Mikkeller Arh Hvad!? [Обзор пива].

Brewed by: Mikkeller ApS, Denmark
Style: Belgian Pale Ale
ABV: 7.60%
Score: B

…интересно, но это пиво мне очень живо напомнило образец от канадской пивоварни Unibroue À Tout Le Monde, который, в некоторой степени, произвели в процессе коллаборации с лидером группы Megadeth Дэйвом Мастейном [Dave Mustaine].

Наливается тёмно-оранжевым.

Выглядит грязно, с высокой шапкой пены.

Запах апельсиново-хлебный.

Пробуем.

Сразу чувствуется тот самый деревянно-жёсткий фон.

Яблочно-фруктовые компоненты.

Присутствует тяжёлый, почти металлический оттенок. Чуть завышены хмелевые составляющие. Карбонизация высокая.

В целом, не совсем стандартный эль от пивоварни Mikkeller.

To Øl My Pils Session Pilsner. [Обзор пива].

Brewed by: To Øl, Denmark
Style: German Pilsner
ABV: 4.00%
Score: B-

…в бокал наливается едко-золотистым, светлым.

Хорошая шапка пены, в пару пальцев, держится знатно.

Запах цветочно-хлебный, ненавязчивый.

Относительно простой аромат.

Пробуем.

Хлебно-цитрусовые нотки.

Фруктово-сладковатые компоненты с лёгкой горчинкой в послевкусии. Карбонизация на среднем уровне.

Деликатный сессионный немецкий пилзнер [German Pilsner] от классной датской пивоварни под названием To Øl.

Mikkeller Hallo Ich Bin Berliner Weisse Peach. [Обзор пива].

Brewed by: Mikkeller ApS, Denmark
Style: Berliner Weissbier
ABV: 3.70%
Score: B+

…достойный образец от датской крафтовой пивоварни Mikkeller. Наливается туманным, в бокале мутный напиток. Отличная пена в пару пальцев, высокая и белесая, оставляет хлопья.

Запах корки лимона.

Пробуем.

На вкус прямое продолжение аромата. Чуть сладкое начало, кислинка, немного «кусается». В послевкусии лимонно-хлебное содержание на достаточно насыщенном фоне.

Солёные нотки в остатке. Карбонизация чуть занижена. В целом, вполне в духе. Очень неплохой экземпляр в стиле берлинер вайс [Berliner Weissbier].

С точки зрения посуды, для этого экземпляра идеально подходит snifter. Подробно на эту тему можно ознакомиться здесь: правильный бокал для пива.

To Øl Mr. Pink. [Обзор].

Brewed by: To Øl, Denmark
Style: Berliner Weissbier
ABV: 4.50%
Score: A-

…превосходный берлинер вайс.

Наливается светло-бледным, выглядит мутно. Высокая белесая пена. Запах странно-хлебный. Присутствует некий «фанк».

Лимонно-сахарные нотки в аромате.

Пробуем на вкус.

Кислое начало, но в меру. Корка цитруса, интересные компоненты, кремовые, необычные. Тропический оттенок, манго-апельсин на фоне.

Пьётся отменно. Однозначно рекомендую.

Когда-то мир пива был полон различных странных и необычных напитков. Пиво повсеместно готовили с фруктами, с овощами, со специями и, по своей сути, это были продукты питания, нежели напитки.

В какой-то момент всё это заменили на скучные сочетания хмеля и солода. Но не все странные и необычные сорта навсегда прекратили своё существование.

Один из таких сортов и есть берлинер вайс.

Mikkeller Challenger Single Hop IPA. [Обзор].

Brewed by: Mikkeller, Denmark
Style: American India Pale Ale
ABV: 6.80%
Score: B+

…однохмелевый [сингл хоп] IPA в американском стиле от датской крафтовой пивоварни под названием Mikkeller.

Наливается тёмно-золотым, почти коричневым. На свет выглядит мутно, совершенно непрозрачно. Пена невысокая в пару пальцев, неплохая, плотная, липкая. Запах резкий, чёткий, чувствуется грейпфрут, корка лимона, травянистый аромат.

Пробуем на вкус.

Привкус резкий в самом начале, фруктовый, горький в развитии, сладковатый в остатке. Консистенция плотная, приятная, маслянистая. Выдающийся вариант.

Вполне интересно пробовать.

Это пиво желательно пробовать из бокала американская пинта. Больше информации на эту тему здесь: бокалы для пива.