Samuel Adams Alpine Spring. [Обзор пива].

Brewed by: Boston Beer Company, Massachusetts, United States
Style: Kellerbier
ABV: 5.50%
Score: B

…неплохой келлербир от крафтовой пивоварни Sam Adams. Немецкий сорт пива келлербир [kellerbier] берёт свои истоки в исторической области на юго-востоке Германии под названием Франкония.

На этой территории сейчас находятся три административных округа Баварии: Нижняя Франкония, Средняя Франкония и Верхняя Франкония. Но ближе к делу.

Наливается светлым на цвет, бледным, непрозрачным. Пена нормальная, в палец, не больше, держится неплохо.

Запах слабый и не совсем понятный, напоминает дыню? Аромат простой, но изящный. Пробуем на вкус.

Явно лёгкое пиво, освежающее. Послевкусие отчётливое, практически хрустящее. Сухое пиво, но не горчит.

Слегка сладковатый привкус, чуть яблочный. Очень интересный экземпляр. Рекомендую пробовать.

Weihenstephaner 1516 Kellerbier. [Обзор пива].

Brewed by: Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan, Germany
Style: Kellerbier
ABV: 5.60%
Score: A-

…весьма добротный немецкий келлербир от немецкой пивоварни Weihenstephan. Мутно-оранжевый цвет. Пена в пару пальцев, держится хорошо. Аромат мёда, сладкого хлеба, чувствуется издалека. Пробуем.

Сладковатое начало, предсказуемое, бисквитно-цветочные нотки. В послевкусии присутствие лимонных оттенков. Карамельный фон. Элегантная штука. Рекомендую пробовать. Пьётся изумительно.

Келлербир впервые начали варить в средние века именно во Франконии. Сама идея создания этого сорта состояла в том, чтобы изобрести более мягкий, менее карбонизированный и более спокойный на вкус лагер.

Hofstetten Krammer Original Munchner Hochzeitsbier. [Обзор].

Brewed by: Brauerei Hofstetten Krammer GmbH & Co., Austria
Style: Kellerbier
ABV: 6.30%
Score: A-

…классный келлербир [kellerbier] от австрийской пивоварни. Келлербир впервые начали варить в средние века именно во Франконии. Сама идея создания этого сорта состояла в том, чтобы изобрести более мягкий, менее карбонизированный и более спокойный на вкус лагер.

В наши дни многие привыкли к тому, что современные лагеры чаще всего пастеризованные и фильтрованные, соответственно, чистые и прозрачные.

Но келлербир совершенно другой лагер. Он туманный, мутный, выдерживается в холодных помещениях. По сути, в погребах. Кстати, keller — погреб по-немецки, соответственно, kellerbier — «погребное» пиво [или пиво из погреба].

Ближе к делу.

Наливается тёмно-медным, мутным, выглядит полностью непрозрачно. Высокая пена, держится хорошо. Запах хлебный, приятный аромат, отчётливый.

Пробуем на вкус.

Консистенция маслянистая, комфортная. Привкус хлеба, сладковатый оттенок. Шикарный баланс. Карбонизация на среднем уровне, создаётся тяжесть.

Однозначно рекомендую пробовать.

Green Flash Sea To Sea Lager. [Обзор пива].

Brewed by: Green Flash Brewing Co., California, United States
Style: Kellerbier
ABV: 4.00%
Score: C+

…золотистый, соломенный цвет.

Выглядит кристально чисто и полностью прозрачно.

Пена в палец высотой. Сходит моментально.

Запах чуть хлебный, ненавязчивый.

Пробуем.

Лёгкая консистенция, приятная. Чуть сернистый фон.

Относительно водянистое ощущение, градус низкий.

Карбонизация на достаточно заниженном уровне. Немного сладковатый привкус в остатке. В целом, неплохой, но довольно простецкий келлербир [Kellerbier]. Можно пробовать.

Mahr’s Brau Ungespundet-hefetrüb. [Обзор пива].

Brewed by: Mahrs-Bräu, Germany
Style: Kellerbier
ABV: 5.20%
Score: A+

…шикарный немецкий келлербир [Kellerbier] от пивоварни Mahrs-Bräu, мировой класс. Наливается тёмно-медным, густым. Мутный, непрозрачный напиток.

Пена невысокая и сравнительно уходит быстро. Запах простой, лёгкий хмель, хлебные составляющие. Пробуем на вкус.

Слегка лимонное начало, «кусается», но совсем немного. Затем небольшая деликатная кислинка. Великолепный баланс.

Консистенция кремовая, маслянистая. Карбонизация занижена. В целом, вполне интересный и изысканный вариант.

Келлербир впервые начали варить в средние века во Франконии. Сама идея создания этого сорта состояла в том, чтобы изобрести значительно менее карбонизированный, более мягкий и, соответственно, более спокойный на вкус лагер.