Multi-Brasses La Nord-Sud. [Обзор пива].

Brewed by: Multi-Brasses, Quebec, Canada
Style: Herbed Ale
ABV: 5.00%
Score: C-

…довольно скверное травяное пиво [грюйт] от канадской крафтовой пивоварни Multi-Brasses.

История грюйта относительно простая. Очевидно, что использование хмеля помогает значительно продлить срок жизни пива, поэтому хмель относительно быстро прижился в пивоварении и, собственно, заменил собой применение трав.

Утверждают, что грюйт выходил из употребления начиная с 11 по 16 века. Именно в 16 веке на территории современной Германии грюйт официально запретили по закону о чистоте пива. В наше время грюйт находит своё второе рождение на современных крафтовых пивоварнях.

Бледно-медный цвет, невысокая пена.

Аромат тяжёлый, невероятно насыщенный специями, «удушливый». Корица в доминанте.

Пробуем на вкус.

Приторный образец, явная резкая составляющая, сладкая.

Одновременно «мокрая» консистенция, водянистая.

Экземпляр весьма своеобразный и на любителя.

Обзор пива. Harpoon UFO Gingerland. Отзывы о пиве.

Brewed by: Harpoon Brewery, Massachusetts, United States
Style: Herbed Ale
ABV: 5.20%
Score: C-

…тёмное травяное пиво, мутное. Обычная пена, в пару пальцев, ничего особенного. Запах сладкий, лимонные составляющие.

Пробуем. Тяжёлое ощущение приторности, цитрусовые нотки, неприятные. Карбонизация на среднем уровне. Повышенный уровень специй, хлебные компоненты, грубые, почти сиропные. Весьма скверный экземпляр от пивоварни Harpoon.

Обзор пива. Flying Dog Dead Rise. Отзывы о пиве.

Brewed by: Flying Dog Brewery, Maryland, United States
Style: Herbed Ale
ABV: 5.60%
Score: B+

…отличное травяное пиво. Наливается золотисто-оранжевым, прозрачным. Пена в пару пальцев, добротная, держится долго. Запах приятный, травянистый, лёгкий, цитрусовые оттенки. Пробуем. Хрустящая консистенция, сладковатое начало, ненавязчивые нотки, освежающие. Послевкусие со специями, комплексное, многоуровневое, солёный остаток, горчинка. Карбонизация высокая. Пьётся великолепно.

Dogfish Head Midas Touch. [Обзор пива].

Brewed by: Dogfish Head Brewery, Delaware, United States
Style: Herbed Ale
ABV: 9.00%
Score: C+

…образец от американской крафтовой пивоварни Dogfish Head Brewery. Бледный цвет, мутный, непрозрачный.

Пена практически отсутствует. Запах виноградно-сладкий, хлебный, необычный. Пробуем на вкус.

Несколько винный эффект, сладко-цветочный, деревянный, но не бочковый, немного приторный. Пьётся в общем и целом нормально. Карбонизация низкая, что естественно.

Послевкусие чуть медовое, ощущается присутствие специй. Интересное травяное пиво.

Сорт этот весьма интересный с той точки зрения, что он помогает расширить рамки определения, что же такое пиво вообще. Мы знаем, что пиво издавна считалось продуктом питания.

Современные крафтовые пивоварни часто пытаются воссоздать те древние рецепты, потому, что это, во-первых, интересно, а, во-вторых, это часть мировой истории.

Baxter Summer Swelter. [Обзор пива].

Brewed by: Baxter Brewing Co., Maine, United States
Style: Herbed Ale
ABV: 4.70%
Score: C+

…хороший травяной эль, однако, в какой-то момент начинает казаться, что он чересчур насыщенный. В нём слишком много лайма, лимона и, так скажем, освежающих компонентов.

Пиво неплохое, но только первые пол бокала.

Мутное, тяжёлое, непрозрачное.

Аромат ударный, цитрусовые нотки «прожигают».

Пробуем.

Привкус с завышенным хмелевым процентом, сухой, едкий.

По сути, это фруктовый IPA на стероидах. Пробовать интересно.