Karlsberg AC/DC. [Обзор].

Brewed by: Karlsberg Brauerei, Germany
Style: Euro Lager
ABV: 5.00%
Score: C+

…вполне приемлемый экземпляр. Очень неплохое немецкое пиво, хотя и ожидалось, что уровень, скажем так, «паршивости» будет значительно выше.

Наливается янтарным на цвет, благородным. Высоченная пена, кремовая, держится нормально. Запах хлебный, свежий, сладковатые оттенки с неким медовым содержанием издалека.

Пробуем на вкус. Прямое продолжение аромата. Сладковатое, легковесное, относительно сухое пиво. Бисквитные оттенки, остаток простой, «скунсовости» нет [скунсовость в пиве].

Типичная штука для среднестатистического пользователя.

С точки зрения посуды, для этого экземпляра идеально подходит pilsner flute. Подробно на эту тему можно ознакомиться здесь: правильный бокал для пива.

Больше описаний и ревью немецкого пива: ГЕРМАНИЯ.

Бокал Hofbrau Munchen.

Kaiserdom Hefe-Weissbier Naturtrüb. [Обзор пива].

Brewed by: Kaiserdom Privatbrauerei Bamberg, Germany
Style: Hefeweizen
ABV: 4.70%
Score: C+

…признаться, по существу, данный хефевайцен [hefeweizen] весьма посредственный. Производится на немецкой пивоварне Kaiserdom. По линии сорта проходит только номинально.

Наливается с высокой белесой пеной. Лёгкий, простой, издалека банановый, сладкий аромат. Пробуем на вкус.

Явно водянистый, газированный напиток. Можно выпить, карбонизация высокая, в жару идёт неплохо, но, опять же, принадлежность к сорту относительно далёкая.

Отсутствует «хлебность», пиво упрощённое, расчитано скорее на массового пользователя.

Больше описаний немецкого пива по ссылке: ГЕРМАНИЯ.

Kaiserdom Dark. [Обзор].

Brewed by: Kaiserdom Privatbrauerei Bamberg, Germany
Style: Schwarzbier
ABV: 4.70%
Score: B-

…вполне достойный образец от немецкой пивоварни. Наливается тёмным, плотным, выглядит непрозрачно. Пена присутствует, обычная. Шоколадный оттенок в аромате.

Пробуем на вкус. Фон жареного кофе, ореховый, слегка сладковатый. Карбонизация чуть занижена. В общем и целом, неплохой экземпляр. Добротный шварцбир [Schwarzbier].

Шварцбир в переводе с немецкого означает «чёрное пиво». Его в разных странах могут называть по-разному, но, если по сути, то всё просто — это чёрный лагер.

Очень часто можно увидеть исторические пересечения между сортами шварцбир и dunkel lager, то есть, тёмным лагером.

Julius Echter Hefe-Weissbier Dunkel. [Обзор].

Brewed by: Würzburger Hofbräu AG, Germany
Style: Dunkelweizen
ABV: 4.90%
Score: B+

…хороший, добротный и весьма качественный дункельвайцен от изестной немецкой пивоварни. Пена высоченная, плотная, держится отлично.

Запах простой, доступный, но приятный: пахнет банановым печеньем, хлебом, свежестью, немного «квасный» аромат. Лёгкая кислинка на фоне.

Пробуем. На вкус классический представитель: немного со специями, фруктовая принадлежность. Карбонизация завышена. Некие шоколадные составляющие в послевкусии, пьётся шикарно. В целом, очень неплохая штука.

Этот сорт может быть весьма требовательным к выбору посуды. В качестве примера идеальным будет бокал Weissbier ‘Vase’.

Это высокий бокал, который традиционно используют для немецких пшеничных сортов. Широкий и сужающийся в верхней части, он позволяет хранить высокую пену, одновременно, усиливая аромат.

Подробно на эту тему по ссылке пивные бокалы.