Обзор пива. Nethergate Old Growler. Отзывы о пиве.

Brewed by: Nethergate Brewery, United Kingdom (England)
Style: English Porter
ABV: 5.50%
Score: B+

…классный английский портер [English Porter]. Тёмный, коричневый, почти чёрный. Пена в один палец, добротная и держится отлично. Запах дерева, шоколада, кофе: густой и плотный аромат.

Пробуем. На вкус продолжение аромата. Немного кремовый, вполне последовательный, мягкий привкус. Послевкусие сладковатое. Совсем немного жареного солода в конце. Великолепная штука в своей категории.

В восемнадцатом веке на территории Великобритании начали стремительно набирать популярность различные виды мутно-коричневого пива. Эти разновидности были весьма сомнительные, однако, именно они дали рождение тому самому портеру, который мы все знаем и любим в наши дни.

Обзор пива. Evil Twin / Two Roads Pachamama. Отзывы о пиве.

Brewed by: Evil Twin Brewing, New York, United States
Style: American Porter
ABV: 6.50%
Score: С+

…данный портер является продуктом сотрудничества двух пивоварен: Evil Twin и Two Roads. Относительно ровный образец, неплохой, но не сказать, что выдающийся. Забавно, на банке указано, что приготовлен с добавлением сладкого картофеля, фиолетовой кукурузы и чили перца.

Очень странное сочетание и весьма экзотическое. Однако, на вкус всё несколько более тривиально, чем может показаться. Наливается тёмным, выглядит обычно, то есть, похож на нормальный американский портер. Запах конфетно-кофейный, сладковатые оттенки. Пробуем.

Шоколадное содержание. Послевкусие действительно кусается, чувствуется перчёный остаток. Кусается в меру, немного издалека. Консистенция плоская, какой-то особенной плотности не наблюдается. Интересно пробовать.

Salopian Entire Butt. [Обзор пива].

Brewed by: Salopian Brewing, United Kingdom (England)
Style: English Porter
ABV: 4.60%
Score: B+

…отличный английский портер [English Porter] от пивоварни под названием Salopian Brewing. Наливается чёрным, массивным, густым. Пена кремовая, держится хорошо.

Запах кофейный, приятный, сладковатый.

Пробуем на вкус.

Сухой привкус, шоколадный, классический. Послевкусие с горчинкой. Чуть кислый остаток. Солодово-сливовый фон.

Пьётся замечательно, в целом, образец весьма и весьма достойный. Однозначно рекомендуется пробовать ценителям.

Samuel Smith’s The Famous Taddy Porter. [Обзор].

Brewed by: Samuel Smith Old Brewery, United Kingdom (England)
Style: English Porter
ABV: 5.00%
Score: A+

…тёмный английский портер от пивоварни Samuel Smith, коричневый, практически чёрный. Пена присутствует, в три-четыре пальца, какое-то время держится.

Запах резкого кофе с шоколадом. Аромат приятный, кремовый, но не сказать, что деликатный, сравнительно вызывающий.

Пробуем на вкус. На вкус это классический английский портер, кофейные тона, солодовое насыщение, шоколадный фон с незначительной горчинкой в остатке.

Карбонизация низкая, значительно занижена, на грани отсутствия. Создаётся ощущение некой массивной тяжести, послевкусие плотное и густое.

В целом, пьётся очень хорошо. В туманный дождливый день трудно придумать лучше. Классическая вещь.

St. Peter’s Old-Style Porter. [Обзор пива].

Brewed by: St. Peter’s Brewery, United Kingdom (England)
Style: English Porter
ABV: 5.10%
Score: A

…выдающийся экземпляр от английский пивоварни St. Peter’s Brewery. Наливается тёмно-коричневым, тяжёлым, на свет в бокале имеет рубиновые оттенки. Пена в пару пальцев, держится хорошо, оставляет паутину на стенках.

Запах кремово-шоколадный, сухой, приятный аромат, деликатные тона, комфортная принадлежность.

Пробуем на вкус. Консистенция плотная, густая. Чуть горькое начало, но только слегка. Послевкусие как-будто кофейное, с ненавязчивыми сахарными нотками, пьётся легко. В целом, простой, изящный и весьма добротный английский портер.

Интересно, что портер стал тёмным [по-настоящему тёмным] только в 1820 году благодаря инновационной технологии для тех времён, когда солод начали жарить.

По сути, портер был единственным доминирующим сортом до появления, так называемого, стаута. Стаутом начали называть крепкий портер.

Важное замечание: это пиво желательно пробовать относительно тёплым. Больше информации на эту тематику по следующей ссылке: правильная температура подачи пива.