Herzl Imperial Mandatory Mild. [Обзор пива].

Brewed by: Herzl Beer, Jerusalem, Israel
Style: Fruit / Vegetable Beer
ABV: 6.00%
Score: C+

…с этим экземпляром не совсем ясно, но помещаю во фруктовые [fruit beer]. Скорее всего, это ближе всего.

Понравилось название Imperial Mandatory Mild, слегка по-китайски [шутка юмора].

Пиво наливается с розоватым оттенком, мутное на свет.

Запах сладковатый, не совсем явный, клубничный?

Пробуем на вкус.

Привкус красного яблока, сырой в начале, затем балансируется в остатке. В целом, присутствует некий деревянный компонент.

Послевкусие слишком солодовое для образца в таком духе, хотелось больше хмелевого содержания, то есть, вариант сравнимо странный, но безусловно интересный.

Относится к сорту фруктовое пиво.

Часто можно встретить множество заблуждений на тему фруктового пива. Для непосвящённых пиво с добавлением фруктов и овощей может показаться слишком необычным.

Galil Saison. [Обзор пива].

Brewed by: Galil Brewery, Moran, Israel
Style: Saison
ABV: 7.00%
Score: B-

…золотистый, чистый, прозрачный образец [saison] от израильской крафтовой пивоварни Galil.

Нельзя сказать, что сайзон является точным сортом пива. Это скорее направление в пивоварении. Сайзон в переводе с французского означает «season» или «сезон».

Исторически его изготавливали зимой для летнего потребления. Хранить в холодных условиях зимы сайзон было относительно легко, и пиво не портилось.

Но ближе к делу: запах сена, свежего хлеба.

Пробуем на вкус.

В принципе, тот самый сайзон, который довольно легко узнать: небольшая кислинка в начале. Немного специй.

Медовый фон, гвоздичный.

Хороший вариант, но скорее для начинающих.

Карбонизация чуть завышена.

Неплохой экземпляр, но слегка упрощённый.

Galil Pumpkin Ale. [Обзор].

Brewed by: Galil Brewery, Moran, Israel
Style: Pumpkin Ale
ABV: 5.10%
Score: B+

…оранжевый цвет, непрозрачный. Пена в палец.

Запах явно на фруктовой основе: специи, тыква, сладкий аромат, приятный, насыщенный.

Пробуем.

Высоченная карбонизация.

Солодовое содержание, конфетно-тыквенный привкус.

Отличный тыквенный эль от израильской крафтовой пивоварни.

Тыквенный эль является одним из традиционных классических фруктово-овощных [fruit/vegetable] сортов пива.

Этот сорт невероятно популярен в Америке в осенние месяцы.

Он достигает пика своей популярности на праздник Хэллоуин и исчезает из продажи в районе Дня Благодарения.

Dancing Camel Patriot. [Обзор пива].

Brewed by: Dancing Camel, Tel Aviv, Israel
Style: American Pale Ale
ABV: 5.20%
Score: B

…очень неплохой американский пэйл эль от израильской крафтовой пивоварни под названием Dancing Camel. Наливается оранжевым, мутным, густым, выглядит полностью непрозрачно. Запах фруктовый, апельсиновая корка, специи. Пена невысокая, относительно быстро уходит.

Пробуем на вкус. Карбонизация высокая, это сразу заметно. Консистенция воздушная, насыщенная. Хорошо пьётся. Кремовый остаток, приятный. Вполне добротная вещь.

Данный образец желательно пить из бокала американская пинта. Более подробно: пивные бокалы.

С течением времени многие традиционные стили пива изменяются, приобретают необычные для своего сорта черты, а иной раз становятся совсем другими. Именно так со временем Английский Пэйл Эль дал развитие новому направлению, которое получило название Американский Пэйл Эль.

Dancing Camel Midnight Stout. [Обзор пива].

Brewed by: Dancing Camel, Tel Aviv, Israel
Style: English Stout
ABV: 5.00%
Score: C-

…весьма неприятный английский стаут [English Stout]. Так скажем, скверный представитель израильского крафта.

Наливается чёрным, «пустым», выглядит банально некрасиво.

Пена слабая, уходит моментально.

Запах: кофе, шоколад, технически неплохой, но слабый аромат, простецкий.

Пробуем на вкус.

«Ненастоящее» пиво, тонкое, водянистое.

Стратегически, представители этого сорта должны быть значительно более густые и насыщенные.

В целом, экземпляр неинтересный и несколько дилетантский.