще, Schneider выглядит мощнее.
Ayinger воздушный, пушистый.
Schneider значительно темнее.
На удивление, Ayinger в сравнении выглядит почти прозрачно.
Заметно, что карбонизация обоих высокая.
Запах Schneider глубже.
Запах Ayinger ярче.
Он более фруктовый.
Пробуем на вкус.
Ayinger фруктовый, однозначно.
Schneider тоже фруктовый, но имеет приятную кислинку.
Послевкусие обоих долгое, запоминается легко.
Оба невероятно хлебные.
Schneider сложный, благородный.
Ayinger простой, изящный.
Оба великолепно пьются.
Кто из них победитель?

Пробуем вслепую…

Schneider Weisse Original. A. ПОБЕДИТЕЛЬ.
Brewed by: Weissbierbrauerei G. Schneider & Sohn, Germany
Style: Hefeweizen
ABV: 5.40%

Ayinger Bräu Weisse. A. ПРОИГРАВШИЙ.
Brewed by: Franz Inselkammer KG / Brauerei Aying, Germany
Style: Hefeweizen
ABV: 5.10%