[Сравнение пива]. Affligem Tripel vs Unibroue Don de Dieu.

…это трудная дуэль.

Искренне преклоняюсь перед обеими конторами.
Я выбрал два серьёзных представителя от каждой.
Отдельно об обоих экземплярах можно прочитать здесь:
Affligem Tripel
Unibroue Don de Dieu

Итак, поехали.

Оба напитка излучают свежесть и яркий аромат.
Оба пьются великолепно.
Оба фруктовые и сочные.
Don имеет уклон скорее в сторону персика.
Affligem в сторону груши и мандарина.
Don более сухой в послевкусии, однозначно.
Affligem чуть слаще, это сразу заметно.
Don более резок в начале.
Affligem прекрасно сбалансирован от начала до конца.
Don отчасти хлебный, рассыпчатый, похож на шампанское.
Affligem в консистенции более плотный. Он более суров.
У обоих высокая карбонизация.
Оба воздушные.

Кто из них победитель?

Unibroue Don de Dieu. A+. ПОБЕДИТЕЛЬ.
Brewed by: Unibroue, Quebec, Canada
Style: Belgian Strong Pale Ale
ABV: 9.00%

Affligem Tripel. A+. ПРОИГРАВШИЙ.
Brewed by: Brouwerij De Smedt / Brouwerij Affligem, Belgium
Style: Tripel
ABV: 9.50%

[Сравнение пива]. Chimay Tripel vs Achel Blond.

…два гениальных экземпляра.

Очень трудная дуэль, сложная, но для меня победитель понятен.
Сомнений быть не может.
Отдельно об обоих экземплярах можно прочитать здесь:
Achel Blond
Chimay Tripel

Открываем.
Наливаем в бокалы.
Пена обоих искусство.
Надо признаться, оба величественны.
Запах Chimay свежий, яркий, им хочется дышать.
Запах Achel удушливый, приторный, в нём можно утонуть.
Оба невероятно ароматны.
Вкус Chimay представляет собой вселенский баланс.
Вкус Achel представляет собой вызов.
Chimay изящен.
Achel богат.
Chimay сдержанный.
Achel насыщенный, чёткий, неудержимый.
Chimay благороден.
Achel красив.
Оба представляют из себя нечто великолепное.
Оба замечательно пьются.

Кто из них победитель?

Achel 8 Blond. A+. ПОБЕДИТЕЛЬ.
Brewed by: Brouwerij der St. Benedictusabdij de Achelse, Belgium
Style: Tripel
ABV: 8.00%

Chimay Tripel. A+. ПРОИГРАВШИЙ.
Brewed by: Bières de Chimay (Abbaye Notre Dame de Scourmont), Belgium
Style: Tripel
ABV: 8.00%

Пивные дуэли

…пивные дуэли, на самом деле, представляют из себя классические сравнительные дегустации. Процесс этот весьма и весьма полезный, ибо только в сравнении определяется истина, и только через сравнительный анализ подобного рода могут познаваться вещи материального мира.

Правила пивной дуэли

Правило номер 1

Сравнивай то, что можно сравнить.
Всегда необходимо помнить, что сравнивать можно только близкие по духу, по стилю и по качеству напитки. Сравнивать квадрупель с хефевайценом может показаться совсем странным занятием, а вот, сравнить Westvleteren 12 и St. Bernardus 12 было бы интересно.

Правило номер 2

В дуэли принимают участие только 2 пива.
Дело в том, что пивная дуэль является вещью серьёзной и ответственной. Три и более спиртных напитков подряд и одновременно можно оставить для посиделок с друзьями и весёлых вечеринок. Дуэль — вещь интимная, и проводить её надо правильно, строго и со знанием дела.

Правило номер 3

Сравнивай то, что знаешь.
Сравнивать можно только то, что ты пробовал. Соответственно, желательно иметь представление об обоих экземплярах.

Правило номер 3

В дуэли нет победителей.
Самое важное в этом деле, конечно, не выявить победителя. Это не имеет никакого значения. Самое важное в этом деле — это разобраться в себе. Иной раз наше мышление замутнено современным маркетингом, а видеть и воспринимать информацию мы можем сквозь призму внешних воздействий.

Правило номер 4

Не будь снобом.
Будь скромен и уважителен к обоим представителям. Своё мнение помни, но держи при себе. Кроме тебя оно больше никого не интересует.

Правило номер 5

Зрение — враг.
Первая фаза дуэли — внешняя. Мы сравниваем цвет, внешний вид и так далее. Вторая фаза — внутренняя. Именно по этой причине финальное сравнение необходимо проводить вслепую. Для этого понадобится помощь партнёра.

Итак, поехали…

Affligem Tripel vs Unibroue Don de Dieu

Chimay Tripel vs Achel Blond

Corsendonk Pater vs St. Bernardus Prior 8

De Dolle Arabier vs D’Achouffe La Chouffe

Franziskaner Dunkel vs Weihenstephaner Dunkel

Guinness Draught vs Murphy’s Irish Stout

Heady Topper vs Focal Banger

Pannepeut Old Monk’s Ale vs Trappist Westvleteren 12

Schneider Weisse Original vs Ayinger Bräu Weisse

St. Bernardus Prior vs Westmalle Dubbel

St. Bernardus Tripel vs Corsendonk Abbey Pale Ale

Stone Ruination IPA vs Boulevard Double Wide IPA

Trappist Westvleteren Blonde vs Orval Trappist

Westmalle Trappist Dubbel vs Corsendonk Pater

Westmalle Tripel vs Chimay Tripel

Westmalle Tripel vs Karmeliet Tripel