[Сравнение пива]. Pannepeut Old Monk’s Ale vs Trappist Westvleteren 12.

…думается мне, это одна самых-самых выдающихся дуэлей.

Отдельно об обоих экземплярах можно прочитать здесь:
Pannepeut Old Monk’s Ale
Trappist Westvleteren 12

Открываем, наливаем.
Внешне заметно, что карбонизация Westvleteren выше.
Пена в два пальца.
Пена Pannepeut в палец и сходит моментально.
Оба имеют одинаковый цвет, но разный оттенок в бокале.
Westvleteren более коричневый и глубокий.
Pannepeut светлее, с рубиновым оттенком.
Аромат Westvleteren кажется более свежим.
Он кислее и ярче.
Аромат Pannepeut более удушливый, дымный, тяжёлый.
Он явно слаще.
Можно сказать, даже приторный.

Пробуем на вкус.

Такие напитки встречаются не часто, ничего не скажешь.
Вкус Westvleteren богатый, воздушный, благородный.
Вкус классический, навевает бельгийские квадрупели других монастырей.
Pannepeut глубокий, туманный, сложный.
Westvleteren имеет интересную кислинку в конце.
Pannepeut стабилен от начала конца.
Он слаще.
Консистенция Pannepeut гораздо плотнее.
Ощущение, что Pannepeut намного тяжелее Westvleteren.
В целом, Pannepeut кажется сложнее.
Westvleteren напоминает скорее виноград.
Pannepeut ближе к конфетам.
Оба чрезвычайно вкусные.

Проводим слепую дегустацию…

Кто из них победитель?

Trappist Westvleteren. 12. A+. ПОБЕДИТЕЛЬ.
Brewed by: Brouwerij Westvleteren (Sint-Sixtusabdij van Westvleteren), Belgium
Style: Quadrupel
ABV: 10.20%

Pannepeut Old Monk’s Ale. A+. ПРОИГРАВШИЙ.
Brewed by: De Struise Brouwers, Belgium
Style: Quadrupel
ABV: 10.00%

[Сравнение пива]. Guinness Draught vs Murphy’s Irish Stout.

…дуэль эта весьма простая, честно признаемся. Представители сорта стаут, которые изначально ориентированы на массового потребителя. Сравнить их всегда интересно. Отдельно можно подробно читать здесь: Guinness Draught и Murphy’s Irish Stout.

Итак, поехали.

Открываем, наливаем.
Оба экземпляра выглядят практически идентично.
Оба чёрные, мутные.
Оба сразу начинают играть пеной в бокале.

Ароматы обоих примерно одинаковы.
Но Murphy’s кажется более мягким и более маслянистым.
На вкус Guinness проще, его составляющие менее выдаются.
Murphy’s однозначно ярче выражен. Больше чувствуется кофе.
Совершенно понятно, что Murphy’s более резкий.
Текстура Guinness легче.
Не значительно, но чувствуется.
Оба стауты [слегка] водянистые.
Градус обоих низкий.
Оба пьются легко.
Не больше и не меньше.

Закрываем глаза и пробуем вслепую.

Кто же из них победитель?

Murphy’s Irish Stout. B. ПОБЕДИТЕЛЬ.
Brewed by: Murphy Brewery Ireland Limited, Ireland
Style: Irish Dry Stout
ABV: 4.00%

Guinness Draught. B. ПРОИГРАВШИЙ.
Brewed by: Guinness Ltd., Ireland
Style: Irish Dry Stout
ABV: 4.20%

[Сравнение пива]. Franziskaner Hefe-Weisse Dunkel vs Weihenstephaner Hefeweissbier Dunkel.

…серьёзная дуэль.

Отдельно об обоих экземплярах можно прочитать здесь:
Franziskaner Hefe-Weisse Dunkel
Weihenstephaner Hefeweissbier Dunkel

Открываем, наливаем. Наливаем агрессивно.
Пена обоих чрезвычайно высокая, плотная, красивая.
Однако, пена F сходит быстрее. Пена W очень долго не хочет уходить.
Неожиданно для себя отметил, что F гораздо темнее.
На свет W выглядит практически прозрачным.
Мутным, да, но отнюдь не настолько, насколько мутным выглядит F.
F имеет свежий запах. Чёткий, явный.
W на запах более лёгкий, более дымный.
Приятный, но слабый аромат.
Пробуем на вкус.
F маслянистый, кремовый.
W в сравнении, на удивление, более свежий, яркий, воздушный.
Отмечаем карбонизацию.
Карбонизация W гораздо выше.
F тоже воздушный, но не настолько.
Привкус F квасный, с кислинкой.
Привкус W сладковатый, вишнёвый.
F более тёплый.
W скорее далёкий.
Послевкусие обоих прекрасно, но W явно слаще. Он приятней.
Оба великолепно пьются.

Кто из них победитель?

Franziskaner Hefe-Weisse Dunkel. A+. ПОБЕДИТЕЛЬ.
Brewed by: Spaten-Franziskaner-Bräu, Germany
Style: Dunkelweizen
ABV: 5.00%

Weihenstephaner Hefeweissbier Dunkel. A+. ПРОИГРАВШИЙ.
Brewed by: Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan, Germany
Style: Dunkelweizen
ABV: 5.30%

[Сравнение пива]. De Dolle Arabier vs D’Achouffe La Chouffe.

…интересная дуэль.

Отдельно об обоих экземплярах можно прочитать здесь:
De Dolle Arabier
La Chouffe

Открываем, наливаем.

La Chouffe несомненно ярче, он светлее.
Arabier темнее, он более угрюмый.
Пена La Chouffe сильная, но не сравнить с Arabier.
Пена Arabier может держаться вечность.
Она лежит хлопьями и выглядит прекрасно.
Запах La Chouffe более фруктовый, воспринимается легче.
Arabier сложнее, он скорее хлебный, чем фруктовый.
La Chouffe имеет великолепный баланс.
Arabier слегка приторный.
Его послевкусие с кислинкой.
Arabier, в целом, имеет много контрастов.
La Chouffe это мастер.
Arabier это гений.
Пробуем вслепую.

Кто из них победитель?

De Dolle Arabier. A+. ПОБЕДИТЕЛЬ.
Brewed by: Brouwerij De Dolle Brouwers, Belgium
Style: Belgian Strong Pale Ale
ABV: 8.00%

La Chouffe. A+. ПРОИГРАВШИЙ.
Brewed by: Brasserie d’Achouffe, Belgium
Style: Belgian Strong Pale Ale
ABV: 8.00%

[Сравнение пива]. Corsendonk Pater vs St. Bernardus Prior 8.

…оба шикарные эли.

Отдельно можно прочитать здесь:
Corsendonk Pater
St. Bernardus Prior 8

Открываем, наливаем.
St. Bernardus выглядит грязнее, мутнее, живее.
Corsendonk выглядит мёртым, кажется, что карбонизация заметно ниже.
St. Bernardus отдаёт черносливом, он с более заметной кислинкой.
Corsendonk явно слаще, в нём больше сливы, больше фруктов.
St. Bernardus более сухой, это сразу заметно.
Послевкусие обоих идентичное.
Оба весьма плотные и насыщенные.
Очень трудная дуэль.
Пробуем вслепую.

Кто из них победитель?

Corsendonk Pater. A+. ПОБЕДИТЕЛЬ.
Brewed by: Brouwerij Corsendonk, Belgium
Style: Dubbel
ABV: 7.50%

St. Bernardus Prior 8. A+. ПРОИГРАВШИЙ.
Brewed by: Brouwerij St. Bernardus NV, Belgium
Style: Dubbel
ABV: 8.00%