Sierra Nevada Otra Vez. [Обзор пива].

Brewed by: Sierra Nevada Brewing, California, United States
Style: Gose
ABV: 4.50%
Score: B-

…неплохой гозе от калифорнийской крафтовой пивоварни Сьерра Невада [Sierra Nevada], пробовать интересно.

Наливается светло-жёлтым, едким, имеет зелёные оттенки на свет. Пена в палец, неплохая.

Запах корки лимона, свежий, яркий, чувствуется издалека.

Пробуем. Как и ожидается, солёный компонент, слегка кислый, но яркий, чёткий. Лёгкая горчинка. Кактусовый привкус? Хлебная консистенция, хрустящая, водянистости нет.

Экземпляр, в целом, плоский, сложность отсутствует, но добротный, качественный и несколько необычный.

С точки зрения посуды, для этого экземпляра идеально подходит американская пинта. Подробно на эту тему можно ознакомиться здесь: правильный бокал для пива.

Больше обзоров американского крафтового пива: АМЕРИКА.

To Øl Gose To Hollywood. [Обзор пива].

Brewed by: To Øl, Denmark
Style: Gose
ABV: 3.80%
Score: A-

…отличный гозе [Gose], достойный образец от датской пивоварни под названием To Øl. Наливается в бокал бледным, мутным. Неплохая пена, в палец, держится неплохо.

Запах с лимонной доминантой, хлебный аромат, сухой. Кислые своеобразные нотки на фоне. Пробуем на вкус.

Сладковатое начало, относительно сбалансированное, затем следуют чуть солёные нотки с кислым оттенком.

Остаток немного «кусается», ощущается присутствие специй. Комплексная штука, интересная. Низкий градус [ABV] и пьётся легко. Рекомендуется ценителям кислых сортов.

С точки зрения посуды, данный образец интереснее пробовать из бокала snifter. Подробнее на эту тему: пивные бокалы.

Обзор пива. Les Trois Mousquetaires Hors Série Gose. Отзывы о пиве.

Brewed by: Les Trois Mousquetaires, Quebec, Canada
Style: Gose
ABV: 3.80%
Score: B

…соломенный цвет, мутный. Пена в палец, сходит быстро. Запах корки лимона, злой, кислотный, чувствуется издалека.

Сомнений не возникает, что пиво кислое. Пробуем. Солёное начало, яркое, фруктовое. Терпкое насыщение, кусается. Цитрусовые оттенки, лимонное послевкусие. Освежающая штука. Отличный летний гозе [Gose].

В целом, гозе является, вне всяких сомнений, необычным сортом. По сути, это кислое пиво мутно-жёлтого цвета, которое подверглось спонтанной ферментации. В его состав добавляется кориандр и соль.

Гозе, кстати, очень похож на сорт берлинер вайс. Если обратиться к истории, они оба развивались практически одинаково и одновременно.

Обзор пива. Rising Tide Pisces. Отзывы о пиве.

Brewed by: Rising Tide Brewing, Maine, United States
Style: Gose
ABV: 3.60%
Score: B-

…неплохая версия гозе [Gose] от американской крафтовой пивоварни Rising Tide Brewing из штата Maine. Бледный цвет, светлый, непрозрачный. Хорошая пена, но уходит относительно быстро. Запах с лимонными оттенками, свежий.

Пробуем на вкус. Чуть солёное начало, лимонные нотки в остатке. Лёгкий и освежающий привкус на фоне. Градус немного занижен. Пьётся хорошо, ничего не выпирает. В целом, от начала до конца очень приятный и простой образец.

Jopen The Monarchy Vereinigte Historische Bierfanatiker Grätzer. [Обзор пива].

Brewed by: Jopen Bier BV Haarlem, Netherlands
Style: Gose
ABV: 4.00%
Score: A+

…удивительное пиво от голландской пивоварни Jopen Bier BV Haarlem, один из исторических экземпляров. С классификацией небольшая путаница, помещаю в категорию гозе [gose].

Открываем. Тёмно-оранжевый цвет, почти коричневый. Выглядит «грязно». Пена в пару пальцев, держится знатно.

Запах весьма сложный, странный аромат: дымно-сладко-цитрусовый, «мыльно-едкий», травянисто-лиственный. Потрясающий запах, очень и очень необычный.

Пробуем на вкус.

Деревянно-сладкое начало, не совсем понятное, кисло-кремовое послевкусие. Сладкий остаток, сухой одновременно.

На этом фоне присутствует лёгкая горчинка. Однозначно рекомендую пробовать. Это мировой класс.