Le Bilboquet Geminus. [Обзор пива].

Brewed by: Le Bilboquet, Quebec, Canada
Style: Dubbel
ABV: 6.70%
Score: B

…добротный дуббель [Dubbel], вполне в духе. Выглядит грязно-карамельно, невысокая пена. Тяжёлая консистенция.

Запах переспелых фруктов. Чуть с кислинкой.

Пробуем на вкус.

Сахарные оттенки с винным компонентом на фоне. Послевкусие сладкой сливы.

В принципе, вполне неплохой и достаточно интересный эль от канадской крафтовой пивоварни.

Charlevoix Dominus Vobiscum Double. [Обзор].

Brewed by: Microbrasserie Charlevoix, Quebec, Canada
Style: Dubbel
ABV: 8.00%
Score: A+

…шикарный дуббель от канадской крафтовой пивоварни Charlevoix. Наливается тёмно-коричневым, густым, выглядит полностью непрозрачно. Пена в пару пальцев, бежевая, держится хорошо. Запах яблочно-фруктовый, с кислинкой, винные оттенки, бочковые, типичные.

Пробуем. Кремовая консистенция, изящная. Сладкая вишня в доминанте, сахарный солод на фоне, карбонизация занижена.

Послевкусие сухое, отлично сбалансированное, приторность отсутствует. В целом, комплексная вещь. Однозначно рекомендую пробовать. Это мировой класс.

Дуббель — это бельгийский традиционный эль двойной крепости. Этот эль начал появляться в бельгийских и французских аббатствах для внутреннего потребления. Термин «дуббель» означал просто крепкое тёмное пиво.

Иногда этот сорт называют дубль эль или бельгийский дубль эль, но, понятно, что это всё условности перевода.

Ommegang Abbey Ale. [Обзор пива].

Brewed by: Ommegang Brewery, New York, United States
Style: Dubbel
ABV: 8.20%
Score: A+

…красно-коричневый цвет напитка.

Выглядит мутно, «грязно», непрозрачно.

Пена невысокая, в палец, не более, сходит быстро.

Аромат: виноград, сладости, кислинка.

Пробуем на вкус.

Изюм в доминанте, фиги, тёмные фрукты.

Послевкусие ровное, простое, фруктовые оттенки.

Великолепный баланс.

Карбонизация высокая, воздушная. Потрясающий дуббель от крафтовой пивоварни Ommegang. Это мировой класс.

Дуббель — это бельгийский традиционный эль двойной крепости. Этот эль начал появляться в бельгийских и французских аббатствах для внутреннего потребления.

Изначально термин «дуббель» означал просто крепкое тёмное пиво. Иногда этот сорт называют бельгийский дубль эль, но, понятно, что это всё условности перевода на русский язык.

Rockingham Cloven Hoof.

Brewed by: Rockingham Brewing, New Hampshire, United States
Style: Dubbel
ABV: 7.10%
Score: A-

…весьма достойный дуббель. Наливается коричнево-вишнёвым, тёмным, густым. Пена в палец, уходит быстро. Аромат сладко-изюмный, тяжёлые составляющие. Пробуем. Сахарно-шоколадные оттенки в начале. Затем отдаёт кислинкой в остатке. Винные нотки, ненавязчивые. Грамотно сбалансированный образец. Рекомендую пробовать.

Goose Island Père Jacques. [Обзор пива].

Brewed by: Goose Island Beer Co., Illinois, United States
Style: Dubbel
ABV: 8.70%
Score: C+

…коричневый дуббель [Dubbel], непрозрачный.

Пена в палец, сходит моментально.

Запах сладкой карамели, аромат приятный.

Пробуем на вкус.

Чёткий сладковатый привкус, слегка бочковый, почти винный.

Послевкусие крепкое, чувствуется присутствие алкоголя.

Консистенция плотная, в меру тяжёлая. Ничего особенного.

Пьётся не сказать, что легко.

В целом, один раз пробовать можно.