Unibroue Ephemere Pear. [Обзор пива].

Brewed by: Unibroue, Quebec, Canada
Style: Fruit / Vegetable Beer
ABV: 5.50%
Score: A+

…тёмно-золотистый цвет напитка, выглядит вполне благородно. Пена достаточно высокая, в несколько пальцев при агрессивном наливании, держится сравнительно неплохо.

Запах: груша, кориандр, свежий аромат.

Пробуем на вкус.

Сразу заметно, что карбонизация высоченная, воздушная. Консистенция насыщенная и динамичная. Фруктовые компоненты в содержании доминируют.

Грушевое послевкусие, приятное и деликатное. Чуть сладковатый остаток со специями. Потрясающий баланс.

Великолепное фруктовое пиво [Fruit / Vegetable Beer]. Это мировой класс от канадской крафтовой пивоварни Унибру.

St. Peter’s Fruit Beer Grapefruit. [Обзор пива].

Brewed by: St. Peter’s Brewery Co Ltd, United Kingdom (England)
Style: Fruit / Vegetable Beer
ABV: 4.70%
Score: B-

…интересное фруктовое пиво от известной английской пивоварни. Наливается медным на цвет, непрозрачным.

Пена невысокая, уходит относительно быстро. Запах горький, но не резкий, умеренный, аромат приятный.

Пробуем на вкус. Начало слегка кусается. Грейпфрутовый привкус, послевкусие корки апельсина. Издалека напоминает IPA «английского пошива». Консистенция средней плотности. Неплохая штука. Рекомендую пробовать.

С точки зрения посуды для пива, для этого образца подходит тюльпан или snifter. Подробно на эту тему: пивные бокалы.

Wells Banana Bread Beer. [Обзор пива].

Brewed by: Wells & Young’s Ltd, United Kingdom (England)
Style: Fruit / Vegetable Beer
ABV: 5.20%
Score: C

…образец от английской пивоварни Wells & Young’s. Наливается практически без пены. Сразу заметно, что карбонизация лёгкая. На цвет тёмно-жёлтое пиво. Запах сладковатый, банановый, свежий, приятный. Пробуем на вкус.

Банановый привкус присутствует, но не доминирует. Пиво немного сладковатое в начале, в конце горчинка. Насыщение фруктово-хлебное.

Честно говоря, больше напоминает фруктовое пиво [fruit beer], нежели какой-либо другой сорт, а если недолго постоит в бокале, то становится похожим на некий «сироп». Можно пробовать, довольно интересно.

С точки зрения посуды, для этого экземпляра идеально подходит тюльпан. Подробно на эту тему можно ознакомиться здесь: правильный бокал для пива.

Часто можно встретить множество заблуждений на тему фруктового пива. Для непосвящённых пиво с добавлением фруктов и овощей может показаться странным.

До недавнего времени добавлять в пиво различные «потусторонние» компоненты, считалось неким «богохульством». Чего уж говорить, некоторые страны даже вводили законы на национальном уровне на тему того, из чего можно варить пиво.

На самом деле, именно хмель в приготовлении пива стали использовать не так давно: всего тысячу лет назад. И это только «начали использовать». Повсеместно он появился в пивоварении гораздо позже.

Abita Peach Lager. [Обзор].

Brewed by: Abita Brewing Co., Louisiana, United States
Style: Fruit / Vegetable Beer
ABV: 4.50%
Score: B

…образец от американской крафтовой пивоварни под названием Abita. Бледно-жёлтый образец, большая пена в несколько пальцев, но уходит быстро.

Шапка неплотная, «простецкая». Запах персиковый, насыщенный, сомнений, что это персик не возникает.

Пробуем на вкус. Однозначно персиковый привкус, простой, но интересный. Сухой остаток, с резким послевкусием.

Классная вещь. Сочный и яркий фруктовый лагер [Fruit / Vegetable Beer] от начала до конца. Интересный образец, но только для ценителей фруктового пива.

Mighty Squirrel Kiwi Sport.

Brewed by: Mighty Squirrel Brewing, Massachusetts, United States
Style: Fruit / Vegetable Beer
ABV: 4.90%
Score: C

…весьма скверная штука. Наливается жёлтым, прозрачным. Пена в палец, уходит моментально. Запах странный, кислый, киви в доминанте, отталкивающий. Пробуем. Прямое продолжение аромата. Непонятый, мокрый, водянистый фруктовый эль. Очень на любителя. Пробовать не рекомендую.