Brewed by: Kulmbacher Brauerei AG, Germany
Style: Eisbock
ABV: 9.20%
Score: A
…замечательный немецкий айсбок от пивоварни Kulmbacher. Наливается тёмным, коричневым, практически чёрным.
На свет в бокале имеет рубиновый оттенок. В целом, выглядит как очень густой напиток. Пена в три пальца, плотная, лежит шапкой. Запах вишнёвый, с кислинкой, но резкость отсутствует.
Пробуем на вкус. Сложная штука. Сладковатое начало, затем фруктовая кислинка. Послевкусие долгое, хлебное, слегка кофейное в остатке. Баланс потрясающий, хоть и уровень алкоголя [ABV 9.20%] весьма и весьма завышен.
Консистенция плотная, но пиво пьётся очень легко. Карбонизация низкая, что придаёт изящную тяжесть. Великолепный вариант, однозначно рекомендую.
С точки зрения посуды, для этого экземпляра идеально подходит snifter. Подробно на эту тему можно ознакомиться здесь: правильный бокал для пива.
beercop 