Velka Morava Festbock. [Обзор пива].

Brewed by: Velka Morava Brewery, Moscow, Russia
Style: Doppelbock
ABV: 8.00%
Score: C

…сегодня в эфире светлый доппельбок [Doppelbock] Festbock от известных московских пивоваров Velka Morava Brewery. Этот сорт они традиционно варят один раз в год зимой, в данном случае это варка декабря 2018 года.

Запах: солодовый.

Цвет: насыщенный соломенный.

Вкус: солодовый, но уходящий в какую-то кислинку, ощущается белый хлеб, тело средней плотности. После того, как подышит, становится интереснее — появляется сладость и немного сушёных яблок.

Итого: слабовато для доппельбока [возможно что-то не так конкретно с бутылкой — признаки плохого пива], однозначно проигрывает в одну калитку австрийцам с их Урбок 23.

АВТОР ПОСТА: Михаил Либерман
Follow on INSTAGRAM: LIBERBRAU
Оригинал поста в Яндекс.Дзен: ССЫЛКА

Selfmade Brewery Black Meadow. [Обзор пива].

Brewed by: Selfmade Brewery, Moscow, Russia
Style: Mead
ABV: 13.70%
Score: A
Цена [в Беларуси/2019]: $4.40

…однозначно 5-бальный mead melomel от московской крафтовой пивоварни под названием Selfmade Brewery. Цвет тёмно-рубиновый, прозрачный. Карбонизации нет, пены нет. Аромат винный, кислый, портвейный.

Пробуем на вкус. Вкус винный, ягодный, кисловатый, насыщенный. Точно рекомендую к приобретению.

От производителя: в народе это место прозвали Чёрным Лугом не из-за цвета травы, растущей на нём, о нет! Своё имя он получил благодаря множеству усеянных на нём ягод чёрной смородины, то и дело мелькающих темными пятнами на фоне зелёной листвы кустарников.

Ягоды, сладкие на вкус и цвета более чёрного, чем самая жуткая ночь, заманили немало юных дев, сгинувших в темноте зарослей Чёрного Луга. Их ужасающие вопли до сих пор не дают округе заснуть.

Black Meadow – наш самый тяжёлый сорт, попадающий в категорию меломелей. Здесь гречишный мёд в сочетании с чёрной смородиной был насухо сброжен винными дрожжами.

13.7% алкоголя таят в себе множество страшных тайн, открытие которых по силам не каждому. Готов ли ты отправиться на Чёрный Луг?

Автор обзора: Дмитрий Колесников
Follow on INSTAGRAM: PILARAMSCHIK

AF Brew Lobotomy 2019. [Лоботомия, Обзор].

Brewed by: AF Brew, St. Petersburg, Russia
Style: American Imperial Stout
ABV: 12.80%
Score: B-

…как сейчас принято говорить, пора закрыть гештальт. Я в данном случае имею в виду тему, связанную с фестивалем Lobotomy Day 2019: ЧАСТЬ 1, ЧАСТЬ 2.

Как известно, гости фестиваля получили вот такую специальную баночку выдержанного в бочках имперского стаута Lobotomy 2019 от AF Brew. Эта версия Лоботомии является «точкой преломления сразу трёх бурбонов: бочкового, ванильного и кофейного».

Характеристики:

Алкоголь: 12,8 %
Расчетная горечь: 40 IBU
Рейтинг Untappd: 4.33 (на основе 288 оценок)
Объём: 0,33 л

Пена: отсутствует.

Цвет: чёрный, нефть.

Запах: кофе, копчёнка, шоколадные конфеты.

Вкус: насыщенный, во вкусе горький шоколад, кофе, жир, железяка, бочки проявляют себя ярко, также отмечу в послевкусии заметную горчинка, тело плотное, вообще пьётся легко, алкоголь хорошо скрыт.

Итого: добротный имперец , но особо не хуже и не лучше предыдущих версий Лоботомии. На самом фесте оно мне понравилось больше, сейчас показалось более угловатым.

АВТОР ПОСТА: Михаил Либерман
Follow on INSTAGRAM: LIBERBRAU
Оригинал поста в Яндекс.Дзен: ССЫЛКА

Петербург. Lobotomy Day 2019. Часть 2. [Минусы].

…в этом посте продолжим подводить итоги. Начало: здесь.

В начале пару пунктов и «в плюс», и «в минус».

✅❌ Open-air формат проведения. Крайне рискованная история. В этот раз повезло и всё было прекрасно. Но если бы пошёл сильный дождь, фестиваль можно было бы сворачивать, места под тентом явно было бы недостаточно, чтобы всех вместить.

✅❌ Музыка. В целом я далёк от такой диджейской музыки, но некоторые сеты днём вполне себе качали и цепляли. Но, опять же, хотелось бы побольше драйва и угара к вечеру, этого не было, всё в одном ключе, достаточно монотонно.

И, наконец, минусы, которые на мой взгляд были:

❌ Ценовая политика. Всё-таки, мне кажется, слишком дорого относительно того, что вы получаете за эти деньги. Ну вот по моим ощущениям никак это не должно было стоить дороже 1 дня Big Craft Day в этом году, т.е. ~ 3500 руб.

❌ Гифт-пак. Ни туда, ни сюда. Задумка классная, желтая сумка тоже красивая. Но внутри по сути только 1 баночка новой Лоботомии, что как-то на гифт-пак не тянет. Положили бы что ли хотя бы дополнительный фестивальный бокальчик (что было крайне актуально) или значок.

❌ Еда на фестивале. Вот это самый большой провал. Никак не ожидал, что будет всего 4 фудтрака, один из которых вегетарианский, а ещё один с кофе. Итого, значит, всего 2 фудтрака (!) с чем-то мясным и сытным. Получается, что при такой высокой входной цене выбор оказался крайне ограниченным и цены чрезмерно задраны — бургер из сербской кухни 400 руб., две сосиски из другого фудтрака 350 руб. BCD в части фудтраков разнообразнее и круче с большим отрывом.

Итого: организаторам и всем причастным спасибо большое за прошедший фестиваль, это действительно большая работа! Надеюсь, в следующем году будет ещё интереснее!

АВТОР ПОСТА: Михаил Либерман
Follow on INSTAGRAM: LIBERBRAU
Оригинал поста в Яндекс.Дзен: ЧАСТЬ 2

Петербург. Lobotomy Day 2019. Часть 1. [Плюсы].

…массовая операция по лоботомизации населения успешно прошла в Петербурге 29 июня. И сейчас самое время отрефлексировать, что же это такое было. Поэтому традиционно уже подведу свои итоги, выделю «плюсы» и «минусы».

В этом посте поговорим о плюсах.

✅ Состав участников. Здесь даже описывать излишне, топовые пивоварни России, Скандинавии, Прибалтики, Нидерландов и Беларуси были во всеоружии. Лично для себя отмечу.

✅ Разнообразие пива и других напитков. Самые прогрессивные достижения пивоварения были представлены на кранах. Помимо пива, сидров и мидов можно было попробовать специальные вина из Дании, коктейли, а также дистилляты (42%). Чтобы остаться в здравом уме я сконцентрировался исключительно на пиве, попробовав дополнительно только один дистиллят (Олд Спарки).

✅ Локация. Само место на мой вкус очень даже симпатично. Индустриальное наследие, стимпанк, постапокалипсис!

✅ Красивый мерч. И футболочки, и значки, и бокальчики выглядят очень даже неплохо. Дизайнер отработал на отлично.

✅ Дружественная атмосфера. Организаторы старались, чтобы всё прошло позитивно, постоянно отслеживали ситуацию. Да и сами гости и участники фестиваля были в хорошем настроении и легко общались.

✅ Стойки для мытья бокалов и краны с питьевой водой. Вот эта секция отработала на отлично, без очередей и перебоев. Вода вообще была жизненно необходима при таком обилии всего! К секции WC тоже вопросов нет.

Продолжение о «минусах» в следующем посте.

АВТОР ПОСТА: Михаил Либерман
Follow on INSTAGRAM: LIBERBRAU
Оригинал поста в Яндекс.Дзен: ЧАСТЬ 1