Обзор пива. Beara Irish Survivor. Отзывы о пиве.

Brewed by: Beara Irish Brewing, New Hampshire, United States
Style: Irish Red Ale
ABV: 5.50%
Score: B+

…великолепный ирландский красный эль от крафтовой пивоварни Beara Irish. Они интересны тем, что ипользуют ирландские ингредиенты. Какое-то время они продавали своё пиво только в бутылках, но в какой-то момент полностью перешли на баночное производство. Очень заметный тренд в последнее время, и многие пивоварни переходят на банки.

Наливается коричневым на цвет, красные оттенки. Пена в три пальца, держится отлично. Запах необычный, солодовый аромат, ореховые нотки, фруктовый фон. Пробуем на вкус. Хлебное начало, насыщенное, консистенция плотная. Карбонизация низкая, густая. Кремовое насыщение, цветочное послевкусие, сладковатое. Пьётся отменно.

Samuel Adams Irish Red. [Обзор пива].

Brewed by: Boston Beer Company, Massachusetts, United States
Style: Irish Red Ale
ABV: 5.80%
Score: B-

…классический представитель сорта Irish Red Ale от бостонской пивоварни под названием Boston Beer Company.

Наливается тёмно-красным, практически коричневым.

На свет выглядит чистым, мутности нет.

Запах солодово-карамельный, типичный.

Пена в пару пальцев, карбонизация чуть завышена.

Пробуем на вкус.

Сладковатый привкус, кремовое послевкусие с лёгкой горчинкой. В целом, ощущается присутствие баланса.

Достаточно простой, но вполне интересный образец.

В какой-то момент пивоварня Sam Adams превратилась в некую крупную организацию. В такие подобные организации, кстати говоря, постепенно превращаются и другие пивоварни: Sierra Nevada, Dogfish Head, Unibrou, Brewdog.

Это нормально и без этого не бывает настоящего успеха, но не стоит забывать, насколько долгим был их путь.

Джим Кук (Jim Koch) — владелец пивоварни, первый человек, который стал миллиардером, начав варить крафтовое пиво на своей кухне.

Именно этот человек запустил американскую крафтовую революцию, доказывая в очередной раз, что такие явления, как американская мечта и революция сбываются даже в наши дни.

Не секрет, что на данный момент пивная крафтовая революция захватила, не побоюсь этих слов, весь мир.

Le BockAle L’Euphorique. [Обзор пива].

Brewed by: Le BockAle, Quebec, Canada
Style: Irish Red Ale
ABV: 5.70%
Score: B

…образец от канадской крафтовой пивоварни под названием Le BockAle. Коричнево-красный цвет, тёмный. Высоченная пена.

Запах карамельно-сухой, приятный аромат, комфортный, спокойная основа, ровная. Пробуем на вкус.

На вкус почти классический красный эль. Лиственные оттенки, осенние, скажем так, практически ореховые тона.

Карбонизация немного завышена. Деревянно-ореховые составляющие. Сухой остаток. Вполне неплохая вещь.

Guinness Smithwick’s. [Обзор пива].

Brewed by: Guinness Ltd., Ireland
Style: Irish Red Ale
ABV: 5.40%
Score: C+

…образец от известной ирландской пивоварни Guinness.

Наливается коричневым, тёмным, выглядит непрозрачно.

Пена в пару пальцев, неплохая, лёгкая, быстро сходит, паутины практически не оставляет. Запах слабый, карамельно-солодовый, аромат приятный.

Пробуем на вкус. Сладковатое начало, орехово-деревянное.

Послевкусие немного «острое», тонкое, с очень лёгкой горчинкой. Консистенция чуть водянистая, однако, в целом, вариант в меру качественный. Пьётся вполне нормально.

Для этого эля наиболее подходит форма имперская пинта. Больше подробной информации на эту тематику по следующей ссылке: правильные пивные бокалы.

Guinness Kilkenny Irish Cream Ale. [Обзор пива].

Brewed by: Guinness Ltd., Ireland
Style: Irish Red Ale
ABV: 4.30%
Score: B-

…пиво с капсулой внутри банки, поэтому карбонизация очень высокая. По консистенции мало чем отличается от Guinness Draught, Boddington’s и остальных подобных экземпляров.

Запах практически отсутствует, «карамельно-простой», солодовые тона. Аромат лёгкий, принадлежность к какой-то определённой доминанте слабая.

Пробуем на вкус. На вкус некие грушевые составляющие с лёгкой горчинкой в послевкусии. Кремовые оттенки. Градус низкий, и пиво пьётся очень легко.

В целом, стандартно-обычный кремовый эль мягкого сессионного образца, что, в общем, вполне в духе.

С точки зрения посуды, для этого экземпляра идеально подходит имперская пинта. Подробно на эту тему можно ознакомиться здесь: правильный бокал для пива.