McAuslan St-Ambroise Apricot Wheat Ale. [Обзор].

Brewed by: McAuslan Brewing, Montreal, Canada
Style: Fruit / Vegetable Beer
ABV: 5.00%
Score: B-

…очень неплохое фруктовое пиво [Fruit / Vegetable Beer].

Наливается чистым, прозрачным, цвет сравнительно глубокий и благородный, тёмно-оранжевый.

Заметно, что карбонизация высокая.

Запах резко-фруктовый, абрикосовый, отчётливый в меру, сухой, сладкий оттенок, но не приторный.

Пробуем на вкус.

Медово-абрикосовое начало, послевкусие хлебное, пустое с очень лёгкой горчинкой.

Пьётся неплохо. Рекомендую пробовать.

McAuslan Griffon. [Обзор].

Brewed by: McAuslan Brewing, Montreal, Canada
Style: American Blonde Ale
ABV: 5.00%
Score: B+

…образец от известной канадской пивоварни под названием McAuslan Brewing. Наливается прозрачным, тёмно-оранжевым, в бокале выглядит достаточно красиво и благородно.

Пена в пару пальцев, держится неплохо.

Запах фруктово-насыщенный, но сухой, замечено повышенное содержание хмеля. Аромат приятный, резкий.

Пробуем на вкус.

Кремовая консистенция, плотная и достаточно динамичная. Цитрусовая составляющая доминирует.

Апельсиново-хлебное послевкусие. Пьётся замечательно. Хороший блонд эль [American Blonde Ale] от начала до конца.

Бокал Unibroue Maudite.

L’Alchimiste L’Ecossaise. [Обзор пива].

Brewed by: Micro-Brasserie L’Alchimiste, Quebec, Canada
Style: Scottish Ale
ABV: 5.00%
Score: C+

…образец от канадской крафтовой пивоварни под названием L’Alchimiste. Наливается коричневым на цвет, в бокале рубиновые оттенки. Пена в пару пальцев, липкая, красивая. Запах слегка карамельный, ореховый. Пробуем на вкус.

Довольно простое пиво, лёгкое. Табачно-каштановый привкус, необычный, но комплексности нет, глубина отсутствует. Карбонизация чуть выше средней. Проходит в категории шотландский эль [Scottish Ale].

Различать категории шотландских элей начали в 19 веке когда появились формальные четыре категории шотландских элей. Разделяли их по цене за бочку. Точнее, за бочонок размером с голову кабана, который назывался хогсхед [hogshead]. Чем крепче было пиво, тем выше на него был налог.

Так появились четыре категории:
Light [Лёгкая]: 60 шиллингов за бочонок — 3.5% ABV
Heavy [Крепкая]: 70 шиллингов за бочонок — 4.0% ABV
Export [Экспортная]: 80 шиллингов за бочонок — 5.5% ABV
Wee heavy [Ви Хеви]: 90 шиллингов за бочонок — >6.0% ABV

L’Alchimiste India Pale Ale. [Обзор пива].

Brewed by: Micro-Brasserie L’Alchimiste, Quebec, Canada
Style: English India Pale Ale
ABV: 5.50%
Score: B

…неплохой образец от крафтовой канадской пивоварни под названием L’Alchimiste. Тёмно-оранжевый напиток, с небольшой пеной. Грейпфрут на запах, ненавязчивый аромат.

Пробуем.

На вкус горькое начало, но кусается совсем немного, горечь умеренная. Послевкусие карамельно-сладковатое, но остаток горчит. IPA в классическом английском стиле, пьётся неплохо.

Добротный экземпляр, кремовая консистенция, приятная.

Рекомендую пробовать.

Больше описаний канадского крафтового пива: КАНАДА.