Paulaner Original Münchner. [Обзор пива].

Brewed by: Paulaner Brauerei GmbH & Co. KG, Germany
Style: Munich Helles Lager
ABV: 4.90%
Score: B+

…весьма толковый мюнхенский светлый лагер [Munich Helles Lager] от небезызвестной пивоварни Paulaner. Наливается бледным, светлым, выглядит прозрачно.

Пена в пару пальцев, белесая, держится нормально. Запах свежий, отчётливый, «банановый», пепельный.

Пробуем на вкус. Сладковатый в начале, лёгкие специи. Послевкусие отчётливое, с умеренной горчинкой. Консистенция средней плотности, водянистость отсутствует.

Отличный баланс от начала до конца, в целом, классная штука.

С точки зрения посуды, для этого экземпляра идеально подходит weissbier vase. Подробно на эту тему можно ознакомиться здесь: правильный бокал для пива.

Paulaner Oktoberfest-Märzen. [Обзор пива].

Brewed by: Paulaner Brauerei GmbH & Co. KG, Germany
Style: Märzen
ABV: 6.00%
Score: B

…хороший мерцен [Märzen] по всем параметрам от немецкой пивоварни Paulaner Brauerei. Цвет светло оранжевый, выглядит благородно. Высокая пена: на три пальца, плотная, выглядит великолепно и держится достаточно долго. Запах мягкий, сладковатый, обволакивающий, медовый, деликатные тона.

Пробуем. На вкус сладкая слива, мёд, яблоко. Послевкусие с лёгкой горчинкой, прекрасный баланс. Карбонизация средняя, насыщенность умеренная, спокойная. Консистенция плотная, в целом, отличная репрезентация стиля.

Этот сорт официально был изобретён в 1840 году австрийцем по имени Антон Дрехер [Anton Dreher]. Он и его семейство проживали в окрестностях города Вена.

В 1836 году к нему перешёл семейный пивоваренный бизнес его отца, и он занялся разработкой пива, так называемого, низового брожения.

В оригинале это пиво получило название Märtzen, но иногда его называли лагер венского типа или венский лагер.

Paulaner Hefe-Weizen. [Обзор пива].

Brewed by: Paulaner Brauerei GmbH & Co. KG, Germany
Style: Hefeweizen
ABV: 5.50%
Score: C+

…простецкий хефевайцен от известной немецкой пивоварни Paulaner. Чересчур «коммерчески-ориентированный», но вполне в духе. Пахнет пшеничным, пресным, доступный аромат.

Пробуем на вкус. Привкус «бананы-хлеб», стандартные пряности, гвоздичные оттенки. Послевкусие слегка водянистое, чуть «медицинское».

Существуют варианты интереснее, но если в целом, то можно пробовать. Относительно упрощённое пиво.

Светлый вайцен иногда называют weizenbier, а иногда weissbier, и здесь присутствует некоторая путаница. Weiss в переводе с немецкого не означает «пшеница», как многие ошибочно считают. Wiess- это «белый», а именно «weizen» — это пшеница.

Spaten Optimator. [Обзор].

Brewed by: Spaten-Franziskaner-Bräu, Germany
Style: Doppelbock
ABV: 7.60%
Score: B-

…неплохой доппельбок [Doppelbock] от небезызвестной немецкой пивоварни. На вид тёмное пиво, густое, на свет в бокале коричневые оттенки.

Пена в два пальца, неплохая, но держится сравнительно недолго. Запах простой, немного кисловатый, шоколадный, ореховый, в какой-то мере фруктовый. Пробуем.

На вкус достаточно простое шоколадное пиво, с кислинкой в остатке. Насыщенность средняя, карбонизация тоже на среднем уровне. На первый взгляд не хватает некой изюминки.

Уверенный, качественный, но достаточно упрощённый представитель сорта. Интересно пробовать.

Изначально доппельбок варили францисканские монахи в районе того места, где в наши дни находится город Мюнхен. Происходило это в середине семнадцатого века. Они варили усиленную версию бока для собственного потребления.

Пиво на самом деле было не таким крепким, каким его делают сейчас, но оно было плотным и насыщенным. По сути, жидким хлебом.

Утверждают, что основной причиной такой насыщенности было то, что это пиво можно было пить во время поста [голодания]. Соответственно, с крепким и сытным пивом значительно легче этот пост держать.

С точки зрения бокалов и стаканов, для этого экземпляра подходит pokal. Подробно на эту тему можно ознакомиться здесь: правильный бокал для пива.

Spaten Oktoberfestbier Ur-Märzen. [Обзор].

Brewed by: Spaten-Franziskaner-Bräu, Germany
Style: Märzen
ABV: 5.90%
Score: B

…неплохой немецкий мерцен [märzen]. Наливается медным на цвет, глубоким, выглядит благородно. Вполне нормальная пена, в меру плотная и держится неплохо.

Запах классический: слегка карамельный оттенок, сладковатый фон, приятный аромат, любители сорта оценят.

Пробуем на вкус. Типичный солодовый привкус, затем приходит карамель, медовая, хлебная. Послевкусие слегка сладковатое.

Пьётся замечательно, однако, существуют представители сорта интереснее. В целом, уходит легко, интересный привкус. Хоть и достаточно простой, но вполне качественный образец.

С точки зрения бокалов и стаканов, для этого экземпляра подходит pokal. Подробно на эту тему можно ознакомиться здесь: правильный бокал для пива.