Smuttynose Pumpkin Ale. [Обзор пива].

Brewed by: Smuttynose Brewing, New Hampshire, United States
Style: Pumpkin Ale
ABV: 5.84%
Score: B+

…тыквенный эль является одним из традиционных классических фруктово-овощных [fruit/vegetable] сортов пива. Этот сорт невероятно популярен в Америке в осенние месяцы.

Рассмотрим великолепный экземпляр от пивоварни Smuttynose. Признаемся, образец очень на любителя. Тыквенные эли на любителя в принципе, но здесь особенный случай. Наливается с небольшой пеной, выглядит неплохо.

Запах «странный», как минимум, необычный, тыквенный, но одновременно сладковато-травянистый.

Аромат резкий, сочный, чувствуется издалека.

Пробуем на вкус.

Много тыквы в самом начале. Послевкусие с кислинкой, сухое, относительно высокое содержание хмеля. Интересный остаток, цветочный. Специи на фоне. Пьётся замечательно.

Весьма необычная штука, рекомендую пробовать.

Больше описаний тыквенных элей: PUMPKIN ALE.

Brooklyn Post Road. [Обзор пива].

Brewed by: Brooklyn Brewery, New York, United States
Style: Pumpkin Ale
ABV: 5.00%
Score: B

…очень неплохой тыквенный эль [pumpkin ale] от крафтовой пивоварни под названием Brooklyn Brewery. История происхождения этого сорта датируется 17-18 веками.

Считается, что тыквенный эль готовили колонисты во времена переселения, то есть, ещё до образования государства Соединённые Штаты.

Затем этот сорт практически полностью вышел из потребления и фактически был забыт. Крафтовые американские пивоварни воскресили тыквенный эль лишь в 1980 годах.

Цвет медный, тёмный, выглядит практически непрозрачно. Пена невысокая. Запах тыквенный на все сто процентов. Пробуем.

Привкус тоже тыквенный, явный, отчётливый. Сладковатое послевкусие, присутствие специй. Консистенция липкая, не супер плотная, но и не водянистая. В остатке табачно-пепельные нотки. Пьётся класс. Рекомендую ценителям.

Cape Ann Fisherman’s Pumpkin Stout. [Обзор].

Brewed by: Cape Ann Brewing, Massachusetts, United States
Style: Pumpkin Ale
ABV: 7.00%
Score: B

…чёрный тыквенный эль [Pumpkin Ale], густой, непрозрачный. Пена в пару пальцев. Запах тыквы и шоколада. Простой и мощный аромат, чувствуется издалека. Пробуем на вкус.

Сладкие нотки в начале, ванильные компоненты. Тыквенная принадлежность, явная, легко угадывается. Карамельный фон и хорошо сбалансированный остаток, ничего по-настоящему не выпирает. Деликатная консистенция, приятная, пьётся отлично.

Весьма достойный образец от американской крафтовой пивоварни под названием Cape Ann Brewing из штата MA.

Rockingham Gourdy. [Обзор пива].

Brewed by: Rockingham Brewing, New Hampshire, United States
Style: Pumpkin Ale
ABV: 5.80%
Score: A

…весьма и весьма качественный тыквенный эль [Pumpkin Ale] от пивоварни Rockingham. Наливается тёмно-коричневым. Пена в палец, держится замечательно. Запах тыквы издалека, приятный аромат, специи, сладковатые доминанты.

Пробуем на вкус. Классическая вещь: привкус тыквы с ванильными оттенками. Карбонизация насыщенная, эль кажется фруктовым, но в меру, однозначно присутствует баланс. Пьётся великолепно. Один из лучших представителей стиля.

История происхождения этого сорта датируется 17-18 веками. Считается, что тыквенный эль готовили колонисты во времена переселения, то есть, ещё до образования государства Соединённые Штаты.

Затем этот сорт практически полностью вышел из потребления и фактически был забыт. Крафтовые американские пивоварни воскресили тыквенный эль лишь в 1980 годах.

Dogfish Head Punkin Ale. [Обзор пива].

Brewed by: Dogfish Head Craft Brewery, Delaware, United States
Style: Pumpkin Ale
ABV: 7.00%
Score: A

…уникальный в своём роде тыквенный эль. Этот стиль является одним из традиционных классических фруктово-овощных [fruit/vegetable] сортов пива. Этот сорт невероятно популярен в Америке в осенние месяцы. Он достигает пика своей популярности на праздник Хэллоуин [Halloween] и исчезает из продажи в районе Дня Благодарения [Thanksgiving].

По сути, тыквенный эль является разновидностью эмбер элей, когда в типичный эмбер добавляются тыквенные ингредиенты и специи. Специи используют такие же, как и для приготовления тыквенных пирогов: гвоздику, корицу, имбирь и другие пряности.

Но ближе к делу.

Пиво медное на цвет. Выглядит практически прозрачно. Пена замечательная, плотная, оставляет паутину.

Запах отличный, хлебно-тыквенный, ореховый, сахарный, очень интересный, необычный аромат. Кажется тёплым, даже когда пиво холодное.

Пробуем на вкус.

Начало схоже с началом классического пэйл эля, орехово-деревянное, однако, этот экзмепляр значительно слаще, в нём больше сахара, больше спайсов, больше «кусается».

Интересная штука, пьётся великолепно.

Послевкусие долгое, тыквенное, липкое, в какой-то момент кажется, что пиво можно «жевать».

Если долго постоит в бокале становится ещё более ореховым, густым. Один из лучших представителей сорта. Рекомендую пробовать любителям тыквенных элей.