Brewlander Love. [Обзор].

Brewed by: Brewlander Brewery, Singapore
Style: American India Pale Ale
ABV: 6.50%
Score: A-

…так называемый, wild IPA от крафтовой сингапурской пивоварни Brewlander.

Наливается оранжевым, выглядит почти прозрачно.

Пена в палец и уходит быстро.

Запах необычный, странный: цитрусовые с неким «фанком».

Сладковатый аромат с уклоном в тропическое насыщение.

Пробуем.

Действительно, напоминает американский IPA с тропической основой. Карбонизация на среднем уровне.

Содержание манго-мандарин с терпкой кислинкой в остатке.

Горчинка присутствует, но умеренная.

Весьма необычное пиво. Рекомендую пробовать.

The 1925 BLK 622. [Обзор].

Brewed by: The 1925 Brewery, Singapore
Style: Amber Ale
ABV: 6.22%
Score: B

…эмбер эль [янтарный эль] от крафтовой пивоварни из Сингапура под названием The 1925. Тематика их названий связана с историей деда братьев, которым принадлежит пивоварня. Данный образец исключением не является.

BLK 622 является адресом блока, в котором он (их дед) проживал в своё время. Соответственно, ABV в 6.22 совсем не случайное число.

Но ближе к делу.

Пиво наливается тёмно-коричневым, почти чёрным. Пена в палец, кремовая, держится отлично.

Запах с кислинкой, хлебный, напоминает аромат классического немецкого дункельвайцена.

Пробуем.

Сходство с немецким сортом действительно наблюдается. Привкус чёрного хлеба, насыщенный, карбонизация высокая. Чуть горелое содержание, но насыщение нейтральное, присутствует баланс.

В остатке сухие нотки, немного завышено содержание хмеля, но совсем немного. Не совсем явная принадлежность к номинальному сорту, но экземпляр весьма хорош.

Brewerkz India Pale Ale. [Обзор пива].

Brewed by: Brewerkz Brewery, Singapore
Style: English India Pale Ale
ABV: 6.00%
Score: B-

…неплохой IPA от сингапурской пивоварни Brewerkz Brewery.

Наливается тёмным, почти коричневым.

Пена в пару пальцев, держится достойно.

Запах солодово-цитрусовый, умеренный аромат.

Пробуем.

Фруктовое содержание в начале, сахарно-травянистые оттенки.

В остатке лёгкая горчинка, плотная, в целом, присутствует баланс. Резкости нет, пьётся легко.

Карбонизация чуть занижена. Вполне достойный образец в английском стиле с уклоном в солодовые IPA.

Brewlander Courage. [Обзор пива].

Brewed by: Brewlander Brewery, Singapore
Style: Imperial India Pale Ale
ABV: 8.20%
Score: B

…имперский IPA от сингапурской крафтовой пивоварни.

Примечание: данный образец сварен в Камбодже.

Наливается оранжевым, прозрачным. Выглядит чисто.

Неплохая пена, пара пальцев.

Запах апельсинового хмеля, резкий.

Пробуем.

Сладковатое начало с коркой цитруса в остатке. Достаточно высокий IBU, пиво кусается. Очень неплохой образец.

Относительно высокий градус, но замечательно замаскирован.

Крафтовая пивоварня. Brewerkz Brewery. Фотоотчёт.

…сингапурская крафтовая пивоварня/ресторан. Имеет несколько расположений в городе. Именно данная дислокация на фотографиях находится на Tanglin Road. В целом, пивоварня относительно стандартная, имеет уклон в сорта пива американской направленности.

фото 2017 года

Brewerkz India Pale Ale 6.00% B-