Чехия. Кутна Гора.

…фото 2020 года

Пивоварня. Staropramen. Фотоотчёт.

…данное заведение имеет некий постановочный характер, что, в общем, неудивительно и вполне ожидаемо. Сохранились старые залы пивоварни в достаточно неплохом состоянии, но туры совершенно обезличены, потому как, по сути, они просто показывают зрителям видео на различных экранах.

По впечатлениям общее настроение туров напоминает туры на таких пивоварнях, как Heineken или Guinness. То есть, мы слушаем некоторые исторические справки, затем общую теорию создания пива, а затем переходим к дегустациям.

фото 2020 года

Чехия. Чешский Крумлов. [Cesky Krumlov].

фото 2020 года

Пивоварня. Pilsner Urquell. Фотоотчёт.

…легендарная пивоварня в городе Plzen, Чешская Республика. Скорее всего, про эту пивоварню не знают только люди совсем далёкие от пива. Я давно собирался побывать в этих местах и только в этом году хватило времени.

Итак, сорт пива Пилзнер назван в честь этого города. Это весьма распространённый во всём мире вид пива низового брожения [лагер], но корни свои он берёт именно здесь.

Сама пивоварня хоть и представляет из себя некое крупное производство для массового потребителя, но туры они делают вполне интересные и очень достойные.

Весь тур длится 100 минут. За это время вы познакомитесь и с историей пивоварни и посетите текущее производство. Вас проведут и по знаменитым туннелям, где раньше хранили пиво, и вы даже будете пробовать свежий непастеризованный пилзнер из бочки.

фото 2020 года

Ossegg Praha Laurentius 13. [Обзор пива].

Brewed by: Ossegg, Praha, Czech Republic
Style: Czech Pilsner
ABV: 5.30%
Score: B

…достаточно неплохой чешский пилзнер [Czech Pilsner].

Наливается золотистым, слегка туманным, высокая белесая пена. Запах цветочно-хлебный, насыщенный, аромат деликатный, приятный. Пробуем на вкус.

Привкус светлого солода, травянистый, свежая доминанта с самого начала. Лёгкая горчинка в послевкусии.

Глубокое содержание, кремовые тона, пиво кажется вполне комплексным. В целом, весьма достойный и вполне интересный в своём роде нефильтрованный образец.

Для справки, другие экземпляры от Ossegg:
Ossegg Praha 11 Ruthard 4.40% B
Ossegg Praha 12 Philipp 4.70% A
Ossegg Praha 13 Balthasar 5.40% B-