Val-Dieu Tripel. [Обзор].

Brewed by: Brasserie de l’Abbaye du Val-Dieu, Belgium
Style: Tripel
ABV: 9.00%
Score: B+

…весьма добротный образец от бельгийской пивоварни. Пена невысокая, практически отсутствует. На цвет прозрачный оранжевый напиток. Запах необычный, напоминает «горелые семечки» с фруктами. Пробуем на вкус.

Пепельный привкус, сухой, немного отдаёт апельсином в остатке. Послевкусие сладковатое, немного с горчинкой на фоне. В целом, трипель резкий, отчётливый, насыщенный. Сомнений нет, что пьёшь выдающийся экземпляр.

Сам по себе, трипель — это, собственно, эль тройной крепости. Утверждают, что именно монахи монастыря Westmalle показали миру и непосредственно ввели в массовое потребление свой первый трипель.

Все последующие трипели можно сравнивать с ним, то есть, по сути, их образец является неким родоначальником стиля.

Val-Dieu Grand Cru. [Обзор пива].

Brewed by: Brasserie de l’Abbaye du Val-Dieu, Belgium
Style: Quadrupel
ABV: 10.50%
Score: B

…данный квадрупель [Quadrupel], несомненно, качественный, но на любителя. Наливается чёрным, густым, тяжёлым. На свет в бокале выглядит непрозрачно. Пена в палец, плотная, кремовая, маслянистая.

Запах изюма, слегка винный, с кислинкой.

«Удушливый», «пыльный» аромат.

Пробуем на вкус.

Ванильное начало, сладкое. Затем фруктовое, привкус жевательной резинки. Очень своеобразный и явный. Послевкусие липкое, плотное, почти приторное. Градус высокий, но алкоголь замаскирован. Пробовать интересно.

Долгое время монахи на территории современной Бельгии производили крепкие сорта пива, а именно, дуббели и трипели.

Оба эти сорта имеют действительно высокий градус, но в какой-то момент начали появляться ещё более крепкие, плотные и ещё более комплексные сорта. Одним из них был квадрупель.

Westmalle Dubbel. [Обзор].

Brewed by: Brouwerij Westmalle, Belgium
Style: Dubbel
ABV: 7.00%
Score: A+

…гениальный и замечательный дуббель [Dubbel] от бельгийских траппистских монахов. Наливается в бокал коричневым, тёмным, липким, мутным.

Аромат заметен сразу, сильный, пахнет сладкими сливами, персиками, фигами, переспелыми грушами.

Наливается с неплохой пеной, но она не плотная, лёгкая, легковесная и не оставляет паутину на стенках бокала.

Начинаем пробовать на вкус. Привкус необычный, сладковатый, виноградный, карамельный. Сладкие конфеты с шоколадом и табаком. Весьма своебразный вариант. Однозначно рекомендую пробовать. Это мировой класс.

Существует международная ассоциация, которая занимается защитой прав траппистов. Она называется ITA, то есть International Trappist Association. Их непосредственное представительство в интернете: http://www.trappist.be

БЕЛЬГИЯ

Пивные обзоры и рейтинги.
Крафтовые бельгийские пивоварни.
Крафтовое [и не только] бельгийское пиво.

A+ пиво мирового класса
A выдающееся пиво
A- отличное пиво
B+ очень хорошее пиво
B хорошее пиво
B- неплохое пиво
C+ можно попробовать
C лучше не пробовать
C- полная ерунда
D выливать в раковину

Achel Blond 8.00% A+
Achel Bruin 8.00% A
Achel Extra 9.50% B
Achilles Serafijn 8.00% A
Affligem 950 Cuvee 6.80% B
Affligem Blond 6.70% B+
Affligem Dubbel 7.00% A
Affligem Noël 9.00% B
Affligem Tripel 9.50% A+
Alvinne Phi 10.00% B+
Bavik Petrus Aged Pale Ale 7.30% A
Bavik Petrus Aged Pale Ale Foeder No. 102 7.30% D
Bavik Petrus Aged Pale Ale Foeder No. 222 7.30% B-
Bavik Petrus Gouden Tripel 7.50% A-
Bavik Petrus Oud Bruin 5.50% B-
Bavik Petrus Trader Joe’s Sour Blueberry 7.30% A-

Bavik Petrus Trader Joe’s Sour Cherry 7.30% A-
Bavik Pils 5.20% C+
Bavik Wittekerke 5.00% B
Bockor Bellegems Bruin 5.50% B
Bockor Kriek Des Jacobins 4.50% A-
B.O.M. Triporteur From Heaven 6.20% A+
B.O.M. Triporteur From Hell 6.66% A
Bornem Dubbel 8.00% B+
Bornem Tripel 9.00% C+
Bosteels Karmeliet Tripel 8.40% A+

Bosteels Pauwel Kwak 8.70% A+
Caracole Saxo 8.00% A-
Chimay Dorée 4.80% A+
Chimay Grande Réserve 9.00% A+
Chimay Première 7.00% A
Chimay Spéciale Cent Cinquante 10.00% A+
Chimay Tripel 8.00% A+
Corsendonk Abbey Pale Ale 7.50% A+
Corsendonk Blanche 4.80% A+
Corsendonk Christmas Ale 8.50% A+
Corsendonk Pater 7.50% A+
Corsendonk Rousse 8.00% C
D’Achouffe Houblon Dobbelen IPA Tripel 9.00% A+
D’Achouffe La Chouffe 8.00% A+
D’Achouffe Mc Chouffe 8.00% A

De Brunehaut Daas Witte 5.00% B-
De Dolle Arabier 8.00% A+
De Dolle Bos Keun 10.00% A+
De Dolle Dulle Teve 10.00% A+
De Dolle Extra Export Stout 9.00% C+
De Dolle Oerbier 9.00 A+
De Dolle Stille Nacht 12.00% A+
De Eeuwige Jeugd Bullebak 7.70% A+
De Glazen Toren Cuvee Angelique 8.30% B
De La Senne Crushable Saison 5.00% A
De La Senne Taras Boulba 4.50% A-
De La Senne Zwarte Piet 8.00% C+
De Musketiers Troubadour Blond Ale 6.50% A+
De Musketiers Troubadour Magma 9.00% B
De Ranke Guldenberg 8.50% A+
De Ranke XX Bitter 6.20% B+
De Ranke Saison De Dottignies 5.50% B+
De Struise Pannepot Old Fisherman’s Ale 2011 10.00% A+
De Struise Pannepot Old Monk’s Ale 2011 10.00% A+
De Struise Tsjeeses 10.00% A
Des Geants Goliath 9.00% A
Des Rocs Blonde 7.50% A
Des Rocs Triple Impériale 10.00% B
Dilewyns Vicaris Tripel 8.50% A
Dilewyns Vicaris Quinto 5.00% B
Drie Fonteinen Zwet.Be 7.00% C+
Du Bocq Blanche De Namur 4.50% A+
Du Bocq Triple Moine 7.30% B-
Dubuisson Cuvée Des Trolls 7.00% A-
Dubuisson Scaldis Belgian Ale 12.00% A
Dubuisson Scaldis Pêche Mel 8.50% A-
Dubuisson Surfine 6.50% B+
Dupont Avec Les Bons Voeux 9.50% A
Dupont Bière De Miel Biologique 8.00% C+
Dupont Moinette Brune 8.50% A-
Dupont Monk’s Stout 5.20% B
Dupont Posca Rustica 8.00% A+
Dupont Saison 6.50% A+
Duvel 8.50% A+

Duvel Maredsous 6 Blonde 6.00% B+
Duvel Maredsous 10 Tripel 10.00% B+
Duvel Single Fermented 6.80% B+
Duvel Tripel Hop 2010 9.50% A+
Gouden Carolus Noël 10.00% A
Gouden Carolus Tripel 9.00% A+
Gouden Carolus Cuvée Van De Keizer Blauw 11.00% A+
Grimbergen Blonde 6.70% B+
Grimbergen Dubbel 6.50% B
Het Nest Kleveretien 10.00% C
Het Nest SchuppenBoer 8.50% B-
Het Nest Turnhoutse 6.50% A+
Hoegaarden 4.90% B
Hof Ten Dormaal Blond 8.00% A
Hop Ruiter 8.00% A
Huyghe Delirium Deliria 8.50% B+
Huyghe Delirium Nocturnum 8.50% A-
Huyghe Delirium Noël 10.00% A
Huyghe Delirium Tremens 8.50% A+
Huyghe Floris Apple 3.60% C-
Huyghe Früli Strawberry Beer 4.10% B
Huyghe La Guillotine 8.50% C
Kapittel Abt Prior 9.00% A
Kapittel Abt Tripel 10.00% A-
Kapittel Pater 6.00% B+
Kerkom Bink Bloesem 7.10% B
Kerkom Bink Winterkoninkske 8.30% B
La Binchoise Brune Tradition 8.20% A-
La Moneuse Spéciale Noël 8.00% B+
Leffe Blonde 6.60% B-
Leffe Brune 6.50% B
Leffe Vieille Cuvée 8.20% B+

Lefebvre Blanche De Bruxelles 4.50% B
Lefebvre Floreffe Prima Melior 8.00% A
Lefebvre Floreffe Triple 7.50% B-
Les Trois Fourquets Lupulus 8.50% A-
Liefmans Goudenband 8.00% A-
Lindemans Cassis 3.50% A+
Lindemans Framboise 2.50% A+
Lindemans Kriek 4.00% A
Lindemans Pêche 2.50% A+
Lindemans Pecheresse 2.50% A+
Mont Des Cats 7.60% A-
Orval 6.90% A+
Oud Beersel Bersalis 9.50% A
Reinaert Flemish Wild Ale 9.00% A+
Rochefort 6 7.50% A-
Rochefort 8 9.20% A+

Rochefort 10 11.30% A+
Scheldebrouwerij Hollow Point 10.00% C+
Scheldebrouwerij Lamme Goedzak 7.00% A+
Scheldebrouwerij Oesterstout 8.50% A-
St. Bernardus Abt 12 10.00% A+

St. Bernardus Christmas Ale 10.00% A+
St. Bernardus Extra 4 4.80% A-
St. Bernardus Pater 6 6.70% B+
St. Bernardus Prior 8 8.00% A+
St. Bernardus Tokyo 6.00% A+
St. Bernardus Tripel 8.00% A+
St. Bernardus Watou Tripel 7.50% B
St. Bernardus Witbier 5.50% A+
St. Feuillien Grand Cru 9.50% A
St. Feuillien Grisette Blanche 5.20% A
St. Feuillien Saison 6.50% A-
St. Feuillien Speciale 9.00% A
St. Feuillien Triple 8.50% B
Steenberge Augustijn Blonde 8.00% B+
Steenberge Augustijn Brune 7.00% A-
Steenberge Augustijn Grand Cru 9.00% A+
Steenberge Bière Du Boucanier Golden 11.00% C
Steenberge Bruegel Amber Ale 5.20% B
Steenberge Gulden Draak 9000 10.70% A
Steenberge Leute Bok 7.50% C
Steenberge Monk’s Café Flemish Sour Ale 5.50% A-
Steenberge Piraat 10.50% C+
Steenberge Piraat Triple Hop 10.50% A-
Steenberge St Stefanus Blonde 8.00% A+
Steenberge St Stefanus Grand Cru 9.00% A+

Steenbrugge Dubbel Bruin 6.50% C+
Steenbrugge Tripel 8.70% B-
Straffe Hendrik Tripel 9.00% B
Straffe Hendrik Bruges Tripel Ale 9.00% B+
Straffe Hendrik Brugse Zot 6.00% C+
Straffe Hendrik Quadrupel 11.00% A
Strubbe Ichtegem’s Grand Cru 6.50% A
‘t Gaverhopke Extra 12.00% B+
‘t Smisje BBBourgondier 12.00% A
‘t Smisje Catherine The Great 10.00% B
‘t Smisje Dubbel 9.00% C
‘t Smisje Fiori 9.00% C-
‘t Smisje IPA Plus 10.00% B-
‘t Smisje Wostyntje 7.00% C+
Timmermans-John Martin Kriek Lambic 4.00% A+
Urthel Hibernus Quentum 9.00% B
Urthel Saisonnière 6.00% A
Urthel Samaranth 11.00% A
Val De Sambre Abbaye D’Aulne Triple Blonde 9.00% A
Val-Dieu Tripel 9.00% B+
Val-Dieu Grand Cru 10.50% B
Van Honsebrouck Kasteel Donker 11.00% A+
Van Honsebrouck Kasteel Tripel 11.00% B+
Van Honsebrouck St. Louis Framboise 4.50% A-
Westmalle Dubbel 7.00% A+

Westmalle Tripel 9.50% A+
Westvleteren Blonde 5.80% A+
Westvleteren 8 8.00% A+
Westvleteren 12 10.20% A+

Westmalle Tripel. [Обзор].

Brewed by: Brouwerij Westmalle, Belgium
Style: Tripel
ABV: 9.50%
Score: A+

…на цвет оранжевый, светлый, яркий. Выглядит прекрасно. Наливается с высокой пеной. Кремовая, вкусная, оставляет паутину на стенках бокала. Запах персиковый, слегка травянистый, пепельный, аромат сложный.

Пробуем на вкус резкий, свежий, сладковатый, имеет медовые оттенки, послевкусие с горчинкой. Комплексный и богатый трипель. Алкоголь совершенно не чувствуется. Великолепная маскировка. Мировой класс. Шикарный бельгийский траппист.

Какое же пиво имеет право называться траппистским?

Существует несколько правил. [1] Во-первых, пиво-траппист обязано быть изготовлено в стенах монастыря. [2] Во-вторых, только сами монахи, либо люди, которые находятся под контролем монахов имеют право такое пиво изготавливать. [3] В-третьих, пивоварение не должно затмевать главное дело монахов – богослужение.

Больше обзоров бельгийского пива: БЕЛЬГИЯ.