Wachusett Imperial Pumpkin. [Обзор пива].

Brewed by: Wachusett Brewing, Massachusetts, United States
Style: Pumpkin Ale
ABV: 8.00%
Score: C+

…интересный образец от неплохой американской крафтовой пивоварни под названием Wachusett Brewing из штата MA.

Пена в палец, держится нормально.

Запах карамельно-тыквенный, достаточно сладкий и даже почти приторный, чувствуется издалека.

Пробуем на вкус.

Ванильно-тыквенные составляющие. Послевкусие сухое, понятное дело, тыквенное. Консистенция средней плотности.

Неплохая маскировка алкоголя, но чувствуется, что пиво крепкое. Послевкусие со специями, остаток горелый, своеобразный. Пробовать можно, в целом, достаточно качественный имперский тыквенный эль [pumpkin ale].

Обзор пива. Samuel Adams Harvest Pumpkin Ale. Отзывы о пиве.

Brewed by: Boston Beer Company, Massachusetts, United States
Style: Pumpkin Ale
ABV: 5.70%
Score: B-

…относительно лёгкая версия тыквенного эля. Тёмно-коричневый, с красноватыми оттенками. Пена обычная, сходит быстро. Запах сладкой тыквы, аромат простой. Пробуем.

Как ожидалось, добротное качество, несколько липко-сладкое начало, тыквенные нотки в послевкусии. Карбонизация чуть завышена. От начала до конца вполне пригодный экземпляр.

По сути, тыквенный эль является разновидностью эмбер элей, когда в типичный эмбер добавляются тыквенные ингредиенты и специи. Специи используют такие же, как и для приготовления тыквенных пирогов: гвоздику, корицу, имбирь и другие пряности.

Понятно, что размах творчества для пивовара в этом случае довольно широк. Можно встретить весьма интересные и весьма сложные образцы.

Больше описаний американского крафтового пива: АМЕРИКА.

Обзор пива. Long Trail Pumpkin Ale. Отзывы о пиве.

Brewed by: Long Trail Brewing Co., Vermont, United States
Style: Pumpkin Ale
ABV: 5.50%
Score: C+

…в целом, с точки зрения качества, достойный тыквенный эль [Pumpkin Ale] от американской крафтовой пивоварни Long Trail Brewing. Наливается с высокой пеной, белесой, уходит относительно быстро. Запах «тонкий», слегка выдаётся тыква, в остальном специи, яркий аромат.

Пробуем на вкус. Чуть водянистая консистеция в самом начале, и это сразу заметно, не сказать, что пиво плотное. Тыквенный привкус в доминанте. Послевкусие сглаживается высокой карбонизацией, совсем обычный остаток, слегка с горчинкой. Чуть завышено содержание хмеля и пьётся вполне нормально.

Обзор пива. Long Trail Imperial Pumpkin Ale (Brush & Barrel Series). Отзывы о пиве.

Brewed by: Long Trail Brewing Co., Vermont, United States
Style: Pumpkin Ale
ABV: 8.00%
Score: B+

…очень неплохой имперский тыквенный эль [pumpkin ale] от крафтовой пивоварни Long Trail Brewing. Коричневый цвет, тёмный, мутный. Пена в палец, держится неплохо. Запах специй, сладковатый, приятный аромат.

Пробуем на вкус. Плотная консистенция, насыщенная. Тыквенный привкус, резкий, отчётливый. Градус завышен [ABV], но алкоголь не чувствуется. Послевкусие яблочного пирога. От начала до конца комплексный и весьма интересный образец.

Обзор пива. Ithaca Country Pumpkin. Отзывы о пиве.

Brewed by: Ithaca Beer Company, New York, United States
Style: Pumpkin Ale
ABV: 6.30%
Score: A-

…замечательный тыквенный эль [Pumpkin Ale] от крафтовой пивоварни под названием Ithaca Beer Company. Наливается оранжевым, глубоким. Выглядит слегка «грязно», непрозрачно. Пена совсем небольшая, быстро сходит.

Запах спутать с чем-то другим тяжело: это тыква, много специй, сладковатый аромат, приятный, чувствуется издалека. Пробуем.

Маслянистая консистенция, обволакивающая. Тыквенное начало, слегка карамельное, ненавязчивое. Послевкусие кремовое, немного хлебное, напоминает тыквенное печенье. Пьётся отлично. Хороший градус, и баланс великолепный.