Brewed by: Goose Island Beer Co., Illinois, United States
Style: Tripel
ABV: 9.00%
Score: B
…неплохой трипель, если в целом, но ничего особенного. Наливается чистым, медным, выглядит почти прозрачно. Пена в пару пальцев, относительно быстро сходит. Запах манго-дыня, сладковатый, медовый. Пробуем на вкус. Чуть занижена карбонизация. Специи выдаются сразу. Цитрусовые составляющие, приятные, мандариновые. В послевкусии корка апельсина. Пьётся хорошо.
Brewed by: Rockingham Brewing, New Hampshire, United States
Style: Tripel
ABV: 9.20%
Score: A-
…невероятно классный трипель. Должен предупредить, данный экземпляр скорее можно отнести к классическим, то есть, в нём отсутствуют те характеристики, которые приобрели современные трипели в наши дни. Наливается оранжевым, мутным. Пена слабая, меньше пальца, уходит быстро. Запах апельсиновой корки, резкий, странный, присутствуют «сырные», то есть «гнилые» составляющие. Пробуем. Жёсткое начало, цитрусовые компоненты, песочные, сухие. Оттенок лимонный. Сложная штука. Карбонизация кусается. Послевкусие горчит. И горчит значительно сильнее, чем «сладкие» апельсиновые образцы. Я думаю, это не столько трипель, сколько копия соответствующего произведения от Westmalle. Очень понравилось. Однозначно рекомендую пробовать.
Brewed by: Allagash Brewing Company, Maine, United States
Style: Tripel
ABV: 9.00%
Score: A-
…очень достойный трипель от крафтовой пивоварни из штата ME под названием Allagash.
Наливается ярко-оранжевым, броским.
Высоченная пена, плотнейшая, держится изумительно, оставляет паутину на стенках.
Запах апельсиновой корки, сладковатый.
Пробуем на вкус.
Консистенция плотная, но карбонизация на высоком уровне. В меру воздушная. Пьётся отлично.
Апельсиновый фон, в целом, сладко-фруктовая доминанта.
В послевкусии специи, сухой остаток. Пьётся отлично.
Brewed by: Cambridge Brewing, Massachusetts, United States
Style: Tripel
ABV: 9.60%
Score: B
…из интересных фактов: CBC была первой американской пивоварней, которая начала производить бельгийский трипель. Первая партия была запущена в 1990 году. Но ближе к делу… Открываем, наливаем. Светло-золотого цвета. Яркий напиток. В бокале выглядит мутным, полностью непрозрачным. В тюльпане при агрессивном наливании имеет пену в палец, что странно. Сходит быстро. Запах резкий, чёткий, фруктовый, цитрусовые доминируют. Пробуем на вкус. Мандариновый привкус, корка апельсина. В целом, резкая штука. Кислинка в послевкусии. Градус высокий, но алкоголь не чувствуется, хорошая маскировка. Неплохой трипель, на самом деле. Рекомендую пробовать.
Brewed by: Boulevard Brewing Co., Missouri, United States
Style: Tripel
ABV: 9.00%
Score: A
…классный трипель от крафтовой пивоварни Boulevard. В лучших традициях. Наливаем в тюльпан. Цвёт тёмный, оранжевый, на свет в бокале мутный, непрозрачный. Пена гигантская, плотная, воздушная одновременно. Запах сладковатый, апельсиновый, конфетный, пыльный.
Пробуем, консистенция плотная, насыщенная. Карбонизация высокая. Вкус фруктовый, карамельный, сладковатый, сухой в послевкусии. Баланс потрясающий. Алкоголь не чувствуется вообще. Выдающийся вариант, очень рекомендую.
С точки зрения бокалов, для этого пива наиболее подходит тюльпан. Подробно на эту тему можно ознакомиться здесь: правильный бокал для пива.
beercop 