Архив метки: marzen

Goose Island Oktoberfest. [Обзор пива].

Brewed by: Goose Island Beer Co., Illinois, United States
Style: Märzen
ABV: 6.40%
Score: C+

…хороший мерцен [Märzen] от пивоварни Goose Island.

Красновато-коричневый на цвет.

Чистый, прозрачный.

Запах карамельно-медовый, простой аромат, приятный.

Пена в пару пальцев, держится неплохо.

Пробуем на вкус.

Сахарное начало, даже немного «приторное».

Умеренная карбонизация. Сладковатое послевкусие, лёгкое.

Неплохое пиво, можно пробовать.

Не сказать, что присутствует какая-либо сложность, но образец вполне качественный.

Обзор пива. Goose Island Oktoberfest.

Revolution Oktoberfest. [Обзор пива].

Brewed by: Revolution Brewing, Illinois, United States
Style: Märzen
ABV: 5.70%
Score: C+

…относительно средний мерцен [Märzen] от американской крафтовой пивоварни, ничего особенного.

Чистый цвет, коричневый, прозрачный.

Высокая пена, держится вполне достойно.

Запах деревянно-лиственный.

Пробуем на вкус.

Привкус чуть карамельно-сладкий, но чёткий.

Оттенки резкие, немного «кусаются», лёгкая горчинка. Консистенция обычная. Карбонизация на среднем уровне.

Можно пробовать, достаточно качественный, но упрощённый образец.

Пиво сорта мерцен изготавливали с октября по март. Собственно, именно по этой причине и такое название.

В целом, идея проста и тривиальна — пиво хранилось в холодных погребах и помещениях всю весну и лето.

Продолжительность хранения этого сорта составляет пять-шесть месяцев и, в общем, именно поэтому Октоберфест в Мюнхене начинается в сентябре.

Обзор пива. Revolution Oktoberfest.

Firestone Walker Oaktoberfest. [Обзор].

Brewed by: Firestone Walker Brewing Co., California, United States
Style: Märzen
ABV: 4.60%
Score: B-

…неплохая штука, но не совсем традиционный представитель стиля мерцен [Märzen]. Наливается с пеной в палец, уходит относительно быстро.

Карамельно-апельсиновый аромат.

Заметно, что карбонизация завышена.

Пробуем на вкус.

Деревянный привкус, фруктовое послевкусие, как-будто апельсиновая база. Консистенция газированная, воздушная. Пьётся, в общем и целом, неплохо. Хороший экземпляр.

Этот интересный сорт мерцен официально был изобретён в 1840 году австрийцем по имени Антон Дрехер [Anton Dreher]. Он и его семейство проживали в окрестностях города Вена.

В 1836 году к нему перешёл семейный пивоваренный бизнес его отца, и он занялся разработкой пива, так называемого, низового брожения.

В оригинале это пиво получило название Märtzen, но иногда его называли лагер венского типа или венский лагер.

Обзор пива. Firestone Walker Oaktoberfest.

Lagunitas Tuberfest. [Обзор пива].

Brewed by: Lagunitas Brewing Company, California, United States
Style: Märzen
ABV: 7.50%
Score: B

…неплохой образец от американской крафтовой пивоварни под названием Lagunitas Brewing из штата California.

Тёмно-оранжевый цвет, чистый, прозрачный. Невероятно высокая пена, густая, плотная, остаётся надолго.

Запах карамельно-сладковатый, специи, интересный аромат.

Пробуем на вкус.

Медово-сухие оттенки. Чуть кусается в остатке. Послевкусие очень необычное. Что-то табачно-вишнёвое, не совсем подходит для стиля, но интересно. Экспериментальный взгляд на немецкий сорт мерцен [Märzen]. Рекомендую пробовать.

Обзор пива. Lagunitas Tuberfest.

Coastal Extreme Newport Storm Oktoberfest. [Обзор пива].

Brewed by: Coastal Extreme, Rhode Island, United States
Style: Märzen
ABV: 5.60%
Score: C

…относительно посредственный представитель сорта мерцен [Märzen] от американской крафтовой пивоварни под названием Coastal Extreme.

Оранжево-яркий напиток на цвет, янтарный, в бокале выглядит полупрозрачно. Запах с кислинкой. Очень мощный и сильный сладковатый аромат, чувствуется издалека.

Пробуем на вкус.

Густая консистенция, едкая. Травянистый привкус, невнятный.

Послевкусие сладковатое, медовое. Так скажем, это вряд ли мерцен, однако, любопытная его версия.

Пробовать можно, но ничего выдающегося или интересного.

Обзор пива. Coastal Extreme Newport Storm Oktoberfest.