Straffe Hendrik Bruges Tripel Ale. [Обзор пива].

Brewed by: Brouwerij De Halve Maan, Belgium
Style: Tripel
ABV: 9.00%
Score: B+

…весьма качественный трипель от бельгийской пивоварни под названием Brouwerij Straffe Hendrik. Несколько агрессивный, но ценители поймут.

Оранжево-мутный на цвет. Высокая пена, плотная, держится замечательно. Запах бананово-медовый, приятный аромат.

Пробуем на вкус.

Сразу заметно, что карбонизация завышена. Воздушная консистенция, насыщенная. Цитрусовый привкус, относительно резкий. В целом, экземпляр с уклоном в горькие составляющие.

Сухое послевкусие: корка лимона. Не совсем обычный представитель сорта, но весьма достойный и качественный.

Интересно, что трипель является номером один по продажам пива в Бельгии на данный момент [2016 год]. Это очень популярный сорт пива, но немногие знают, что это очень новое явление.

До 1980 года продажа бельгийских трипелей составляла всего лишь треть от продажи всех остальных сортов бельгийского пива. Понятно, что в наше время можно найти великое множество произведений и копий сортов дуббель и трипель среди разных пивоварен стран мира.

Больше обзоров бельгийского пива: БЕЛЬГИЯ.

Straffe Hendrik Brugse Zot. [Обзор пива].

Brewed by: Brouwerij De Halve Maan, Belgium
Style: Belgian Pale Ale
ABV: 6.00%
Score: C+

…образец от бельгийской пивоварни под названием Brouwerij Straffe Hendrik. Наливается оранжевым на цвет, выглядит непрозрачно, мутно.

Пена меньше пальца, слабая, паутины не оставляет.

Запах фруктовый, корка апельсина. Аромат слабый, но «приветливый», так скажем, комфортный. Пробуем на вкус.

Сразу заметна некоторая «водянистость». Хлебное начало на привкус, несколько дрожжевое. Послевкусие с кислинкой, немного фруктовое. Интересный кисло-сладкий баланс.

В целом, пьётся неплохо. Ничего резко отрицательного не замечено, однако, экземпляр в меру посредственный.

Больше обзоров бельгийского пива: БЕЛЬГИЯ.

Straffe Hendrik Quadrupel. [Обзор пива].

Brewed by: Brouwerij De Halve Maan, Belgium
Style: Quadrupel
ABV: 11.00%
Score: A

…хороший квадрупель [Quadrupel] от бельгийской пивоварни под названием Brouwerij Straffe Hendrik. Мощный, тяжёлый. Наливается мутным, практически чёрным.

На свет в бокале имеет красноватый оттенок. Пена плотная, в палец, но сходит быстро. Запах черешни, фруктовый. Аромат «грубый», резкий.

Пробуем на вкус. Сладковатое начало, затем кислинка, резкая, одновременно остаются сладковатые составляющие.

Послевкусие долгое, липкое. Градус высокий, но алкоголь максимально замаскирован. Сильная штука от начала до конца.

Название квадрупель впервые употребили в голландском монастыре La Trappe. Именно они обозначили это новое направление в пивоварении.

Примечание: в современной лексике можно также заметить употребление слов квад или немного иное написание квадрюпель.

Strubbe Ichtegem’s Grand Cru. [Обзор пива].

Brewed by: Brouwerij Strubbe, Belgium
Style: Flanders Oud Bruin
ABV: 6.50%
Score: A

…отличный образец от бельгийской пивоварни Brouwerij Strubbe. Наливается тёмно-красным, густым. Высокая пена, оставляет хлопья. Запах грушево-кислый, винный.

Пробуем на вкус.

Довольно сложная штука. Бочковый оттенок, хлебный, вишнёвый. Послевкусие сырое и даже вязкое.

Данный представитель сорта фландрийский оуд брюн [Flanders Oud Bruin] неоднозначный, но очень вкусный, богатая палитра.

Обычно для представителей сорта характерен тёмно-коричневый цвет. Также суховатый тон во вкусе. Чуть солодовые оттенки, изюмное содержание.

Лёгкая кислинка, иногда даже чуть уксусный фон.

Чаще всего такое пиво производится смешиванием различных образцов для получения нужного вкуса. Очень интересный сорт.

‘t Gaverhopke Extra. [Обзор пива].

Brewed by: Brouwerij ‘t Gaverhopke, Belgium
Style: Belgian Strong Dark Ale
ABV: 12.00%
Score: B+

…крепкий бельгийский эль от пивоварни под названием Brouwerij ‘t Gaverhopke. Наливается мутным. Пена в палец.

Запах с кислинкой, изюм, бочковый оттенок.

Пробуем на вкус.

Кислые нотки в начале доминируют. Карбонизация низкая. Сладковатый фон, плотный, сливы, фиги.

Послевкусие необычное, интересное, деревянное. Градус угрожающий, скажем так, и чувствуется, что пиво серёзное.

В целом, интересно пробовать, экземпляр весьма достойный.

Рекомендуется только тем, кто понимает по-настоящему крепкое пиво. Для такого образца наиболее подходит бокал в форме Small Tulip или Snifter. Более подробно: пивные бокалы.