Jacob Leinenkugel’s Harvest Patch Shandy. [Обзор пива].

Brewed by: Jacob Leinenkugel Brewing, Wisconsin, United States
Style: Fruit / Vegetable Beer
ABV: 4.20%
Score: C

…откровенно дрянное фруктовое пиво [Fruit / Vegetable Beer].

Яркий цвет, медный, мутный.

Пена уходит моментально.

Запах тыквенно-ненастоящий.

Пробуем.

Сладко-приторный привкус, неприятный, навязчивый. Послевкусие такое же, остаётся надолго.

Пробовать не рекомендую.

К тыквенным сортам отношусь положительно, но здесь не тот случай. Понятно, что это шенди и необходимо делать уступки, но образец значительно ниже уровня.

Magic Hat #9. [Обзор пива].

Brewed by: Magic Hat Brewing, Vermont, United States
Style: Fruit / Vegetable Beer
ABV: 5.10%
Score: B-

…отличное фруктовое пиво [fruit beer]. Честно говоря, удивительно, что данный экземпляр относится к этому сорту.

Пьётся как слегка фруктовый пэйл эль классического изготовления. Наливается свежим, чистым, прозрачным.

Пена в три пальца, плотная. Выглядит отлично.

Запах свежий, персиково-абрикосовый, летний.

Пробуем на вкус.

Приятный солодовый привкус, чёткий. Персиковые составляющие присутствуют, но совсем не доминируют.

Послевкусие простое, сухое. Консистенция средняя, каробнизация на среднем уровне. Рекомендую пробовать, весьма добротный и качественный образец.

Обзор пива. Jack’s Abby Leisure Time. Отзывы о пиве.

Brewed by: Jack’s Abby Brewing, Massachusetts, United States
Style: Fruit / Vegetable Beer
ABV: 4.80%
Score: B-

…весьма качественное фруктовое пиво от замечательной пивоварни Jack’s Abby. Мутно-лимонный цвет. Запах апельсиновой корки и хлеба. Пробуем.

Карбонизация сильно завышена, консистенция лёгкая, воздушная. Травянистый привкус, немного цветочный. Некое присутствие специй, но трудно различить, в целом, отсутствует любая доминанта. Пиво лёгкое, пьётся хорошо. Сухой остаток, очень грамотный лагер.

La Choulette. [Обзор].

Brewed by: Brasserie La Choulette, France
Style: Fruit / Vegetable Beer
ABV: 6.00%
Score: B

…наливается тёмно-коричневым, красноватым. Выглядит красиво. Пена высокая, белесая, но не плотная, а скорее лёгкая, сходит относительно быстро, паутину на стенках бокала не оставляет. Запах резкий, cильный, мощный, аромат чувствуется на расстоянии. Доминирует вишня, малина.

Пробуем на вкус. Фруктовые составляющие, сладковатые, но приторности нет. Сухое послевкусие, отчётливое, образно напоминает шампанское. Карбонизация высокая, воздушная. Пьётся неплохо. Вполне качественное фруктовое пиво.

Часто можно встретить множество заблуждений на тему фруктового пива. Для непосвящённых пиво с добавлением фруктов и овощей может показаться странным.

На самом деле, именно хмель в приготовлении пива стали использовать не так давно: всего тысячу лет назад. И это только «начали использовать». Повсеместно он появился в пивоварении гораздо позже. Что же было до этого? В древности хмель заменяли специи, мёд и всевозможные спелые фрукты

Обзор пива. McAuslan St-Ambroise Framboise. Отзывы о пиве.

Brewed by: McAuslan Brewing, Montreal, Canada
Style: Fruit / Vegetable Beer
ABV: 5.00%
Score: B-

…образец от канадской крафтовой пивоварни McAuslan из города Монреаль. Тёмно-красный цвет. Пена в палец, быстро уходит. Запах едко-малиновый. Пробуем на вкус.

В принципе, на вкус обычное продолжение аромата. Сладковатое малиновое содержание в начале, кислые нотки в остатке. Карбонизация на среднем уровне. Пьётся неплохо. Хороший баланс. Простой и доступный фруктовый эль.