Пивоварня. Guinness Brewery. Фотоотчёт.

…небезызвестная пивоварня в городе Дублин, Ирландия.

фото 2018 года.

Guinness Antwerpen Stout 8.00% B
Guinness Black Lager 4.50% D
Guinness Blonde American Lager 5.00% B-
Guinness Draught 4.20% B
Guinness Extra Stout 6.00% B
Guinness Generous Ale 5.60% B-
Guinness Harp Lager 5.00% B
Guinness Hop House 13 Lager 4.10% C
Guinness Irish Wheat 5.30% C
Guinness Kilkenny Irish Cream Ale 4.30% B-
Guinness Red Harvest Stout 4.10% B-
Guinness Smithwick’s 5.40% C+
Guinness Smithwick’s Winter Spirit 4.50% B-
Guinness West Indies Porter 6.00% B

…пивоварня месяца. Апрель. 2018.

Guinness Irish Wheat. [Обзор пива].

Brewed by: Guinness Ltd., Ireland
Style: Hefeweizen
ABV: 5.30%
Score: C

…весьма посредственный хефевайцен от известной ирландской пивоварни Guinness. Наливается лимонным на цвет, слегка мутным в бокале. Пена в пару пальцев, быстро сходит.

Запах мягкий, летний профиль, свежая цитрусовая доминанта.

Пробуем на вкус. Воздушное содержание, слегка банановый привкус, сладковатый. Пиво кажется дешёвым и водянистым.

Пьётся, в целом, не так плохо, но экземпляр совершенно неинтересный. Скажем так, что, к сожалению, это очень коммерческая и упрощённая репрезентация стиля.

С точки зрения посуды, для этого экземпляра идеально подходит weissbier vase. Подробно на эту тему можно ознакомиться здесь: правильный бокал для пива.

Guinness Antwerpen Stout. [Обзор пива].

Brewed by: Guinness Ltd., Ireland
Style: Foreign / Export Stout
ABV: 8.00%
Score: C

…наливается тёмно-коричневым, красноватые оттенки на свет.

Высокая шапка пены, плотная, держится невероятно долго. Запах шоколадно-сладкий, конфетный.

Пробуем на вкус.

Ликёрно-кремовое начало, кофейные нотки на фоне. ABV довольно высок, но, в принципе, неплохо замаскирован.

Консистенция тонкая, не сказать, что приятная.

Привкус сладкий, балансируется чуть горькими компонентами в остатке. В целом, данный стаут, скажем так, своеобразный. Ничего резко отрицательного, но будет точно на любителя.

С точки зрения пивной посуды, для этого пива рекомендуется бокал имперская пинта. Более подробно по этой тематике по ссылке: правильный пивной бокал.

Обзоры виски

Обзоры шотландского виски и рейтинги.
Независимые (и не только) шотландские винокурни.

A+ виски мирового класса
A выдающийся виски
A- отличный виски
B+ очень хороший виски
B хороший виски
B- неплохой виски
C+ можно попробовать
C лучше не пробовать
C- полная ерунда
D выливать в раковину

[single malts]

Aberfeldy 12 B+
Aberfeldy 21 A-
Aberlour 16 B
Aberlour A’bunadh 61 B
Ardbeg 10 A-
Ardbeg 18 A
Ardbeg An Oa B
Ardbeg Corryvreckan A-
Ardbeg Drum B
Ardbeg Wee Beastie B-
Auchentoshan American Oak C
Auchentoshan 12 C+
Aultmore 12 Foggie Moss C+
Balblair 1999 2nd Release B
Balblair 2005 1st Release A-
Balvenie 12 DoubleWood B
Balvenie 12 Triple Cask B
Balvenie 17 B+

Benriach Quarter Casks B
Benriach 10 C+
Benriach 21 B
Benrinnes 12 A-
Benrinnes 15 A
Benromach 10 B+
Bowmore 12 B
Bruichladdich Port Charlotte 10 A-
Bruichladdich Port Charlotte Islay Barley B
Bruichladdich The Classic Laddie B
Bunnahabhain 12 C+
Caol Ila Sassicaia 2003 B
Cardhu 12 C
Convalmore 1984 A
Cragganmore 12 B-
Cragganmore Distillers Edition B-
Craigellachie 13 B-
Dailuaine 16 B+
Dalwhinnie 15 A-

Dalmore 12 C+
Dalmore 15 B
Edradour 10 B+
Glen Garioch B-
Glen Scotia Double Cask C+
GlenDronach 12 B-
Glendullan 2001 B-
Glenfarclas 12 B
Glenfiddich 12 C+
Glenfiddich 15 Solera B-
Glenfiddich 18 B-
Glenfiddich IPA B
Glenglassaugh Evolution B-
Glenglassaugh Revival B-
Glenkinchie Distillers Edition B-
Glenlivet 12 B-
Glenlivet 15 French Oak Reserve B
Glenlivet 18 A
Glenmorangie 10 C+

Glenmorangie 12 Lasanta B-
Glenmorangie 12 The Quinta Ruban B
Glenmorangie Nectar D’Or B
Glenrothes Sherry Cask Reserve B-
Glenrothes Vintage Reserve C+
Highland Park 15 A-
Ian Macleod Shieldaig 18 C+
Kilchoman Machir Bay C+
Kilchoman Sanaig B
Lagavulin 7 A
Lagavulin 8 C+
Lagavulin 11 Offerman Edition B
Lagavulin 16 A
Lagavulin Distillers Edition A-
Laphroaig 10 B+

Laphroaig 25 A
Laphroaig Quarter Cask A-
Laphroaig Select B+
Loch Lomond Inchmurrin Madeira Wood Finish C+
Macallan Gold C+
Macallan 12 B-
Macallan 12 Double Cask B-
Macallan 15 Fine Oak B
Mortlach 15 B+
Mortlach Rare Old C
Oban 14 B
Oban Distillers Edition 2001-2016 B
Oban Little Bay B

Pittyvaich 12 C+
Royal Brackla 16 B+
Singleton of Dufftown 18 B-
Springbank 10 B+
Springbank 15 B+
Strathisla 14 B
Strathmill 24 A
Talisker 10 45.8% A
Talisker Distiller’s Edition 2005-2015 A-
Talisker Storm B
Tobermory Ledaig 10 B
Tomatin 14 C+

[blended]
Chivas Regal 12 C
Dewar’s Ilegal Smooth Mezcal Finish C+
Dewar’s White Label C+
Johnnie Walker Black Label C+
Johnnie Walker Red Label C

Proper No. Twelve C

Porterhouse Oyster Stout. [Обзор пива].

Brewed by: The Porterhouse Brewing Company, Ireland
Style: Irish Dry Stout
ABV: 5.20%
Score: B-

…весьма толковый устричный стаут [stout] от ирландской пивоварни. С самого начала своего возникновения стаут не был отдельным сортом. Это была некая характеристика пива, которая означала, что данное пиво крепкое. То есть, это могло быть практически любое пиво, а слово стаут служило приставкой.

Впервые назвали свой продукт одним словом стаут на пивоварне Guinness в 1820 году, и только тогда стаут стал отдельным сортом пива. Но ближе к делу.

Цвет чёрный, непрозрачный, выглядит красиво. Кремовая плотная пена, держится отлично. Запах навевает кофе, шоколад, море, плотный аромат.

Пробуем. Вкус идентичный, является практическим продолжением аромата, пьётся великолепно. Не сказать, что чувствуются устрицы. Присутствует некий привкус солёности океана, но ярко-выраженного вкуса устриц не заметно. Обязательно рекомендую.

С точки зрения бокалов, для этого образца идеально подходит имперская пинта. На эту тему по ссылке: пивные бокалы.