Atmosphere Томатная Дичь. [Обзор пива].

Brewed by: Atmosphere Brewery, Клин, Россия
Style: Gose
ABV: 5.00%
Score: C

Томатный гозе от крафтовой пивоварни Atmosphere Brewery.
⠀⠀⠀
Если бы мне каждый раз давали донаты, когда я просто теряю и забываю выложить пост… ну, Вы в общем-то поняли.

Либо я слишком много «дегустирую», ибо посты выходят ежедневно, но всё равно отстают, не суть, но вот уже не редкое у меня явление, что обзор на пиво, которое я «зачехлил», не совсем актуален. В лучшем случае пиво просто изменилось, в худшем уже пропало из линейки пивоварни.

Тут же собственно пиво похоже изменилось в рецепте (когда такое происходит, я «за» то, чтобы писать мол ver.2 и т.д.), ибо сейчас это пиво все хвалят, да и @yaal.beerspotting подтвердил, что с тех пор, много пива утекло, и оно действительно другое.

Какое оно сейчас, почитайте в его последнем посте, там к этой «Томатной Дичи», ещё и острая присоединилась.

Я же кратко расскажу, как это было тогда… далёким, тусклым, холодным сентябрьским днём.

Тогда этот томатный гозе напоминал скорее просто светлое пиво, в который бахнули чайную ложку не самой хорошей томатной пасты, типа ПомИДОРКА, бросили листочек лаврушки, сыпанули базилик сушёный, да покрыли кайенским перцем.

Вышло легко, если не сказать водянисто, просто, без баланса по вкусу, ибо пиво было про одно, специи и паста про другое, каждый тянул одеяло на себя. Пиво своей сладковатой солодовостью, перец жгущей дисбалансной остротой, то затухая, то проявляясь ярче в послевкусии и в желудке, базилик и лаврушка — прогорклостью.

Именно тогда не хватало баланса, и пиво этим абсолютно не понравилось. Сейчас вроде как всё поправили. Если попадётся на глаза, перепробую, надо ж убедиться самому, а тут уж извините, фотку хотелось в ленту выложить.

[Розлито 20.07.20]
[Выпито 05.09.20]

АВТОР ПОСТА: Ностальгирующий Биргик
Follow on INSTAGRAM: onelove_onebeer
Если вы хотите публиковаться на beercop.com: О ПРОЕКТЕ

Panzer Могиканин. [Обзор пива].

Brewed by: Panzer Brewery, Подольск, Россия
Style: American India Pale Ale
ABV: 6.70%
Score: B

Могиканин — New England IPA от @panzerbrewery, г. Подольск.

Год близиться к концу, а в массы стиль New England так и не пошёл. Благо есть сей сорт, в магазинчике недалеко от дома.

Да и периодически всё-таки варки поскакивают, так что какое-никакое разнообразие. Но как по мне, абсолютно не критично.

Общий посыл пива сохраняется, это всё такой же, по моему мнению, нормальный мутняк.

New England с лёгкий бёрном [hopburn], фруктово-травяной поволокой, ровно, питко, сбалансировано. А чего ещё хотеть?

Как по мне, ребята выжимают просто максимум за такой прайс, за что им огромные респект и уважуха.

Правда рейтинг в #untappd упал. Но это издержки того, что пиво стало в разы доступнее и народ его берёт.

АВТОР ПОСТА: Ностальгирующий Биргик
Follow on INSTAGRAM: onelove_onebeer
Если вы хотите публиковаться на beercop.com: О ПРОЕКТЕ

Plan B Psychodalic Coctail. [Обзор пива].

Brewed by: Plan B Brewery, Yaroslavl, Россия
Style: American India Pale Ale
ABV: 6.30%
Score: C

Psychodalic Coctail — лихо закрученный вкусовой орнамент из яркости манго и самой свежести исключительного хмеля Citra (с) от Plan B Brewery (г. Ярославль).

Пока фантазируешь себе, что будет с тобой от пива с таким названием, как ты поймаешь чувство изменённого сознания, в бокал наливается…

Красивый мутный манговый сок с довольно слабым ароматом подпревшего манго и зелёного, незрелого, абрикоса.

Тело плотное, но без должной мягкости и нежности, ощущается общий цитрусовый хмелевой посыл вперемешку с неспелым манго. На послевкусии цитрусовая кислинка, сухая хмелевая горчинка тропиков.

После такого названия, явно ожидаешь от пива чего-то вроде трипа! Что-то из «Страха и ненависти в Лас-Вегасе», а на деле получаешь… такой себе милкшейк с манго. В котором мне не хватает лактозы и манго!

Такое впечатление, что сам фрукт — пошёл на какой-то другой сорт, ну или положить забыли, а вместо него добавили очистки от него. Ну и, пожалуй, это один из самых грубых милков на моей памяти, даже милкшейком-то его особо не назовёшь.

Ощущение, что Вам, вчерашний студент, который бросил свой пту, ради того чтобы рубить кэш, да и вообще, вон, Билл Гейтс и Цукерберг бросили учёбу, только что устроившийся в МаГдаГ, по незнанию, забыл в милкшейк добавить молоко!

Да и на манго он сэкономил, бросив вам то что осталось от него, а сам фрукт он в тихушку сожрал или припрятал в карман, дабы в общежитии его разделить с другими студентами, или выпендрится перед девчёнками, мол вон чё у меня есть.

Хотя о чём это я… В наше время манго никого не удивишь. Только яблоком, и желательно надкусанным.

А Вы так и сидите, и пьёте этот напиток, понимая, как глупо прожигаете свою жизнь в этой забегаловке.

АВТОР ПОСТА: Ностальгирующий Биргик
Follow on INSTAGRAM: onelove_onebeer
Если вы хотите публиковаться на beercop.com: О ПРОЕКТЕ

Rewort La Famiglia Ver. 3. [Обзор пива].

Brewed by: Rewort Brewery, Sergiyev Posad, Россия
Style: Imperial Gose
ABV: 6.90%
Score: B-

La Famiglia VER.3 — Imperial Gose With Tomatoes & Hot Cayenne Pepper от @rewort_brewery (г. Сергиев-Посад). У пива вышла уже 4 версия, а у меня пока на обзоре лишь 3, штош.

Первые две я попробовать не успел, но видел эту бурлящую вулканообразную субстанцию у многих в ленте.

Вот где действительно можно было хайпануть немножечко, а если снизу под бокал поставить фонарик — то получилась бы практически лавовая лампа.

Слышал и про случаи взрывов банок…

Но ребята провели работу над ошибками, в моём случае даже 2 раза, а потому будет вдвойне интересно к чему это привело и почему это всё ещё не окончательная версия.

Банки у меня было 2. По вкусу — были серьёзные различия, при том, что дата розлива у них одна.

Кто-то говорит, что руКрафт нестабилен, мол, можно брать одно и то же пиво разной варки и оно будет отличаться, выкусите! Тут удалось и это переплюнуть.

Единственное, что объединяло эти 2 банки — оно решило убежать от моего оценочного суждения, оба раза полный объём мне не достался.

Причём, первый раз, настолько неожиданно, что побежал за тряпкой, а не за телефоном, а вот ко второй банке подошёл уже во всеоружии, видео под драматическую музыку в карусели.

ПЕРВАЯ БАНКА
Я когда читал отзывы в #untapdd — не верил своим глазам! Отзывы, в т.ч. друзей гласили о том, что это не остро по сравнению с предыдущими версиями, перца не хватает…

Какого, восклицал я! Мы с Вами одно пиво пьём? Мне адски припекло! Видимо со дна чана — весь перец достался мне, я пил, потел, молил о пощаде, думал прожжёт дыру в желудке, постепенно вызывая изжогу и в этом перцовом баллончике-бокальчике и разобрать-то ничего было нельзя, кроме 50 оттенков жгучего перца!

На второй раз пришлось пару дней настраиваться.

И вот ВТОРАЯ БАНКА, была действительно ничего. В запахе томаты, специи, что-то похожее на хмели-сунели, перечность. На вкусе, практически томатный смузи по консистенции, из слегка недозревших помидоров, посоленных, поперчённых, перчинки иной раз на зубок даже попадались, и всё было вполне корректно. Даже не хватило соли, и острых ощущений.

АВТОР ПОСТА: Ностальгирующий Биргик
Follow on INSTAGRAM: onelove_onebeer
Если вы хотите публиковаться на beercop.com: О ПРОЕКТЕ

Jaws Oatmeal Stout. [Обзор пива].

Brewed by: Jaws Brew, Екатеринбург, Россия
Style: Oatmeal Stout
ABV: 5.20%
Score: B-

…овсяный стаут от @jawsbrew (г. Екатеринбург).

Не знаю кому-как, а мне определённо нравятся старые этикетки пивоварни. Не знаю, пошёл ли ребрендинг с маркетинговой точки зрения на пользу, но весь этот минимализм а-ля 3х летний ребёнок на уровне конкурса рисунка детского сада.

Главное конечно не этикетка, а пиво внутри, но при прочих равных рука тянется к бутылке со старой этикеткой.

По пиву:
Кремовая пышная пена долго держится.

Под ней скрывается томный, шоколадно-овсянный, кофейный аромат, чуть сладковатый.

На вкусе ровно, но водянисто, сухо, овсянно, с горечью жжёнки.

В послевкусии довольно яркая сухая горечь жжёнки и кофе, прикрытые коркой чёрного хлеба.

Моё мнение:
Таким впору заливаться в баре весь вечер, ну или залпануть дома. Под какой-нибудь десертик хорошо будет.

Стоит ли завтракать овсянным стаутом? Конечно вопрос спорный, ибо вроде градус ABV и не шибко выпирает.

Что по вкусу, что по эффекту, но блеск в глазах может Вас и выдать, что началось утро не с кофе.

В целом — любителям такой штуки, очень даже. Я же в очередной раз, обращаю внимание, что мне такое пить дома скучновато, растягивать как кота за..жжёнку на весь вечер — не имеет смысла: неплотно, какого-то глубокого вкуса, многогранного или переливчатого тут нет.

Просто, ровно, нормально, всё тут.

Хотя, аналогия как раз напрашивается с новым дизайном, даже не аналогия, а как новая этикетка соотносится с содержимом внутри. Тоже в тёмных тонах, размытая, округлая, размазанная (как овсянка по тарелке), без острых углов и, в общем-то, скучная. В этом вся она. Таким образом смысл у нового дизайна действительно появляется.

АВТОР ПОСТА: Ностальгирующий Биргик
Follow on INSTAGRAM: onelove_onebeer
Если вы хотите публиковаться на beercop.com: О ПРОЕКТЕ