Weihenstephaner Original. [Обзор пива].

Brewed by: Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan, Germany
Style: Munich Helles Lager
ABV: 5.10%
Score: A-

…классический образец от небезызвестной немецкой пивоварни Weihenstephan. Наливается с типично-высокой пеной, держится отменно. На свет золотистый, прозрачный напиток, кристально чистый.

Пахнет лимонным печеньем, «грушами», фруктовые тона на фоне. Сухой аромат, легко узнаваемый. Пробуем на вкус.

На вкус привычный «светлый характер». Соломенный привкус, хлебная принадлежность. Чувствуется плотная консистенция, но и воздушная одновременно.

Послевкусие с лёгкой горчинкой. Свежий хрустящий остаток. Классная штука. Отличный представитель стиля мюнхенский светлый лагер.

С точки зрения посуды для такого пива идеально подходит классический бокал в форме weissbier vase. Чуть более подробно на эту тему по ссылке правильные бокалы для пива.

Weihenstephaner Kristallweissbier. [Обзор].

Brewed by: Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan, Germany
Style: Kristallweizen
ABV: 5.40%
Score: B+

…наливается светлым, бледным и слегка матовым, но чистым. В бокале на свет выглядит полностью прозрачно.

Пена белесая, огромная, но лёгкая, лежит недолго, сходит быстро. Запах изящный, напоминает зелёную грушу, печенье.

Присутствуют травянистые составляющие, приятный лёгкий запах. Пробуем на вкус.

Вкус незаметный, скажем так, напоминает белый хлеб, что-то цветочное, воздушное. Карбонизация чуть ниже средней, пьётся легко. Думаю, ценители этого сорта будут в восторге.

Очень классный кристаллвайцен [Kristallweizen].

Weihenstephaner Korbinian. [Обзор пива].

Brewed by: Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan, Germany
Style: Doppelbock
ABV: 7.40%
Score: C+

…производится на классической немецкой пивоварне Weihenstephan. Абсолютно прозрачный, чистый, тёмный доппельбок [Doppelbock] выглядит благородно.

Хорошая плотная пена, держится очень неплохо. Запах сладковатый, «деревянный», комфортный и, скажем так, деликатный аромат. Пробуем на вкус.

Привкус ореховый, карамельный, хлебный и, в принципе, хорошо сбалансированный. Карбонизация достаточно низкая.

Консистенция слегка терпкая, ореховые тона, лиственный фон. Пьётся легко, хоть и градус несколько завышен. Послевкусие «пустое», не совсем внятное, немного с горчинкой издалека.

В целом, экземпляр качественный и вполне интересный. Больше обзоров немецкого пива по ссылке: ГЕРМАНИЯ.

Weihenstephaner Hefeweissbier. [Обзор].

Brewed by: Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan, Germany
Style: Hefeweizen
ABV: 5.40%
Score: A+

…мутный хефевайцен от немецкой пивоварни Weihenstephan, бледно-золотого цвета, выглядит классически. Наливается с огромной белесой пеной. Держится невероятно долго.

Аромат свежий, множество ароматных составляющих. Пахнет бананами, яблочным пирогом, хлебом, пшеницей.

Пробуем на вкус. Свежий, приятный, освежающий привкус. Мощный оттенок, богатая палитра, но мастерски сбалансированная. Карбонизация завышена.

Послевкусие немного лимонное, сладковатый остаток. Потрясающий экземпляр, великолепно пьётся, это пиво мирового уровня.

С точки зрения посуды, для этого экземпляра идеально подходит weissbier vase. Подробно на эту тему можно ознакомиться здесь: правильный бокал для пива.

Weihenstephaner Festbier. [Обзор пива].

Brewed by: Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan, Germany
Style: Märzen
ABV: 5.80%
Score: B

…неплохой осенний вариант от знаменитой немецкой пивоварни Weihenstephan. Мерцен вполне достойный.

Märzen = Март в переводе с немецкого. Но почему у этого сорта именно такое название? Понятно, что до изобретения охладительных систем хранение пива было весьма затруднительным занятием.

Пиво сорта мерцен изготавливали с октября по март. Именно по этой причине и такое название.

Наливается светлым, прозрачным. Пена высокая, но держится слабо. Запах типичен: хлебный, грушевый, аромат приятный.

Пробуем на вкус. Сначала пиво кажется сладковатым, почти яблочным, затем карамельным, послевкусие сухое и немного с горчинкой. В целом, своеобразное. Довольно долгий остаток.

Пьётся, в целом, очень неплохо. Карбонизация высокая, консистенция на уровне. Рекомендую пробовать.

Больше описаний пива мерцен по тэгу: Marzen.