Val-Dieu Tripel. [Обзор].

Brewed by: Brasserie de l’Abbaye du Val-Dieu, Belgium
Style: Tripel
ABV: 9.00%
Score: B+

…весьма добротный образец от бельгийской пивоварни. Пена невысокая, практически отсутствует. На цвет прозрачный оранжевый напиток. Запах необычный, напоминает «горелые семечки» с фруктами. Пробуем на вкус.

Пепельный привкус, сухой, немного отдаёт апельсином в остатке. Послевкусие сладковатое, немного с горчинкой на фоне. В целом, трипель резкий, отчётливый, насыщенный. Сомнений нет, что пьёшь выдающийся экземпляр.

Сам по себе, трипель — это, собственно, эль тройной крепости. Утверждают, что именно монахи монастыря Westmalle показали миру и непосредственно ввели в массовое потребление свой первый трипель.

Все последующие трипели можно сравнивать с ним, то есть, по сути, их образец является неким родоначальником стиля.

Westmalle Tripel. [Обзор].

Brewed by: Brouwerij Westmalle, Belgium
Style: Tripel
ABV: 9.50%
Score: A+

…на цвет оранжевый, светлый, яркий. Выглядит прекрасно. Наливается с высокой пеной. Кремовая, вкусная, оставляет паутину на стенках бокала. Запах персиковый, слегка травянистый, пепельный, аромат сложный.

Пробуем на вкус резкий, свежий, сладковатый, имеет медовые оттенки, послевкусие с горчинкой. Комплексный и богатый трипель. Алкоголь совершенно не чувствуется. Великолепная маскировка. Мировой класс. Шикарный бельгийский траппист.

Какое же пиво имеет право называться траппистским?

Существует несколько правил. [1] Во-первых, пиво-траппист обязано быть изготовлено в стенах монастыря. [2] Во-вторых, только сами монахи, либо люди, которые находятся под контролем монахов имеют право такое пиво изготавливать. [3] В-третьих, пивоварение не должно затмевать главное дело монахов – богослужение.

Больше обзоров бельгийского пива: БЕЛЬГИЯ.

Обзор пива. 21st Amendment He Said Tripel. Отзывы о пиве.

Brewed by: 21st Amendment Brewery, California, United States
Style: Tripel
ABV: 8.20%
Score: B

…оранжевый, прозрачный. Пена в два пальца. Держится относительно долго. Запах нетипичен для сорта. Красное яблоко, апельсин, странные нотки. Пробуем. Конечно. Это тыква. Не сразу доходит, но доходит. Понятно, что это не тот самый трипель. Привкус комплексный, со специями, непонятный и несколько неожиданный. Послевкусие терпкое, остаток кажется пустым. Неортодоксальный экземпляр и, действительно, интересный.