Обзор пива. Rogue Santa’s Private Reserve. Отзывы о пиве.

Brewed by: Rogue Ales, Oregon, United States
Style: American Amber Ale
ABV: 5.30%
Score: C+

…неплохой образец от крафтовой пивоварни Rogue Ales из штата Oregon. Некий гибридный экземпляр, похоже, создан в процессе творчества. Наливается красноватым, тёмным.

Пена огромная и держится, в общем, отлично. Запах хлебно-цитрусовый, сухая доминанта, жёсткие тона.

Пробуем на вкус. Явно прослеживается наследие IPA [India Pale Ale]. Цитрусовые компоненты, резкие, «кусаются». Остаток грейпфрутовый, сосновый, явная хвойная принадлежность. Привкус простой, горький, уровень IBU высокий.

В общем и целом, неплохой эмбер эль [American Amber Ale] в американском исполнении, но и ничего особенного, вполне предсказуемое пиво.

Обзор пива. Stone Levitation. Отзывы о пиве.

Brewed by: Stone Brewing Co., California, United States
Style: American Amber Ale
ABV: 4.40%
Score: B

…хороший эмбер эль [amber], но, по факту, это красный IPA [red IPA]. Цвет напитка янтарный, выглядит благородно. Наливается с огромной пеной. Держится отлично. В бокале выглядит полностью непрозрачно. Запах цитрусовый, резкий, чувствуется издалека. Пробуем на вкус.

Неплохой удар апельсиновой горечи в начале. Приятный сладковатый привкус. Горькое послевкусие, сухое, остаётся надолго. Пьётся замечательно. IBU относительно низкий. Градус низкий, пиво сессионное, такова и была задумка. Изготавливается с применением хмеля амарилло.

С 1980 годов классические американские эмбер эли практически не изменились, но в какой-то момент мы начали наблюдать резкий уклон эмбер элей в сторону популярного сорта India Pale Ale [IPA].

IPA в наши дни набрал весьма серьёзную популярность среди любителей крафтового пива, поэтому факт этот вполне закономерный. В результате на современном рынке мы нередко наблюдаем некое смешение стилей между, собственно, IPA и красными элями [Red Ale].

Lagunitas Censored. [Обзор пива].

Brewed by: Lagunitas Brewing Company, California, United States
Style: American Amber Ale
ABV: 6.75%
Score: B

…интересный эмбер эль, но, честно скажу, бурного восторга не вызвал.

Наливается медным цветом, в бокале выглядит прозрачно.

Пена обычная, в палец, ничего особенного.

Запах необычный, железный, с карамельной кислинкой.

Пробуем на вкус.

Действительно, необычно.

Некий налёт классического пэйл эль с «толстым» карамельным привкусом.

Послевкусие слегка цитрусовое, но только слегка, резкости нет, баланс хороший.

Довольно занятная штука, эта пивоварня делает такое пиво, которое может быть просто интересно дегустировать.

Рекомендую пробовать.

Обзор пива. Heretic Evil Twin. Отзывы о пиве.

Brewed by: Heretic Brewing Company, California, United States
Style: American Amber Ale
ABV: 6.80%
Score: B

…образец от американской крафтовой пивоварни Heretic Brewing Company. Наливается тёмно-красным. Выглядит непрозрачно. Хорошая шапка пены, в два-три пальца, держится нормально. Запах лиственный, осенний, орехово-карамельный. Пробуем на вкус.

Чуть завышено содержание хмеля, но, в целом, эль не сказать, что резкий. Относительно спокойное содержание. Сосновые компоненты, простые. Полу-сухой остаток. Ничего особенного, но вполне достойный эмбер эль для пробы.

Обычно эмбер эли немного более крепкие, чем традиционные ESB и немного более сладкие. Нередко у них заметна тенденция в горькие компоненты. В принципе, они редко по-настоящему горькие, но иногда можно заметить, что они более сухие и имеют слегка завышенное содержание хмеля.

Henniker Amber Apparition.

Brewed by: Henniker Brewing, New Hampshire, United States
Style: American Amber Ale
ABV: 5.20%
Score: C+

…интересный эмбер эль, не совсем вписывается в рамки сорта. Тёмно-коричневый, с хорошей пеной. Запах карамельно-резкий, свежий. На вкус горчинка в самом начале, повышенное присутствие хмеля. Консистенция плотная, жёсткая. Солодовый остаток, приятный. Пьётся неплохо. Эмбер эль становится неким плавающим сортом. Много пивоварен, которые с ним экспериментируют. Рекомендую пробовать.