Black Hog Easy Rye’Da. [Обзор пива].

Brewed by: Black Hog Brewing Co., Connecticut, United States
Style: Rye Beer
ABV: 5.50%
Score: B-

…неплохое ржаное пиво от американской крафтовой пивоварни Black Hog. Существует некоторое заблуждение относительно сорта ржаное пиво. Многие считают, что между этим сортом и немецким сортом роггенбир [roggenbier] можно поставить знак равенства.

Это не совсем так. Ржаное пиво является более общим названием целого семейства сортов в пивоварении, в то время, как роггенбир является более узким направлением.

Но ближе к делу. Наливается янтарно-светлым, выглядит туманно, непрозрачно. Пена в палец-два, не более. Запах цветочно-травянистый, резкий, явно ощущается завышенное содержание хмеля. Пробуем на вкус.

Цитрусовые оттенки в начале, относительно грязные, «липкие», сосновые. Грейпфрутовые специи в остатке, горчинка довольно чувствительная. Карбонизация слегка завышена. Уровень ABV относительно низкий, и пиво считается практически сессионным, пьётся сравнительно легко, но рекомендуется только ценителям IPA [India Pale Ale].

Больше обзоров пива этого сорта по тэгу: RYE BEER.

Rye and Pint Punchin’ Rye. [Обзор пива].

Brewed by: Rye and Pint, Singapore
Style: Rye Beer
ABV: 5.00%
Score: B

…очень неплохое ржаное пиво [Rye Beer] от сингапурской крафтовой пивоварни под названием Rye and Pint.

Наливается оранжевым, чистым, любая мутность отсутствует. Высокая пена, белесая, пушистая, держится замечательно.

Аромат резкий, сухой, хлебный.

Пробуем на вкус.

Отчётливое начало, цитрусовое содержание, тропические нотки, но не сладкие, умеренные, горчинка в остатке. Карбонизация завышена. В целом, довольно сухая вещь.

Вполне добротный представитель стиля.

…существует некоторое заблуждение относительно сорта ржаное пиво. Многие считают, что между этим сортом и немецким сортом роггенбир [roggenbier] можно поставить знак равенства.

Это не совсем так.

Ржаное пиво является более общим названием целого семейства сортов в пивоварении, в то время, как роггенбир является более узким направлением.

Portico Chroma. [Обзор].

Brewed by: Portico Brewing Co., Massachusetts, United States
Style: Rye Beer
ABV: 6.10%
Score: B

…данный образец представляет из себя некий гибрид между эмбер элем [Amber Ale] и ржаным пивом [Rye Beer].

Наливается тёмным, янтарным, выглядит благородно.

Запах орехово-лиственный, простой, «осенний» аромат.

Пробуем на вкус.

В принципе, привкус классического эмбера в самом начале с чуть завышенным хмелевым присутствием. Карамельное содержание, ненавязчивое, довольно простое.

Сладковатые нотки, но умеренные.

В целом, очень спокойное пиво, резкости не наблюдается.

Неплохой образец.

Обзор пива. Otter Creek Kind Ryed. Отзывы о пиве.

Brewed by: Otter Creek Brewing, Vermont, United States
Style: Rye Beer
ABV: 6.50%
Score: A-

…классное ржаное пиво [Rye Beer] от крафтовой пивоварни под названием Otter Creek Brewing. Наливается с большой пеной, оставляет хлопья. Аромат резкий, хлебно-цитрусовые составляющие. Плотная консистенция, густая.

Пробуем. Фруктовое начало, апельсиновые нотки, послевкусие горькое, почти «злое», резкое. Карбонизация высокая, динамичная, сочная. Яркий экземпляр из Вермонта, обязательно рекомендую пробовать ценителям этого сорта.

Brains The Rev James Rye. [Обзор пива].

Brewed by: Brains Brewery, Wales, United Kingdom
Style: Rye Beer
ABV: 4.30%
Score: B+

…отличное ржаное пиво от Brains Brewery. Пробовал его в пабе в городе Эдинбург. Наливается деревянным, тёмным, красноватые оттенки на свету.

Пена в палец, плотная, густая, держится великолепно. Запах лиственно-ореховый, умеренный.

Пробуем. Воздушный привкус. Некоторые специи на фоне. Чуть сладковатые солодово-карамельные оттенки.

Низкий градус, не совсем явная принадлежность к сорту, но это такое пиво, которое можно пить весь день в холодную дождливую погоду. Очень понравился экземпляр.

С точки зрения бокалов для этого образца подходит имперская пинта. Подробно на эту тему по ссылке пивные бокалы.