Россия. Нижний Новгород. [Russia. Nizhny Novgorod.]

…фото 2016 года

Jaws Атомная Прачечная Black IPA. [Обзор пива].

Brewed by: Jaws Brewery, Zarechny, Russia
Style: Black India Pale Ale
ABV: 7.20%
Score: B

…достойный чёрный IPA от русской крафтовой пивоварни под названием Jaws. Имеет некий уклон в солодовые образцы стиля. Наливается тёмно-коричневым, на свет рубиново-красные оттенки. Хорошая пена, в пару пальцев. Запах «сухофруктов», плотный, чуть сладковатый. Пробуем на вкус.

Умеренное начало, густое, спокойное. Карбонизация на среднем уровне. Немного кофейных ноток издалека, в целом, солодовый фон. Послевкусие с ненавязчивой горчинкой.

Пьётся легко. Относительно ровный образец, сбалансированный, ничего не выпирает. Чёрная Атомная Прачечная получилась вполне в духе. Рекомендую пробовать.

Это пиво желательно пробовать из бокала под названием американская пинта. Больше на тему бокалов и стаканов по следующей ссылке: правильные пивные бокалы.

AF Brew Redrum IPA. [Обзор пива].

Brewed by: AF Brew, St. Petersburg, Russia
Style: Imperial India Pale Ale
ABV: 8.80%
Score: C

…несколько «сырой» имперский IPA от русской крафтовой пивоварни AF Brew. Наливается тёмным, грязным, выглядит мутно. Кремовая пена, в палец, держится нормально. Запах переспелого красного яблока. Пробуем на вкус.

Горечь с самого начала. IBU резко завышен. Присутствуют чуть кислые принадлежности. Любой фруктовый привкус отсутствует, но чувствуются некие сосновые оттенки.

Образец, скорее всего, на любителя.

Такой IPA [India Pale Ale] в идеале надо пробовать из бокала под названием американская пинта. Больше информации на эту тему по следующей ссылке: правильные пивные бокалы.

Victory Art Brew Queen Mary. [Обзор пива].

Brewed by: Victory Art Brew, Korolev, Russia
Style: English Strong Ale
ABV: 11.00%
Score: B

…на удивление, вполне удачная версия [old burton ale] крепкого английского эля от русской крафтовой пивоварни под названием Victory Art Brew. Наливается невероятно грязным, сырым, густым.

Пена в пару пальцев, липкая. Запах абрикосово-сладкий, сочная доминанта. Пробуем на вкус.

Сладкие составляющие доминируют. Сиропно-карамельные компоненты, массивные, тяжёлые. В целом, пиво имеет уклон в десертное направление. Карбонизация на уровне.

Консистенция тяжёлая. Сладкий фон балансируется горьким остатком. В целом, достаточно сложная вещица, скажем так. Фруктовый привкус с медовым содержанием.

Градус высокий, относительно неплохо замаскирован, но сомнений нет, что образец крепкий. Хотелось бы пробовать его в будущем с долгой выдержкой.

С точки зрения посуды, для этого экземпляра идеально подходит snifter. Подробно на эту тему можно ознакомиться здесь: правильный бокал для пива.

Victory Art Brew Pyotr. [Обзор пива].

Brewed by: Victory Art Brew, Korolev, Russia
Style: Russian Imperial Stout
ABV: 10.50%
Score: B

…неплохой образец от Victory Art Brew, утверждают, что присутствует выдержка в бочках из под портвейна.

Наливается чрезвычайно чёрным, маслянистым. Выглядит тяжело, заметно, что карбонизация низкая. Пена практически отсутствует. Запах кофейно-винный, густой аромат.

Пробуем на вкус.

Шоколадный фон, бочковый оттенок, сырой. Градус высокий, но замечательно замаскирован. Чуть сладкий вишнёвый оттенок.

Консистенция обволакивающая. Пьётся неплохо. Вполне интересный русский имперский стаут.

Имперскими бывают не только стауты. Сама по себе приставка «имперский» означает высокий градус, «крепкие» ощущения и высокий уровень насыщенности. Отдельно на эту тематику можно ознакомиться в статье: что такое имперское пиво?