Atmosphere Томатная Дичь. [Обзор пива].

Brewed by: Atmosphere Brewery, Клин, Россия
Style: Gose
ABV: 5.00%
Score: C

Томатный гозе от крафтовой пивоварни Atmosphere Brewery.
⠀⠀⠀
Если бы мне каждый раз давали донаты, когда я просто теряю и забываю выложить пост… ну, Вы в общем-то поняли.

Либо я слишком много «дегустирую», ибо посты выходят ежедневно, но всё равно отстают, не суть, но вот уже не редкое у меня явление, что обзор на пиво, которое я «зачехлил», не совсем актуален. В лучшем случае пиво просто изменилось, в худшем уже пропало из линейки пивоварни.

Тут же собственно пиво похоже изменилось в рецепте (когда такое происходит, я «за» то, чтобы писать мол ver.2 и т.д.), ибо сейчас это пиво все хвалят, да и @yaal.beerspotting подтвердил, что с тех пор, много пива утекло, и оно действительно другое.

Какое оно сейчас, почитайте в его последнем посте, там к этой «Томатной Дичи», ещё и острая присоединилась.

Я же кратко расскажу, как это было тогда… далёким, тусклым, холодным сентябрьским днём.

Тогда этот томатный гозе напоминал скорее просто светлое пиво, в который бахнули чайную ложку не самой хорошей томатной пасты, типа ПомИДОРКА, бросили листочек лаврушки, сыпанули базилик сушёный, да покрыли кайенским перцем.

Вышло легко, если не сказать водянисто, просто, без баланса по вкусу, ибо пиво было про одно, специи и паста про другое, каждый тянул одеяло на себя. Пиво своей сладковатой солодовостью, перец жгущей дисбалансной остротой, то затухая, то проявляясь ярче в послевкусии и в желудке, базилик и лаврушка — прогорклостью.

Именно тогда не хватало баланса, и пиво этим абсолютно не понравилось. Сейчас вроде как всё поправили. Если попадётся на глаза, перепробую, надо ж убедиться самому, а тут уж извините, фотку хотелось в ленту выложить.

[Розлито 20.07.20]
[Выпито 05.09.20]

АВТОР ПОСТА: Ностальгирующий Биргик
Follow on INSTAGRAM: onelove_onebeer
Если вы хотите публиковаться на beercop.com: О ПРОЕКТЕ

HopHead The Last emperor Fyodor. [Обзор].

Brewed by: HopHead Brewery, Санкт-Петербург, Россия
Style: Russian Imperial Stout
ABV: 14.20%
Score: A-

Офигенный имперец [Russian Imperial Stout]. Для справки от beercop: первым имперским стаутом стал русский стаут, который приготовили в Англии для Екатерины Второй.

Очень часто можно услышать мнение, что русский имперский стаут изобрели русские, что, собственно, логично следует из названия, но на самом деле его изобрели англичане.

Untappd: The Last emperor Fyodor (0,33).

Производитель: @hophead_brewery

Это офигенное пиво! Очень приятно его пить, и в нём нет почти ничего лишнего. Будет один из любимых имперцев.

В ароматике сладость, коньячные нотки + дубовая бочка.

Вкус бомбический!

В основном вкусе сладость шоколада с коньяком, а на послевкусии перец.

Жидкий шоколад с перцем, только лучше, чем шоколад.

Дубовая щепа добавляет терпкости, перец добавляет пикантности. Градус скрыт идеально.

Горечь IBU небольшая. 0.33 мало!

АВТОР ПОСТА: Пивные котики
Follow on INSTAGRAM: catsbeerblog
Если вы хотите публиковаться на beercop.com: О ПРОЕКТЕ

Plan B Завтрак Папуаса. [Обзор пива].

Brewed by: Plan B Brewery, Ярославль, Россия
Style: Milk Stout
ABV: 7.80%
Score: B+

Производитель: @plan_b_brewery

Долго мы не решались взять этот Завтрак Папуаса, хотя его многие очень хвалят (и не зря!). Ну, вот взяли наконец-то в @magazinpivaspb. Магазинов сети много, сейчас порядка 27.

В целом, ассортимент примерно одинаковый, но в тоже время разный. Например, в новом магазине на Среднерогатской есть то, чего нет в других магазинах (заезд удобнее с Московского шоссе). Кранов стабильно 40.

Есть безалкогольные напитки, квас и Дюшес. Рыбка горячего копчения на вес и фасовка. Это прекрасно, потому что, когда не ешь сухари и чипсы, то нужно же что-то покупать на закуску.

Сухари и чипсы, кстати, тоже есть, а также орешки и вяленое мясо собственной фасовки. Есть томатное, ну, это наш пунктик.

Томатное должно быть, в подобных магазинах нам нравится холодильная камера. Туда можно зайти и самому повыбирать спокойно. И внешний вид магазина уже другой без холодильников. Хорошее решение.

По пиву:
В ароматике шоколад и нотки ванили.

Во вкусе молочный шоколад и кофе.

В послевкусии немного горчит,но очень мягко.

Не почувствовали кокоса, может быть отдалённо, если о нем думать. Если отбросить этот нюанс, то стаут [milk stout] шикарный, насыщенный и сбалансированный.

Он питкий, не приторный, без навязчивых лишних оттенков вкуса. Возьмём ещё. Не зря его все хвалят.

АВТОР ПОСТА: Пивные котики
Follow on INSTAGRAM: catsbeerblog
Если вы хотите публиковаться на beercop.com: О ПРОЕКТЕ

Panzer Могиканин. [Обзор пива].

Brewed by: Panzer Brewery, Подольск, Россия
Style: American India Pale Ale
ABV: 6.70%
Score: B

Могиканин — New England IPA от @panzerbrewery, г. Подольск.

Год близиться к концу, а в массы стиль New England так и не пошёл. Благо есть сей сорт, в магазинчике недалеко от дома.

Да и периодически всё-таки варки поскакивают, так что какое-никакое разнообразие. Но как по мне, абсолютно не критично.

Общий посыл пива сохраняется, это всё такой же, по моему мнению, нормальный мутняк.

New England с лёгкий бёрном [hopburn], фруктово-травяной поволокой, ровно, питко, сбалансировано. А чего ещё хотеть?

Как по мне, ребята выжимают просто максимум за такой прайс, за что им огромные респект и уважуха.

Правда рейтинг в #untappd упал. Но это издержки того, что пиво стало в разы доступнее и народ его берёт.

АВТОР ПОСТА: Ностальгирующий Биргик
Follow on INSTAGRAM: onelove_onebeer
Если вы хотите публиковаться на beercop.com: О ПРОЕКТЕ

Brewlok Blok. [Обзор].

Brewed by: Brewlok Brewery, Воронеж, Россия
Style: English Barleywine
ABV: 14.00%
Score: A-

Котостих (c):
Ночь, улица, фонарь, аптека, ты ждешь её уж третий час.
Бесмысленность и тусклость света уже совсем потухших глаз.
Живи ещё хоть четверть века, живи на пользу не во вред.
В тебе самом источник света. Всё будет так. Исхода нет.

Умрёшь ты всё же не сегодня, пусть повторится всё как встарь.
Бутылка пива где угодно утешит всю твою печаль.
Мораль заимствованной басни ведет к развязке таковой:
Свиданье было, чтоб удачно, пивас всегда бери с собой!

Немного литературы никому не помешает.

Сейчас книги перешли больше в электронный вид, большинству удобнее и комфортные читать именно так, а ещё чтение людей из-за нехватки времени сводится только к изучению узко-специализированной литературы.

Хотя взять, например, в руки книгу — это очень здорово, ощутить переплёт и странички. Но хранить библиотеку есть возможность не у каждого, поэтому век эволюции диктует свои условия. Раньше лучший подарок была книга. У @brewlokbrewery вышла уже достаточно давно литературная серия.

Начнём с этого представителя стиля: Блок.

Со дня смерти поэта в 2021 году будет 100 лет. Блок — русский поэт, писатель, публицист, драматург, переводчик, литературный критик, классик русской литературы XX столетия. 28 ноября было 140 лет со дня его рождения, поэтому можно открыть сию бутылочку по этому поводу.

В ароматике карамель, чернослив, другие сухофрукты, нотки бочки. Тело янтарное-коричневое.

Во вкусе изюм, чернослив, карамельные тона, немного печеного яблока и дуба. Сладость поначалу кажется сильной, но когда пиво подышишь, она уходит.

Алкоголь очень хорошо скрыт за всем этим букетом ароматов и вкусов. Читается долго, медленно, вдумчиво.

Проявляющаяся густота и ликерность уводит вкус к портвейну, согревающему и многогранному.

Отличный барливайн, ничего не скажешь лишнего.

АВТОР ПОСТА: Пивные котики
Follow on INSTAGRAM: catsbeerblog
Если вы хотите публиковаться на beercop.com: О ПРОЕКТЕ