Brewed by: Brasseurs Du Monde, Quebec, Canada
Style: American Stout
ABV: 6.50%
Score: D
…тёмный стаут, густой. Запах странных специй, шоколада. Пробуем. На вкус что-то непонятно сладкое с алкогольным. Образец очень посредственный. Откровенная ерунда.
Возможно, попалась плохая партия — не уверен.
Brewed by: Brasserie Dieu Du Ciel, Montreal, Canada
Style: Rye Beer
ABV: 5.00%
Score: C+
…здесь надо сразу отметить, что это ржаное пиво довольно перчёное. Существует некоторое заблуждение относительно сорта ржаное пиво. Многие считают, что между этим сортом и немецким сортом роггенбир [roggenbier] можно поставить знак равенства. Это не совсем так. Ржаное пиво является более общим названием целого семейства сортов в пивоварении, в то время, как роггенбир является более узким направлением.
Но вернёмся к этому экземпляру. Уровень остроты высок, поэтому настоятельно не рекомендую пробовать тем, кто не переносит подобные образцы. В остальном, это относительно простое пиво. Наливается янтарным, выглядит очень грязно. Запах сладкого мёда, красного яблока, в этом духе. Пробуем.
На вкус сладко-карамельное начало, которое сразу переходит в резко-перчёный остаток. Пиво на любителя. Понятно, что это некий экспериментальный образец из раздела свободного творчества от замечательной крафтовой канадской пивоварни под названием Dieu du Ciel.
Brewed by: Le BockAle, Quebec, Canada
Style: Imperial India Pale Ale
ABV: 7.50%
Score: B
…имперский персиковый IPA от канадской крафтовой пивоварни. Наливается янтарным, красивым, тёмным. Пена в пару пальцев, оставляет паутину. Запах умеренно-фруктовый, персиковая доминанта, сухая. Пробуем. Относительно простой IPA, если в целом. Присутствуют составляющие хмеля, но кусаются совсем мало. Горчинка где-то на фоне. Одновременно сухое послевкусие. Карбонизация на среднем уровне. Неплохо.
Brewed by: Brasseurs Du Monde, Quebec, Canada
Style: Witbier
ABV: 4.50%
Score: C
…довольно посредственный витбир [Witbier] от канадской крафтовой пивоварни под названием Brasseurs Du Monde.
Наливается светлым, выглядит полностью прозрачно. Запах травянисто-хлебный, простецкий аромат.
Пробуем на вкус.
Низкая карбонизация. Странные специи. Цветочный привкус, не сказать, что интересный или необычный. Пиво ниже уровня.
Можно не пробовать.
Brewed by: Brasseurs Du Nord Inc., Quebec, Canada
Style: American Blonde Ale
ABV: 4.50%
Score: B-
…относительно неплохой блонд эль [American Blonde Ale] от канадской пивоварни Brasseurs Du Nord.
Светлый, белесый напиток с неплохой пеной.
Запах свежий, почти хрустящий, сухой.
Пробуем на вкус.
Привкус лёгкий, ненавязчивый, медово-сладковатый фон, но только издалека. Карбонизация чуть завышена. Пьётся очень легко. Ничего комплексного, но вполне хорошая вещь.
beercop 