Weltenburger Kloster Barock-Hell. [Обзор пива].

Brewed by: Klosterbrauerei Weltenburg, Germany
Style: Munich Helles Lager
ABV: 5.60%
Score: A-

…золотое, чистейшее, прозрачное пиво. Пена огромная, что типично. Плотная, красивая, выглядит натурально. Запах свежий, грушевый, в целом, стандартный запах.

Пробуем на вкус.

Сладковатый привкус в начале, слегка приторный, немного хлебный. Чувствуется мёд, груши, сахарный вкус, приятный.

Консистенция плотная, карбонизация средняя. Послевкусие долгое, сухое. Весьма качественный и очень вкусный мюнхенский светлый лагер [Munich Helles Lager].

С точки зрения бокалов и стаканов, для этого экземпляра подходит pilsner flute. Подробно на эту тему можно ознакомиться здесь: правильный бокал для пива.

Weltenburger Kloster Asam-Bock. [Обзор пива].

Brewed by: Klosterbrauerei Weltenburg, Germany
Style: Doppelbock
ABV: 6.90%
Score: A-

…шикарный доппельбок [doppelbock] от немецкой пивоварни Weltenburg. Наливается тёмным, коричневым, густым, выглядит отлично. Пена невыская, максимум в палец, исчезает быстро.

Запах сладковатый, одновременно с кислинкой, издалека напоминает аромат виноградного сока. Пробуем на вкус.

Хлебная консистенция доминирует, ореховый привкус, слегка с горчинкой. Послевкусие тяжёлое, но в самом хорошем смысле этого слова, кремовое, массивное.

Карбонизация средняя, густое насыщение, пиво кажется динамичным. Отличный вариант от начала до конца.

Изначально доппельбок варили францисканские монахи в районе того места, где в наши дни находится город Мюнхен. Происходило это в середине семнадцатого века. Они варили усиленную версию бока для собственного потребления.

С точки зрения бокалов и стаканов, для этого экземпляра подходит pokal. Подробно на эту тему можно ознакомиться здесь: правильный бокал для пива.

Weissenohe Bonator. [Обзор пива].

Brewed by: Klosterbrauerei Weissenohe / Klosterbrauerei Weißenohe Wirtshaus, Germany
Style: Doppelbock
ABV: 8.20%
Score: A

…наливается тёмным, коричневым. Цвет «угрожающий», грязный напиток. На свет в бокале выглядит непрозрачно, мутно. Пена в палец, сходит быстро. Заметно, что карбонизация низкая. Запах горького чёрного шоколада, аромат приятный, деликатный.

Пробуем на вкус. Привкус слегка кофейный, но чёрный шоколад доминирует. Послевкусие хлебное, сухое, сахарная составляющая в какой-то момент выпирает на передний план. Плотная консистенция, тяжёлая. В остатке кремовые оттенки. Выдающийся доппельбок. Пьётся замечательно.

Изначально доппельбок варили францисканские монахи в районе того места, где в наши дни находится город Мюнхен. Происходило это в середине семнадцатого века. Они варили усиленную версию бока для собственного потребления.

Пиво на самом деле было не таким крепким, каким его делают сейчас, но оно было плотным и насыщенным. По сути, жидким хлебом. Утверждают, что основной причиной такой насыщенности было то, что это пиво можно было пить во время поста [голодания]. Соответственно, с крепким и сытным пивом значительно легче этот пост держать.

Weihenstephaner Vitus. [Обзор пива].

Brewed by: Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan, Germany
Style: Weizenbock
ABV: 7.70%
Score: A+

…великолепный образец от известной немецкой пивоварни под названием Weihenstephan. Мутное пиво, тёмно-золотистое, полупрозрачное. Пахнет хлебом, лимонной коркой: прекрасный аромат.

Чувствуются классические банановые компоненты в духе «жевательная резинка», сухие специи. Пробуем на вкус.

Приятный привкус в самом начале, немного «квасный», но в самом хорошем смысле этого слова, липкий, сладковатый.

Карбонизация на высоком уровне. Относительно крепкий градус, но совершенно не ощущается. Очень приятная штука. Весьма рекомендуем этот вайценбок. Это мировой класс.

С точки зрения посуды, для этого экземпляра идеально подходит weissbier vase. Подробно на эту тему можно ознакомиться здесь: правильный бокал для пива.

Weihenstephaner Pilsner. [Обзор пива].

Brewed by: Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan, Germany
Style: German Pilsner
ABV: 5.10%
Score: B+

…немецкий пилзнер от крупной немецкой пивоварни Weihenstephan. Экземпляр весьма и весьма качественный. Наливается светло-золотистым, полностью прозрачным.

Запах чувствуется сразу, издалека, чуть сернистый, резиновый, напоминает чешские аналоги, что вполне логично.

Пробуем на вкус.

Горчинка в самом начале, типичная, сравнительно сильная. Надо признаться, консистенция тяжёлая, что радует. Карбонизации много, мощная, явно на высоком уровне.

Послевкусие стандартное: горчинка, солодовый фон, присутствие относительного баланса, классика стиля. Освежающее пиво от начала до конца.

С точки зрения посуды, для этого экземпляра идеально подходит pilsner flute. Подробно на эту тему можно ознакомиться здесь: правильный бокал для пива.