St. Bernardus Tripel. [Обзор пива].

Brewed by: Brouwerij St. Bernardus NV, Belgium
Style: Tripel
ABV: 8.00%
Score: A+

…великолепное аббатское пиво. Производится в бельгийской провинции Западная Фландрия. Сразу признаем, что экземпляр весьма серьёзный. Густой, мутный, золотого цвета, выглядит могущественно, с огромной плотной пеной.

Оставляет слёзы на стенках бокала и великолепную паутину. Пахнет конфетами, виноградом, фруктами. Сладкий, отчётливый аромат, чувствуется издалека. Пробуем на вкус.

Мощная карбонизация. Консистенция плотная. Фруктовое насыщение, воздушное. Лимонно-цветочные хмелевые составляющие. Персиковые нотки на фоне.

В целом, потрясающий трипель [Tripel]. Мировой класс. Однозначно рекомендуется всем ценителям сорта.

С точки зрения посуды, для этого экземпляра идеально подходит тюльпан. Подробно на эту тему можно ознакомиться здесь: правильный бокал для пива.

..интересная пивная дуэль [сравнение пива]:
St. Bernardus Tripel vs Corsendonk Abbey Pale Ale

St. Bernardus Watou Tripel. [Обзор пива].

Brewed by: Brouwerij St. Bernardus NV, Belgium
Style: Tripel
ABV: 7.50%
Score: B

…образец от известной бельгийской пивоварни St. Bernardus. Наливается тёмно-оранжевым, почти коричневым. На свет в бокале выглядит мутно, туманно и непрозрачно.

Пена в пару пальцев, уходит быстро. Запах «кусается», острый, но не ударный, резкость умеренная, скажем так.

Пробуем на вкус. Хлебно-банановое начало, количество дрожжевых составляющих явно завышено. Фруктовый привкус, но бледный, яркости не наблюдается.

Воздушность отсутствует, карбонизация ниже среднего уровня. Пустой остаток. Звучит негативно, но пиво, в целом, неплохое, просто не совсем стандартное для этого сорта.

Хороший трипель [Tripel] от начала до конца.

St. Feuillien Triple. [Обзор].

Brewed by: Brasserie St. Feuillien, Belgium
Style: Tripel
ABV: 8.50%
Score: B

…своеобразый трипель от бельгийской пивоварни под названием Brasserie St. Feuillien. Следует классическим традициям, но есть некоторые отступления от правил. Запах специй, апельсиновая корка, фруктовое насыщение высокое.

Пробуем на вкус.

Интересный привкус. В некотором смысле, банан с вишней. Довольно сложный вкус, думаю, на любителя. Послевкусие сладкое и не совсем сбалансированное.

Фон цитрусовый, но ровный, резкости не наблюдается. В остальном, на уровне. Шикарная карбонизация, липкая консистенция, ароматный напиток. Рекомендую.

С точки зрения посуды, для этого экземпляра идеально подходит тюльпан. Подробно на эту тему можно ознакомиться здесь: правильный бокал для пива.

Unibroue La Fin Du Monde. [Обзор пива].

Brewed by: Unibroue, Quebec, Canada
Style: Tripel
ABV: 9.00%
Score: A+

…отличный трипель от канадской крафтовой пивоварни под названием Unibroue. Приятный фруктовый запах, сочный, мощный, чувствуется издалека.

Плотная пена, густая, держится великолепно. Пробуем на вкус.

Цветочно-апельсиновый привкус, резкий. Послевкусие со специями, сухое, табачное. Сладкие тона — остаются надолго.

Хлебный фон, устойчивый. Высокий градус, но мастерски замаскированный алкоголь.

Однозначно рекомендую пробовать. Великолепная канадская крафтовая пивоварня. Это мировой класс.

Больше обзоров канадского крафтового пива: КАНАДА.

Unibroue Eau Benite. [Обзор пива].

Brewed by: Unibroue, Quebec, Canada
Style: Tripel
ABV: 7.70%
Score: A+

…потрясающий трипель [Tripel] от великолепной канадской крафтовой пивоварни под названием Unibroue. Наливается оранжевым, ярким, выглядит полностью непрозрачно.

Мутный, глубокий, тяжёлый напиток.

Пена прекрасная, в три-четыре пальца, плотная, душистая, лежит хлопьями. Запах апельсиновый, свежий, сладковатый.

Пробуем. На вкус сложная штука, корка апельсина, что-то грушевое, яркое и отчётливое.

Послевкусие сухое, долгое, сладковатое, немного медовое.

Карбонизация выше средней, консистенция плотная. Крепкий градус, но пиво пьётся великолепно. Это мировой класс.