Rooie Dop Double Oatmeal Stout. [Обзор].

Brewed by: Microbrouwerij Rooie Dop, Netherlands
Style: Oatmeal Stout
ABV: 9.60%
Score: A+

…великолепный овсяный стаут [Oatmeal Stout] от голландской крафтовой пивоварни под названием Rooie Dop.

Чёрный напиток, непрозрачный, густой.

Пена практически отсутствует, карбонизация низкая.

Запах горелого хлеба, жжёный, резкий.

Пробуем на вкус.

Шоколадно-карамельный, привкус «оливок», сочный. Консистенция вельветовая, терпкая.

Послевкусие горько-сладкое, липкое. Высоченный градус, но отлично замаскирован. Это мировой класс.

Jopen The Monarchy Vereinigte Historische Bierfanatiker Grätzer. [Обзор пива].

Brewed by: Jopen Bier BV Haarlem, Netherlands
Style: Gose
ABV: 4.00%
Score: A+

…удивительное пиво от голландской пивоварни Jopen Bier BV Haarlem, один из исторических экземпляров. С классификацией небольшая путаница, помещаю в категорию гозе [gose].

Открываем. Тёмно-оранжевый цвет, почти коричневый. Выглядит «грязно». Пена в пару пальцев, держится знатно.

Запах весьма сложный, странный аромат: дымно-сладко-цитрусовый, «мыльно-едкий», травянисто-лиственный. Потрясающий запах, очень и очень необычный.

Пробуем на вкус.

Деревянно-сладкое начало, не совсем понятное, кисло-кремовое послевкусие. Сладкий остаток, сухой одновременно.

На этом фоне присутствует лёгкая горчинка. Однозначно рекомендую пробовать. Это мировой класс.

De Molen Spanning & Sensatie. [Обзор пива].

Brewed by: Brouwerij De Molen, Netherlands
Style: Russian Imperial Stout
ABV: 9.80%
Score: A+

…великолепный русский имперский стаут. Наливается чёрным, мутным, пена в палец, быстро уходит, но есть паутина на стенках. Запах соли, оливок, масла. Пробуем на вкус.

Невероятное сочетание. «Сырный» привкус, сырой, устричный, океанский, солёный, слегка отталкивающий и одновременно затягивающий. Низкая кабонизация, вельветовый фон, «горелый», консиcтенция «жжёная». Высоченный градус [ABV], великолепно пьётся. Остаток шоколадно-кофейный.

Идеальное сочетание с сырыми устрицами. Чуть более подробно на эту тему по сссылке: сочетание пива и еды. Потрясающая вещь. Это мировой класс.

Как известно, первым имперским стаутом стал русский стаут, который приготовили в Англии для Екатерины Второй. Очень часто можно услышать мнение, что русский имперский стаут изобрели русские, что, собственно, логично следует из названия, но на самом деле его изобрели англичане.

De Molen Mooi & Meedogenloos. [Обзор].

Brewed by: Brouwerij De Molen, Netherlands
Style: Belgian Strong Dark Ale
ABV: 10.20%
Score: C

…образец от бельгийской крафтовой пивоварни De Molen. Тёмно-коричневый цвет, почти чёрный. Пена густая, в пару пальцев, пористая, лежит долго.

Запах резко-сладкий, виноградно-сочный, крепкий аромат.

Пробуем на вкус.

Крепкое начало, фруктовое, вишня-бочка доминируют. Консистенция насыщенная, воздушная. Невероятно сладкое послевкусие. Приторное, отталкивающее.

Привкус винный, резкий. На любителя.

Пиво чертовски разбалансированное.

De Molen Bloed, Zweet & Tranen. [Обзор пива].

Brewed by: Brouwerij De Molen, Netherlands
Style: Rauchbier
ABV: 8.10%
Score: D

…наливается густым, выглядит маслянисто.

Дымный запах, шоколадно-карамельный, но своеобразный.

Понятно, что раухбир не для всех.

Пробуем.

Сладко-мясной привкус. Вещь строго на любителя.

Допить не смог. Вылил в раковину.