Weihenstephaner Vitus. [Обзор пива].

Brewed by: Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan, Germany
Style: Weizenbock
ABV: 7.70%
Score: A+

…великолепный образец от известной немецкой пивоварни под названием Weihenstephan. Мутное пиво, тёмно-золотистое, полупрозрачное. Пахнет хлебом, лимонной коркой: прекрасный аромат.

Чувствуются классические банановые компоненты в духе «жевательная резинка», сухие специи. Пробуем на вкус.

Приятный привкус в самом начале, немного «квасный», но в самом хорошем смысле этого слова, липкий, сладковатый.

Карбонизация на высоком уровне. Относительно крепкий градус, но совершенно не ощущается. Очень приятная штука. Весьма рекомендуем этот вайценбок. Это мировой класс.

С точки зрения посуды, для этого экземпляра идеально подходит weissbier vase. Подробно на эту тему можно ознакомиться здесь: правильный бокал для пива.

Ayinger Weizenbock. [Обзор пива].

Brewed by: Brauerei Aying, Germany
Style: Weizenbock
ABV: 7.10%
Score: A-

…изумительный и очень своеобразный образец от небезызвестной немецкой пивоварни. Наливаем в бокал.

Пиво светлое, прозрачное, на свет выглядит благородно.

Наливается с пеной, но она невысокая и быстро сходит. Пахнет необычно: сладким хлебом, травянистым, цветочным запахом.

Пробуем на вкус. Чувствуется банановый, пряный, сладкий привкус в самом начале, затем хлебное послевкусие.

Баланс великолепный. Градус совершенно не чувствуется. Классный вариант, очень рекомендую этот вайценбок.

Для справки: хефевайцен [Hefeweizen] — мутный, оранжевый напиток. Иногда его называют hefe-weissbier или hefe-weizen.

В свою очередь, вайценбок [Weizenbock] — версия weissbier доведённая до крепости бок.