Brewed by: Köstritzer Schwarzbierbrauerei GmbH & Co., Germany
Style: Schwarzbier
ABV: 4.80%
Score: A-
…весьма и весьма интересный немецкий шварцбир [Schwarzbier]. Своеборазный сорт, определённо не для всех.
Внешне чёрный, густой, абсолютно непрозрачный. Пена в палец, небольшая, сходит относительно быстро, но остаётся хорошая и густая паутина на стенках бокала.
Запах чистый, лёгкий, аромат практически отсутствует.
Пробуем на вкус. Лёгкий кофейный привкус с угольным послевкусием. Остаток чёрствого чёрного хлеба. Явно на любителя. Пьётся легко. Экземпляр очень понравился.
Согласно историческим документам, считается, что пиво такого типа появилось в 12 веке во времена монастырского пивоварения на чёрном хлебе.
Но официальное упоминание о сорте, который получил именно название шварцбир мы встречаем лишь только в 1543 году.
beercop 