Unibroue Ephemere Black Currant. [Обзор пива].

Brewed by: Unibroue, Quebec, Canada
Style: Fruit / Vegetable Beer
ABV: 5.50%
Score: B+

…наливается красиво, ярким цветом.

В бокале выглядит мутно, непрозрачно. Пена нереально высокая и плотная. Приходится ждать минут пять-семь.

Запах свежий, яркий. Пахнет чёрной смородиной. Пробуем.

На вкус очень необычное пиво:д оминируют фруктовые составляющие, опять же, смородина в доминанте. Послевкусие сухое.

Карбонизация явно завышена, во всяком случае, выше среднего уровня. Классный фруктовый эль, своебразный.

Unibroue Ephemere Apple. [Обзор пива].

Brewed by: Unibroue, Quebec, Canada
Style: Fruit / Vegetable Beer
ABV: 5.50%
Score: B+

…фруктовое пиво от Unibroue, очень своебразное.

Наливается с хорошей высокой пеной, выглядит мутно.

Запах сильный. Аромат чувствуется на расстоянии: вишня, груша, яблоко, сладковатый запах.

Пробуем.

На вкус сладкое начало. Во вкусе доминирует яблоко.

Очень приятный и достаточно комфортный привкус на спокойной основе. Кислые тона в остатке.

Карбонизация чуть завышена. Такое пиво точно на любителя.

В целом, интересная штука.

Unibroue Blonde De Chambly. [Обзор пива].

Brewed by: Unibroue, Quebec, Canada
Style: Saison
ABV: 5.00%
Score: A+

…наливается оранжевым на цвет, выглядит непрозрачно.

Плотная пена, высокая, липкая, оставляет паутину на стенках.

Запах фруктово-апельсиновый, сладковатые нотки, ненавязчивые, изящные. Сложный аромат, комплексный.

Пробуем на вкус.

Фруктовая штука, сочная. Присутствие специй, хлебные составляющие.

Послевкусие слегка цитрусовое, лёгкое. Карбонизация высоченная, это явно воздушный сайзон [saison].

В целом, пиво пьётся просто великолепно.

Консистенция песочная, одновременно плотная, густая. Однозначно рекомендую эту крафтовую канадскую пивоварню.

Больше обзоров канадского крафтового пива: КАНАДА.

R.J. Le Cheval Blanc. [Обзор].

Brewed by: Brasseurs R.J., Quebec, Canada
Style: Witbier
ABV: 5.00%
Score: A

…отменный витбир [Witbier]. Наливается густым, мутным, бледным, выглядит полностью непрозрачно.

Запах сложный, бананово-апельсиново-хлебный.

Аромат приятный, чувствуется издалека.

Пробуем на вкус.

Сладковатое начало, одновременно с кислинкой, плотное.

Послевкусие лёгкое, чистое, освежающее.

Баланс отличный. Шикарный летний вариант.

Обязательно рекомендую пробовать.

Обзор пива. R.J. Coup De Grisou. Отзывы о пиве.

Brewed by: Brasseurs R.J., Quebec, Canada
Style: Fruit / Vegetable Beer
ABV: 5.00%
Score: A

…шикарное фруктовое пиво. Наливается мутным, в бокале выглядит полностью непрозрачно. Пена высокая, держится замечательно. Запах сладковато-ванильно-лиственный. Очень необычный аромат, сухой, своеобразный.

Пробуем на вкус. «Толстая» консистенция, плотная. Насыщенный, комплексный, интересный вкус. Начало слегка вишнёвое, затем приходит что-то яблочно-апельсиновое с кислинкой. Пьётся супер. Карбонизация высокая. Это класс.