Правила хранения виски.

…какое-то время назад мы прошлись по нескольким правилам и рекомендациям правильного хранения пива: выдержка и хранение пива. Дело в том, что выдержка может пойти на пользу таким напиткам, как вино или, собственно, пиво, но виски выдерживать в прямом смысле этого слова не требуется.

Виски, после помещения в бутылку производителем, останавливается в своём развитии. Так вот, речь сейчас пойдёт именно о хранении бутылки, которую вы уже открыли.

ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ

Происхождение сессионного пива.

…легенда по этому поводу интересная.

Как и сам сорт IPA [India Pale Ale], сессионное пиво изобрели англичане. В период Первой Мировой Войны в Англии во время рабочего дня можно было пить пиво.

Чтобы люди не сильно, давайте говорить прямо, пьянели потребляя английские портеры и стауты, пиво стали делать слабым, а пили его в перерывах между рабочими сессиями.

Отсюда и название.

Подробнее: ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ

История Straffe Hendrik.

…в 1981 году в городе Брюгге проходила инаугурация статуи Святого Арнольда. Мэр города попросил пивовара по имени Henri Maes IV и его дочь Веронику приготовить для этого события какое-либо знаменательное пиво.

Пиво, которое они приготовили получило весьма положительные отзывы, и его назвали Straffe-Hendrik. Собственно, так и появился этот бренд.

Само название Straffe Hendrik в переводе на русский язык означает Сильный Генри, которых, как утверждают, в поколениях этой семьи было предостаточно.

ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ

фото с сайта belgium.beertourism.com

Что такое перри?

…перри [perry] или жёсткий перри.

Это, по сути, то же самое, что и яблочный сидр, только приготавливают его из груш. Часто его называют грушевый сидр, но иногда и выделяют в отдельный сорт.

Больше о сидрах: ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ

Пример жёсткого перри: Fox Barrel Pear Cider

Как произносится Dewar’s? [Ударение].

…на этой винокурне производится один из весьма популярных купажированных виски в мире White Label. Известно, что это самый продаваемый скотч в Штатах [2020 год], а по мировым продажам White Label уверенно входит в первую пятёрку. Как же правильно произносить это название на русском языке?

dewars = дЮарс

Как произносить названия других брендов виски?
Читать обзоры виски на этом сайте

Пейте виски и будьте здоровы. beercop.com