De Kievit Zundert 8. [Обзор пива].

Brewed by: Trappistenbrouwerij de Kievit, Netherlands
Style: Belgian Strong Dark Ale
ABV: 8.00%
Score: A+

…отличное голландское траппистское пиво [Belgian Strong Dark Ale] от пивоварни Trappistenbrouwerij de Kievit.

Наливается медным на цвет, тёмным, на свет в бокале выглядит относительно чисто, почти прозрачно.

Пена бежевого цвета в палец-два, не более, держится вполне достойно.

Запах карамельно-солодовый, сладковатый аромат, карамельная основа. В доминанте бельгийские специи, цветочные компоненты на этом фоне.

Пробуем на вкус.

Во вкусе прямое продолжение аромата. Сахарные оттенки в самом начале, конфетно-медовые, фруктовый фон, переспелые фрукты в дополнение. Некий изюмный аспект в основе.

Карбонизация слегка завышена, воздушные составляющие. Достаточно высокий градус, но великолепная маскировка.

Больше описаний траппистского пива: TRAPPIST BEER.

Berging Henri Willig Tripel. [Обзор пива].

Brewed by: Berging Brouwerij, Netherlands
Style: Tripel
ABV: 7.80%
Score: B+

…весьма неплохой трипель в классическом бельгийском стиле от голландской пивоварни Berging Brouwerij.

Наливается оранжевым, слегка туманным, с высокой плотной пеной. Запах апельсиновой корки, сладкая доминанта, цитрусовые составляющие в аромате. Пробуем на вкус.

Специи в самом начале, сладковатый привкус, пиво слегка «кусается». Оттенки деликатные, но фон относительно резкий, карбонизация завышена.

Консистенция плотная, чувствуется динамика, хотя градус [ABV] и плотность [OG/FG] не настолько высоки.

Очень хорошо пьётся, вполне достойный образец.

Kleiburg Tripel IPA. [Обзор].

Brewed by: Brouwerij Kleiburg, Netherlands
Style: Imperial India Pale Ale
ABV: 9.50%
Score: C

…относительно средний по качеству имперский IPA от голландской крафтовой пивоварни Brouwerij Kleiburg. Имперское пиво имеет: [1] высокий градус, [2] мощную плотность [GRAVITY — OG/FG], [3] насыщенный вкус.

Наливается янтарным, слегка туманным, выглядит полупрозрачно. Кремовая пена в пару пальцев.

Запах хлебно-дрожжевой, крепкий. В аромате сразу заметно, что пиво с действительно высоким ABV. Фруктовые составляющие практически отсутствуют.

Пробуем на вкус.

Умеренный цитрусовый привкус, хлебно-солодовый. Характер «тёмный», яркости совсем нет. Виноградно-сливовый оттенок.

Карбонизация на среднем уровне. Образец однозначно на любителя, но это совсем не «тот самый» IPA, который можно ожидать. Здесь мы наблюдаем явный уклон в бельгийские [old school] представителя стиля.

Больше описаний голландского пива: ДРУГИЕ СТРАНЫ.

KEK! Peer Ale. [Обзор пива].

Brewed by: KEK! Bier, Rotterdam, Netherlands
Style: Fruit Beer
ABV: 7.20%
Score: C-

…не совсем обычное фруктовое пиво [fruit beer] от голландской крафтовой пивоварни KEK! Bier из города Роттердам.

Приготавливается в процессе коллаборации с другой пивоварней под названием Steffelaar Bier.

Отношение к фруктовым сортам пива очень похоже на отношение к еде. Если мы все будем следовать одному рецепту, то у нас у всех будет получаться идентичный продукт питания. Этим и интересен современный мир пива. Он открыт для творчества. Нет ограничений, и правил тоже нет.

Наливается коричневым на цвет с высокой пеной в несколько пальцев.

Напиток практически прозрачный, чистый, мутности нет.

Запах чуть горелой карамели, множество специй, фруктовое содержание, грушевое.

Пробуем на вкус.

Грушевая доминанта в самом начале, привкус очень своеобразый, здесь мы наблюдаем полный нестандарт.

Сладкие оттенки карамельно-конфетные, мягкие. Солодовые составляющие в послевкусии, на этом фоне лёгкая кислинка.

Образец на любителя.

Bierderij Waterland Katte Kwaad. [Обзор пива].

Brewed by: Bierderij Waterland, Monnickendam, Netherlands
Style: American Amber Ale
ABV: 6.00%
Score: B

…неплохой эмбер эль [янтарный эль] от голландской крафтовой пивоварни под названием Bierderij Waterland. Данная пивоварня была основана в 2014 году. Они находятся в городе Monnickendam, чуть севернее Амстердама, и черпают своё вдохновение в небольших городках региона.

В случае с сортом эмбер эль [янтарный эль] мы наблюдаем прямую связь между названием и цветом напитка. Это тёмно-красный, глубокий, янтарный цвет, то есть, amber по-английски.

Данный конкретный образец скорее можно отнести к американским представителям стиля, нежели к бельгийским.

Наливается тёмным, запах лиственно-травянистый, сухой аромат, густой. Пена в два-три пальца при агрессивном наливании, держится очень достойно. Пробуем на вкус.

Заметно слегка завышенное содержание хмеля. Ореховый привкус, яркий, относительно резкий, комплексный.

Карбонизация на среднем уровне, консистенция насыщенная. В послевкусии сухие составляющие, которые чаще всего присущи американским образцам. В целом, довольно интересный эль.